[問卦] 熱油澆淋的菜,是不是都"過油"惹?
如下影片 https://www.youtube.com/watch?v=mM_FRuej9Mk
大家都知道,有種料理技法叫"熱油澆淋"的 配合高溫熱油,加上澆淋時滋滋作響
跟被淋食材散發焦香,根本三重A享受~
可是 大家也都在國中教材學到:人一天適量攝取2~3茶匙的油 ..這淋下去根本太超過惹
熱油澆淋的菜,是不是都"過油"惹?
--
《一則故事論○●主義對不★之年的人格扭曲》有葛孩子出生在一個島上,並由Dr父母
養大到2M歲畢業, 這葛有遠見的孩子決定到peace羊彼端,企圖進偉大公司、賺大錢
。。奮鬥1N多年後,
孩子成了4X多歲的大叔,前有了鼓驃也有了,開始反稱 原住的島為糞島,島民為土著
再加以重複說他Dr爸很窮,不然他兄弟倆不用去peace羊彼端打工
這代表孩子覺醒了嗎? 不對,是真麻的不要臉。 養大他的爸媽還在島上呢。
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.212.33 (臺灣)
※ PTT 網址
推
就是喝油啊
→
不然你用微波爐熱嘛
→
沒有差那點油 死不運動才不健康
→
王剛的川菜很多上菜前澆一下熱油
→
開水燙青菜不會?
推
有請寬油廚師
推
不喜歡的同學可以用熱水代替
噓
廢話
→
今天吃太油 明天少一點就好了人類沒那麼
→
脆弱 又不是每天這樣吃
→
過油前 菜不是都熟過了嗎
推
又不是每天?就怕是常常
26
[問卦] 蛋餅要先煎蛋還是先煎餅?(在線等)大家安安 小妹要吃宵夜了啦 第一次自己煎義美蛋餅 請問要先煎蛋還是先煎餅皮啊?? 要熱鍋冷油還是熱鍋熱油呢?19
[問題] 餃子餡加蔥有酸味?如標題,想請教各位,最近在做餃子餡,加入碎蔥進去裹絞肉 最後在熱油淋上,然後放在冷藏保存, 結果隔天在煮後,就發現好笑發酸了,餡有股酸味 原本以為是內餡不能加蔥,後來看看好像蠻多人這樣做的 因為看了煮紅燒肉,蔥薑去腥最後都會挑起,以免發酸15
[閒聊] 廚師熱油後將油倒回油桶..這樣油不會壞嗎?有時候我會上YT看人家煮菜的影片 那有些影片不見得是一步驟、一步驟地慢慢講解教你怎麼煮 而是去拍餐廳的廚師他們整個烹煮的過程 那看了幾部不同的影片之後,我常常會看到一些廚師在煮菜炒菜前 會先將鍋子大火熱過後,然後從油桶裡舀了一大杓的油放進炒鍋14
[討論] 大家分得清冷鍋熱油/熱鍋冷油/熱鍋熱油?上次大家教我怎麼煎豆腐, 我就上網查了一下鍋子和油的溫度, 結果看了霧煞煞, 好像有點懂,但又不太懂。 所以好奇問一下,7
[問題] 要怎麼克服青菜下鍋瞬間油水噴濺?今天炒豆芽菜 先把油放在鍋內熱 再來把韭菜丟進去爆香 可是丟進去的瞬間 熱油滋滋作響 似乎有小小的水珠噴出來1
[食譜] 金沙油菜花有圖無音樂好讀版: * 很喜歡金沙系列的料理, 所以家中常備著一些鹹蛋~1
[食譜] 芹菜炒甜不辣有圖無音樂好讀版: * 芹菜炒甜不辣應該是經典的便當菜吧~ 芹菜清爽,甜不辣鮮香,- 有圖無音樂好讀版: * 馬鈴薯永遠是餐桌上叫好又叫座的料理, 之前介紹過孜然馬鈴薯,
- 有圖無音樂好讀版: * 簡單美味的檸檬蝦, 是一道具有泰式風味的料理~
- 有圖無音樂好讀版: * 培根高麗菜常常在小館子的菜單裡~ 在家做也可以做得很家常,
爆
Re: [新聞] 獨家》新任勞動部長洪申翰出任 王義川遞53
[爆卦] 地震37
[問卦] 為啥台南Josh還蠻容易吸仇恨的30
Re: [新聞] 深夜震撼彈!洪申翰接勞動部長 王義川遞31
[問卦] 華堡 Q Burger 拉亞漢堡 呷尚寶你會選擇18
Re: [問卦] 烏克蘭打了兩年的戰爭獲得了什麼28
[問卦] 真的有外星人嗎?我非常存疑25
[問卦] 韓國人真的很羨慕台灣的大巨蛋嗎?17
[問卦] 各位滿意了吧 下去一個 換一個沒畢業的18
Re: [問卦] 喬丹時代的籃球看起來很爽吧爆
[問卦] 欸欸台灣高鐵的選址也太失敗了吧67
Re: [新聞] 獨家》新任勞動部長洪申翰出任 王義川遞15
[問卦] 佳里 麻豆的人睡了嗎45
[問卦] 不含咖啡因飲品推薦?13
[問卦] 要當部長需要有哪些特質呢?67
[爆卦] 泣台想抹藍謝宜容 黃益中爆:她藍綠通吃40
[問卦]民眾自主發起 反霸凌遊行需要各位鄉民33
[問卦] 靠北 搭訕現在變性騷喔?49
[問卦] 為什麼嘉義、台南一帶最近常地震?10
Re: [問卦] 靠北 搭訕現在變性騷喔?6
[問卦] 我覺得我遇到庸醫了...10
[問卦] 欸不是 美國都公開外星人的存在了..7
[問卦] 楊丞琳在演唱會為什麼要穿垃圾袋?15
[問卦] 肉夾饃 好吃嗎?我看抖音 好酥脆的感覺8
Re: [爆卦] 【反霸凌、護勞權】大遊行 12/7 勞動部10
[問卦] 自己人罵更兇是為了哪樁?6
[問卦] 這部長選的不錯吧?9
[問卦] 要怎麼克服怕飛天大蟑螂的恐懼?7
[問卦]下屬擺爛要怎麼罵才不算霸凌?9
[問卦] 公務員現在484不如外面私企好?