[討論] 大家分得清冷鍋熱油/熱鍋冷油/熱鍋熱油？

f34981282 發表於 2021/8/3 下午9:17:42

看板WomenTalk標題[討論] 大家分得清冷鍋熱油/熱鍋冷油/熱鍋熱油？作者

f34981282

(ㄎㄎㄎ)時間Aug 3 21:17:42 2021推噓14 推:14 噓:0 →:11

PTT評價

上次大家教我怎麼煎豆腐，
我就上網查了一下鍋子和油的溫度，
結果看了霧煞煞，
好像有點懂，但又不太懂。

所以好奇問一下，
大家都分得清：
冷鍋熱油/熱鍋冷油/熱鍋熱油的差別嗎！？

※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.237.212 (臺灣)

※ PTT 網址

推

Beanoodle 08/03 21:18不知道

推

ilikewind 08/03 21:35不就字面上的意思嗎

推

suannn 08/03 21:38哪裡不懂...

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geniusturtle 08/03 21:40首先我們把鍋燒熱，鍋燒熱以後加入

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geniusturtle 08/03 21:40寬油

推

sandy0511 08/03 21:53只有一個鍋子要如何冷鍋熱油

推

mindy3321 08/03 21:54就字面上的意思

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eva19452002 08/03 22:03不考慮去cookclub板問嗎

想知道一般人知不知道… 看起來只有我看不懂@@

推

namis77 08/03 22:07答案不就寫出來了嗎

推

fp737 08/03 22:25字面上不清楚?

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ymx3xc 08/03 22:44字面上那麼清楚...

推

chigo520 08/03 23:43你中文不好麼?

推

iyyaaa 08/03 23:45冷鍋熱油是指不熱鍋直接下油，然後把鍋跟

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iyyaaa 08/03 23:45油一起燒熱，不是鍋冷油熱

那冷鍋冷油？

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ispv7 08/03 23:46不用想那麼多，油鍋要熱，豆腐要擦乾，

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ispv7 08/03 23:46剛下去那瞬間就讓表面脫水自然不會沾鍋

※ 編輯: f34981282 (36.230.237.212 臺灣), 08/04/2021 00:31:22

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CHRISTINAYEN 08/04 00:42冷鍋冷油就是沒開瓦斯爐

推

mjau24fish 08/04 00:48推冷鍋冷油精闢講解

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whoismama 08/04 01:18字面上的意思呀

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iyyaaa 08/04 01:28冷鍋冷油是不限燒熱冷鍋冷油是不燒熱鍋子

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iyyaaa 08/04 01:28就倒油下菜，鍋子、油、食材一起加熱

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iyyaaa 08/04 01:29不先不是不限，抱歉錯字orz

推

venus629 08/04 01:38沒開瓦斯爐XDD

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