[問卦] 為什麼沒有人可以複製出鼎泰豐炒飯?
我吃過五十家炒飯店
沒有一家跟鼎泰豐一樣香
我甚至買一樣的食材
自己動手做
味道也差很多
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味道就沒有教廚師吧
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醬料控管
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廚師就不同啊
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太浮誇了吧 單論美味我吃過不少比鼎好吃
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的炒飯
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油?
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推文又有一堆白痴說我家巷口 卻沒店名
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我去外帶鼎泰豐炒飯然後換個盒子給你吃
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你會吃得出來?
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去另外一家鼎泰豐啊
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比鼎泰豐好吃的很多 但油不見得比較健康
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中壢牛家莊蛋炒飯也很好吃
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醬料嗎
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味道不一樣就是調味料不同
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東西都一樣最多是口感不同 味道相同
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鼎泰豐炒飯 沒有加醬油 我不喜歡
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台南育樂街不輸
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樓上換盒子我也吃的出來噢 吃不出來是
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太少吃吧
爆
[問卦] 請教我炒出鼎泰豐的蛋炒飯!鼎泰豐的蝦仁蛋炒飯實在太好吃了 無奈鄉下台南沒有鼎泰豐 自己炒總是弄不出一樣的感覺 有沒有版友是鼎泰豐炒飯師傅,線上教學一下啊 霸脫了![[問卦] 請教我炒出鼎泰豐的蛋炒飯! [問卦] 請教我炒出鼎泰豐的蛋炒飯!](https://img.youtube.com/vi/WA0v2heYbXs/mqdefault.jpg)
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[問卦] 鼎泰豐炒飯vs鼎泰豐師傅出來開的炒飯?鼎泰豐的炒飯很有名 很多小店也打著鼎泰豐師傅出來炒的 如果盲測 擺盤一模一樣 鼎泰豐炒飯vs鼎泰豐師傅出來開的炒飯 吃得出來嗎?10
Re: [問卦] 嫌鼎泰豐很貴的人 是不是都很窮啊?以現在鼎泰豐的服務態度 用餐環境 食物水準 綜合來說 其實超便宜... 台北一堆餐酒館 去過嗎?? 隨便進去 一人一千多塊出來 很正常吧?5
Re: [問卦] 鼎泰豐好吃嗎?他們家除了餐點 服務細心之處才算厲害 至少20幾條細節有 記得我N年前有寫過 記者也有報導 不過其實大部分的東西 都是在中和的中央廚房做出來的4
[問卦] 第一次去吃鼎泰豐要點什麼的八卦呢?各位阿 我下禮拜會去吃鼎泰豐 是我人生中第一次吃鼎泰豐 有沒有去吃鼎泰豐一定要點什麼 我已經想好要來個排骨炒飯 只是不知道他們家的炒飯份量跟市面上會不會差很多3
[問卦] 為什麼鼎泰豐的炒飯可以那麼好吃?如標題,吃過那麼多家炒飯,沒有一家炒飯可以炒的跟鼎泰豐一樣 不知道為什麼,他們家的排骨炒飯就是比別人家的還要好吃,但是價格也是別人的兩三倍 也聽過不少間說是鼎泰豐的師傅出來開店的,但是總感覺炒飯還是有點差別 所以有人知道為什麼鼎泰豐的炒飯可以炒的那麼好吃嗎? --2
Re: [問卦] 請教我炒出鼎泰豐的蛋炒飯!之前聽鼎泰豐的老師父說 鼎泰豐用的油是混合油 所以沒有人知道是什麼油混的 有幾種油,比例是多少 我記得大概十年多前,就是調好的油送過來2
Re: [問卦] 怎麼都沒有鼎泰豐廚師出來開炒飯專賣店?其實是有,但他們不會主動說啦!不知道是不是頂泰豐有規定還是怎樣?之前有吃過一家 炒 飯、跟酸辣湯!跟頂泰豐口味很像,後來吃久了,跟老闆閒聊才知道他有待過頂泰豐,但 他 也不願多聊!店名也沒跟頂泰豐有啥關係!2
[問卦] 怎麼到處鼎泰豐師傅開的小吃店?社群軟體才看到一堆食記寫手 最常見的系列就是標榜鼎泰豐師傅出來開的店 大概就是複製鼎泰豐的食物 通常主打是排骨炒飯 (賣小籠湯包的比較少 可能自認為正宗鼎泰豐都輸龍華市場的小籠湯包 所以不賣)X
Re: [問卦] 請教我炒出鼎泰豐的蛋炒飯!鈴鈴鈴鈴鈴 喂~是我 我馬上就要回部隊了 你不用下來我只是想跟你說話而已 你等一下等一下不要掛斷喔 欸你不是再忙嗎?再忙~也要和你喝杯咖啡 肯定是你 NESCAFE雀巢咖啡