[問卦] 〓.〓 在台灣店家要把米弄好吃是很難的
我阿肥啦
在台灣一般店家米要做的好吃
基本上就很難了
〓.〓
一來你們自己觀察
很多店家煮米都很隨便
黏得很
糊糊的等等狀態都有
本身碾米廠品質也很多不行了
破碎
大小粒徑差異大
甚至之前超商我有靠盃過
米上面一堆黑點的 便當
台灣的米是那種可以吃就好的狀態
米其實從原料很多店家都不行了
怎麼做的好吃
有沒有台灣食米水準很低的八卦?
--
台灣米 = 普通
= =
很難 就連日系拉麵店都吃過糊的飯
自己弄得還比較好吃
省錢咩==. =.....,,,=
因為水放得太少半生不熟,客人會生氣
黏成一坨真的立馬反胃吃不下去
你不會去吃高級一點的店喔
木子米
所以水都放多一點,先求有熟
家裡吃的水都會故意放少一點 吃Q的
用泰國米不會==
這些米都是便宜的庫存米
台灣人又不要求好吃 只要求便宜
= =
都吃台南11 號是能好吃到那裡
幹你娘 台灣ㄉ真的超黏棉
不然聞起來就股味道
便當店的米等級很低
一次20KG米不好洗,都隨便沖一下
那種叫一袋米用瓦斯飯鍋煮的便宜又好
吃,比起家裡的又貴有難吃
有一股舊味道啊
白粥都有一股沒洗米的味道
媽的還有店家發黃隔夜飯都敢賣
店家煮 水會放多 而且可能會提早打開
寧願水多 也不能不熟
在家可以悶 可以掀開散熱 吃起來當然好吃
還有一個因素是瓦斯鍋煮的品質不好掌握
不只我覺得的感覺
電子鍋有超大的嗎
不爽不要吃==
2/5/12/5恩而很醜都塗好蟑螂
他們都用最便宜的碎米,反正台灣人味覺就
這樣
我在一家小店吃過很好吃的白飯,老闆
娘說他用一萬多塊的ih電子鍋煮的。
不用爛米賣你店家要怎麼賺大錢
看一間店用不用心就是米飯有沒有認真煮
要實際影響生意店家才會有改善動力,大部
分人比起米更在意主菜跟份量?
你以為台灣店家叫的米一斤多少錢?
台灣高價平價的店 飯都一樣不好吃
待過國外才會知道台灣食材巨爛
便宜都是假象而已。
米沒有很貴 不過虎尾有好吃的店家
台灣價值夠就好吃了~請支持台南鎘米
當兵同梯家種米的,他說汙染重的地方
的米特別好吃
醜符號才醜==
自己用一萬塊左右的電子鍋煮就很好吃了
因為台灣美食都在吃醬汁
你可以自己煮阿
太困難啦,百樣米養百樣人
有人愛吃軟有人愛吃硬
正常 池上便當的飯比較不雷= =
買花東池上米吃真的有差
然後電鍋我覺得也有差吧?如果家用的話
家樂福用碎米做飯,能好吃到哪
沒米蟲混在裡面就不錯了還嫌嘻嘻
57
Re: [閒聊] 台灣人不那麼注重飯的美味與否?你要看和誰比R 和日本這種全世界最在乎米好不好吃的國家 要怎麼比? 以前學地理都知道,南稻北麥 可是現在你問中國人 好吃的米產自哪裡 他們都說東北 就是因為以前東北和台灣一樣受日本人殖民,日本把他們的水稻傳過來![Re: [閒聊] 台灣人不那麼注重飯的美味與否? Re: [閒聊] 台灣人不那麼注重飯的美味與否?](https://i.imgur.com/b8sDXjLb.jpg)
37
[問卦] 為什麼台灣人吃東西只看價格不看品質啊?是這樣的啦 阿肥是個很喜歡到處亂吃的肥肥 但阿肥發現 台灣人很喜歡推薦那種所謂高CP的店 打的就是便宜大碗 但問題是便宜大碗往往犧牲的就是食材的品質![[問卦] 為什麼台灣人吃東西只看價格不看品質啊? [問卦] 為什麼台灣人吃東西只看價格不看品質啊?](https://i.imgur.com/Vy1vZhtb.jpeg)
30
[問卦] 有沒有台灣人越來越不喜歡吃米的八卦?各位大大晚安,吃飽了嗎?賈霸委? 本魯肥宅,今晚吃叉燒飯 身為肥宅,最喜歡吃飯,尤其是香噴噴德魯肉飯爌肉飯咖哩飯甚至白飯澆鹹也很棒 台灣可以三期稻,產米品質也是十分優秀,不輸米食大國日本 米食也是華人傳統主食,各種米製品和烹調方式都很美味31
[問題] 有推薦的白米嗎一直以來白米我都隨便買便宜的 後來去吃飯發現很多店家用的米都比自己家的好吃 因此想找吃起來口感比較好的米 不知道大家有沒有推薦的呢? --4
[問卦] 原來餐飲業會洗米?最近爆發的白飯事件 讓大家知道餐飲業如何準備白飯的 最讓我驚奇的是 原來外面店家白飯的米是有洗過的?! 想說不會像在家煮飯一樣洗米5
Re: [閒聊] 日漫驚見角色嫌台灣料理「偏甜、有中藥味」老牌料理作品美味大挑戰美味しんぼ有很多回在探討米飯要怎麼煮 甚至連米的保存跟精米過程,要磨掉多少米才會好吃 怎麼洗米怎麼挑米都有解說 sukiya這類的連鎖牛井店就別太強求他們了...![Re: [閒聊] 日漫驚見角色嫌台灣料理「偏甜、有中藥味」 Re: [閒聊] 日漫驚見角色嫌台灣料理「偏甜、有中藥味」](https://img.youtube.com/vi/jXNjUjitWcg/mqdefault.jpg)
2
[問卦] 店家用破碎米是不是想被打媽的 剛剛吃到一家爛店 用那三小破碎米 吃起來超沒口感 這種店家是不是想被打啊 有沒有八卦 蛤 --1
Re: [新聞] 台灣旅遊在日本論壇慘遭一片負評關於台灣店家煮的飯 其實是觀念問題 例如很多賣飯或便當的 他們覺得飯不重要隨便煮 不少店家飯一熟就馬上裝起來用2
Re: [問卦] 台灣人對米飯品質的要求是不是很低富里長大的小孩,身為全台完最最最好吃的米的產地的人,還是上來説幾句話。 米的種類很多種,大家自己挑自己喜歡的就好,但是還是有許多差異。像是台梗9號就是很常見的米。 米的等級 包裝背面會幫你分級,像是日本進口的米背面也會寫ㄧ二三級,進行分級,一級的是最好的。![Re: [問卦] 台灣人對米飯品質的要求是不是很低 Re: [問卦] 台灣人對米飯品質的要求是不是很低](https://i.imgur.com/OMOijfVb.jpg)
37
[問卦] 台女:性騷擾本來就是我來定義![[問卦] 台女:性騷擾本來就是我來定義 [問卦] 台女:性騷擾本來就是我來定義](https://i.mopix.cc/NRU3Hs.jpg)
27
[問卦] 8歲小朋友霸凌案,教會了我們什麼?0.020
[問卦] 穿越異世界的始袓?14
[問卦] K董張國煒FB一直找我談投資 該答應嗎13
[問卦] 八歲賴兒如此勁爆 四叉貓怎麼沒去肉搜?![[問卦] 八歲賴兒如此勁爆 四叉貓怎麼沒去肉搜? [問卦] 八歲賴兒如此勁爆 四叉貓怎麼沒去肉搜?](https://i.imgur.com/ANeaGhqb.gif)
13
[問卦] 週末了一人po一張奶子圖啦![[問卦] 週末了一人po一張奶子圖啦 [問卦] 週末了一人po一張奶子圖啦](https://i.imgur.com/HZttOLIb.jpeg)
12
[問卦] 20年前五百萬可以買什麼等級的房子?5
[問卦] Dcard彩虹 #第一次3P 我還是唯一的受= =8
[問卦] 為啥中國的短影音可以紅到國外 台灣不行2
[問卦] 台灣詐騙為什麼抓不到源頭?![[問卦] 台灣詐騙為什麼抓不到源頭? [問卦] 台灣詐騙為什麼抓不到源頭?](https://i.imgur.com/vip2ESDb.jpeg)
6
[問卦] 家戶收入多少算中產?7
[問卦] 打詐措施,好像都在懲罰人民?7
[問卦] 廚餘丟一般垃圾 有罪惡感 怎麼辦?7
[問卦] 股票這陣子賠錢的很少嗎?7
[問卦] 說什麼傷害民主 就有人說中共更怎樣的邏5
[問卦] 當攝影師水準都那麼低嗎?6
[問卦] 信號2是不是要沒了==5
[問卦] 從8歲官二代,我了解為何要剝奪教師管4
[問卦] 高雄捷運延伸郊區用地下化是世界奇觀嗎6
[問卦] 幹于朦朧跟八歲堵門霸凌哪官二更看不起6
[問卦] 動物方城市會紅484代表獸控很多?![[問卦] 動物方城市會紅484代表獸控很多? [問卦] 動物方城市會紅484代表獸控很多?](https://i.mopix.cc/318qmp.jpg)
3
[爆卦] 小紅書真正好的的點5
[問卦] 公務人員記過考績還是甲的機率有多高?![[問卦] 公務人員記過考績還是甲的機率有多高? [問卦] 公務人員記過考績還是甲的機率有多高?](https://i.imgur.com/ehBJ9qnb.jpeg)
4
[問卦] 離岸風電又在大裁員喔?![[問卦] 離岸風電又在大裁員喔? [問卦] 離岸風電又在大裁員喔?](https://i.imgur.com/6gqXClzb.png)
2
[問卦] 如果你小孩是霸凌王要怎辦4
[問卦] 慟!! 田川洋行享壽75歲![[問卦] 慟!! 田川洋行享壽75歲 [問卦] 慟!! 田川洋行享壽75歲](https://img.youtube.com/vi/EQpducdRohI/mqdefault.jpg)
3
Re: [問卦] 家戶收入多少算中產?4
[問卦] 朋友:32:0讓對方更囂張!下次一定大成3
Re: [新聞] 快訊/8歲兒子霸凌同學惹議 賴瑞隆自責3
[問卦] 朋友喜歡踢足球 有前途嗎?
![Re: [問卦] 〓.〓 在台灣店家要把米弄好吃是很難的 Re: [問卦] 〓.〓 在台灣店家要把米弄好吃是很難的](https://i.imgur.com/rNoknQYb.jpeg)