Re: [閒聊] 台灣人不那麼注重飯的美味與否？

rp2003121901/25 15:35真的嗎？

rp2003121901/25 15:36日本米真的世界最好？

howard199701/25 15:39整天跟世界頂級米飯國比然後感覺台灣超爛也是挺有趣的

roribuster01/25 15:39有買過品質好的越光米，光是煮出來用看的就知道不一樣

Anaphylaxis01/25 15:39廢話 要吃當然吃最好的

fenix22001/25 15:41出外郎 甲級勒湊罷機要丟賀啊 gay搞價ㄗㄨㄟ

poeoe01/25 15:41不然要跟誰比 台灣人就最常去日本啊

a11451401/25 15:41台灣米無法做到最好還能沾沾自喜才很可怕

roribuster01/25 15:41氣候大概也有差，越熱雖然生長越快但就跟淡水魚一個樣

poeoe01/25 15:41一比就知道台灣飯煮多糟了

rp2003121901/25 15:42台灣米很好吃呀 為啥突然要踩台灣米 你們煮飯嗎

xxx6070901/25 15:42鄉民都說日本米哪有比較好吃，懷疑啊？

hoe110101/25 15:43台灣米很好吃，只是便宜的都是黏成一團的

loltrg4297201/25 15:43與其說踩台灣米不如說是台灣店家 煮飯都亂煮

fenix22001/25 15:43台灣人 不意外

LABOYS01/25 15:43以前忘記哪裡的產業會，講師有講到同樣一種穀物，台灣大概

LABOYS01/25 15:44大概細分成六個部位再下去處理，日本的技術可以分成二十幾

LABOYS01/25 15:44種。

poeoe01/25 15:44台灣米品質很好啊 是外食普遍煮很爛

loltrg4297201/25 15:44台灣米用對的方式煮也是很好吃 不會輸給日本米很多

hoe110101/25 15:44比黏成一團更難吃的叫長米

VoV01/25 15:45台灣米品質,和煮的技術,是兩回事,日本泰國就沒這麼多爛飯

LABOYS01/25 15:45那種吃粗飽的當然就管飽，才多少錢誰跟你嚴選苛求

hoe110101/25 15:45你要把米煮到粒粒分明還要看起來有油光是要下功夫的

LABOYS01/25 15:45都不知道是不是幾年前的米。

P201/25 15:45中國都吃絲苗米拉

RandyOrlando01/25 15:46台灣SOP就是我們其實很棒 只是XXX才不好

neroASHS01/25 15:46自己煮跟外面比較就知道 外面便當店米的品質真的…

howard199701/25 15:46泰國米就不好吃 hank反串就算了 還有人跟著==

RandyOrlando01/25 15:46然後討論就結束了 永遠做得還是比日本爛

rp2003121901/25 15:47該不會一個個講得跟米大師一樣結果沒買米煮過飯吧

CCNK01/25 15:47霧峰香米好吃 幫老家打一下廣告

laugh856201/25 15:47我去日本玩 我跟我朋友都沒覺得日本飯比較好吃 推文都

laugh856201/25 15:47講得天花亂墜

tim111201/25 15:48好的影評家不一定要真的拍過電影

neroASHS01/25 15:48老實說不要放太久 放冰箱防米蟲 濾掉空米 要難吃挺難的

LABOYS01/25 15:48因為老的米便宜啊，剩下的不用說大家都懂了

hoe110101/25 15:48其實就準備個電子鍋，米不夠新鮮就得再加點油

hoe110101/25 15:49煮好後記得翻攪後再保溫10~20分鐘

hoe110101/25 15:49你想想這步驟外食有幾家能作到

LaBoLa01/25 15:49台灣米好吃的也很多啦 不要只買大賣場米

hoe110101/25 15:50加油可以彌補外表的油光，但煮好後那種米香只有新鮮米才

CCNK01/25 15:50台梗九號

hoe110101/25 15:50有，還有想買好一點的米推薦去你家附近農會看看

XinT01/25 15:51才剛從日本玩回來，我也覺得日本飯沒特別好吃

ejrq578501/25 15:51https://i.imgur.com/b8sDXjL.jpg

neroASHS01/25 15:51有產銷履歷的通常不會難吃到哪 舌頭太靈買冠軍米之類的

hoe110101/25 15:51關山或池上農會的米你煮過就知道差在哪了

poeoe01/25 15:51池上農會買的月光米 自己煮很讚

neroASHS01/25 15:52而且大賣場也買的到日本米吧

Hettt565501/25 15:52勝X殿的白飯超好吃 用的就是台灣米

kullan01/25 15:52台灣米品質很不錯 錯是錯在煮飯的人沒用心

hoe110101/25 15:52池上農會米真的貴，但他真的好吃

rainHime01/25 15:52霧峰香米好吃，不過近幾年我移情別戀到花蓮貴妃米了

neroASHS01/25 15:53我覺得除非差太多 米的等級要吃的出來沒那麼簡單

poeoe01/25 15:53沒錯 外食飯比日本難吃那麼多 主要是煮的問題

alen382201/25 15:54台灣論壇的SOP應該是：1.先紮稻草人 2.反觀日本

gm325201/25 15:54一樣比外食日本隨便贏。但我自己買東部米在家煮是不會輸在

gm325201/25 15:54日本吃到的

yamahabbs01/25 15:55自己煮 真的覺得台灣米不錯吃

loltrg4297201/25 15:55自己有煮過飯 就知道米品質只要不是差的 用對的方式

loltrg4297201/25 15:55煮一樣是好吃的 好米主要是體現在香氣跟口感

greedwave01/25 15:55第一次去日本住的旅館，白飯好吃到多添一碗，真的煮的

greedwave01/25 15:55技術有差

a11451401/25 15:56我也煮飯 這邊推一下日本的七星米 真的很好吃

loltrg4297201/25 15:56台灣買農會產銷的米通常都是好的米

bnn01/25 15:57畢竟台灣越來越多造假貼牌的進口混合米

dodomilk01/25 15:57台灣沒有自己精米的習慣，不然剛精完的新米真的超香

bnn01/25 15:58這年頭營養價值和仇視澱粉又讓精米被歧視(ry

dodomilk01/25 15:59要仇視澱粉乾脆別吃白米啦，雞胸吃到飽不好嗎

allen88688601/25 16:00便當店的飯大多粗略弄，回家買好的米用飯鍋煮就很好

allen88688601/25 16:00吃了

dodomilk01/25 16:01台灣真的是太多人覺得「煮米的方式無所謂」，才會有一堆

dodomilk01/25 16:01人以為日本米比較好吃

dodomilk01/25 16:01日本是有那種超高級超貴超好吃的米，但就一般超市賣的米

dodomilk01/25 16:02而言，台灣米和日本米幾乎同個等級

yukn73201/25 16:04台灣米就是日本人研發出來的，頂多只差日本一點，屌打其

yukn73201/25 16:04他地方綽綽有餘

LABOYS01/25 16:06除了真的放很久的米那個氣味，有一個濕氣味。

LABOYS01/25 16:06其他的我真的是吃不出來。

geminitea01/25 16:13我喜歡吃軟軟的飯~

winiS01/25 16:14偷懶用塑膠盆就不會好吃了，不要小看懶鬼

kirbycopy01/25 16:16買個土鍋來煮飯阿

oo2830oo01/25 16:23想知道飯怎麼煮會好吃可以去看俠飯(?

max061601/25 16:23台灣米很頂阿 問題是一堆店亂煮

kslxd01/25 16:24上次買好一點的米請人吃還被說有詭異的甜味QQ

js85060401/25 16:24外食才收你多少錢還想吃多好的米

ddkkz200301/25 16:29台灣米很讚的 池上關山那些農會有貼標籤的品質都有保證

ddkkz200301/25 16:29農糧署每年都辦精饌米獎 照著得獎名單買不太會雷

tt103401/25 16:31台灣米真的沒日本差，問題是便當店煮出來的真的超難吃的=

tt103401/25 16:31=

kuff22001/25 16:31老實說台灣米算好吃的

kuff22001/25 16:31會難吃有時候是水太多會糊

kuff22001/25 16:31+一點油 然後浸泡30分 電鍋煮出來的真的香

kuff22001/25 16:32上次好市多買的好像是美國長米就明顯沒台灣米好吃 :(

leptoneta01/25 16:32說日本米飯特別好吃的 大該都在雲

leptoneta01/25 16:33幻想日本比台灣厲害

yuzukeykusa01/25 16:34池上農會隨便宅配一包，丟日本帶回來的IH電鍋，吃

yuzukeykusa01/25 16:34起來已經跟日本當地買差不多了，只要你是買到真的

yuzukeykusa01/25 16:34純台灣產，沒有混雜米，水量放對不可能多難吃

gm325201/25 16:40東部米隨便買，煮前先浸水30分鐘。煮完再悶15分鐘，保證會

gm325201/25 16:40比在日本吃到的好吃

gm325201/25 16:40只是一般情況不會花這麼多時間煮

Pep5iC0589301/25 16:43台灣隨便找個路邊超商架上的米都屌打

fenix22001/25 16:48在台灣就是給人吃免錢的東西會多認真做

bonjk8701/25 16:53煮法的問題吧 比較常吃的幾間店都喜歡弄軟爛點，跟日本

bonjk8701/25 16:53飯的風格就不一樣了

qwer88050601/25 16:53米本身不差 阿就日本傳來的 是一堆店都隨便亂煮

Bencrie01/25 17:00換好一點的電子鍋啦。本土的米沒那麼不堪好嗎 ...

CozyLife01/25 17:04放紅色塑膠盆才有的旨味誰比得上

gg007901/25 17:06全聯有賣日本米 買來煮看看是不是真的差那麼多

Retangle01/25 17:07台灣米飯問題不在米本身 而是人亂煮

talentgod01/25 17:25某幾樓好像覺得米要泡水是鬼島人的不傳之密?

wolver01/25 17:2940

SexyEunha01/25 17:36台灣是爛米太多

LeonBolton01/25 18:10好吃的米價差很多的，一般人便當吃粗飽就不會太在意

LeonBolton01/25 18:10米，畢竟一分錢 一分貨

LeonBolton01/25 18:10但有些高價位餐廳如果還用便當店的米就…

OreoCookie01/25 18:21光是日本全家的鹽飯糰就超好吃…我跟朋友們都吃得開

OreoCookie01/25 18:21心

Arashi073101/25 18:33外食的米飯難吃多半是參了越南米，其實台灣米很好吃

ts0267087201/25 18:40推一個雲林太陽米

okah01/25 18:47熱炒店便當店隨便煮+1

okah01/25 18:48我家附近有家認真煮飯的便當店，買的比較貴生意還是超好

olalo01/25 18:48重點是平均，日本隨便找平均都比台灣強。台灣有好吃的米，

olalo01/25 18:49但是明明有好吃的品種，還用難吃的品種當主力幹嘛?

olalo01/25 18:50讓整體米種提升一級，全民有好吃又便宜的米不行嗎?

aotom01/25 18:59我覺得泰國米或越南米都不怎麼好吃，台灣米不要亂煮都好吃

kinghtt01/25 19:21一個便當100，是希望買多好的米？

bluejark01/25 20:03不要嗐掰好嗎= =雖然跟日本米有關但時代不對

bluejark01/25 20:06你知道東北以前叫北大荒嗎

chu9001601/25 20:09個人覺得台日風格差很多沒法比較，至少傳統南部口味是要

chu9001601/25 20:09求會黏但不糊

OEC10001/25 20:41說好吃的是不會說個品種嗎，去找台中194號，難種難碾但就

OEC10001/25 20:41是好吃