[問卦] 為什麼有些肉粽會黏在粽葉?
端牛節又要到了
不免俗地要吃些肉粽壓壓驚
但是開粽子時
有的可以很順利拿出來
有的卻會有一堆糯米黏在粽葉上
整顆支離破碎
還要慢慢吃乾淨好麻煩
是差在哪邊
有沒有掛?
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因為有些粽子比較黏有些比較不黏
跟奧洨一樣,放太久
買到南部鼻涕粽?
不夠油
frommr 所以你吃粽子都加洨 是嗎???
買北部粽
認真說 包的時候 粽葉包錯邊 正常裡面裝
料的 必須是葉面 比較不會黏 裡面如果是
葉背 黏的亂七八糟
第二點是 用的糯米種類 圓糯米較黏 長糯
米比較不黏
第三點 是同種糯米 新米跟舊米
糯米摻了一些黏米
包粽誰會用葉背?有的話 可以說哪間店家嗎
新米比較容易軟爛黏 舊米比較Q彈不黏
有時候 難免包錯 粽子是撿大小葉包 累了
拿錯
拿錯?不可能啦!那麼明顯還說拿錯?
再者,還沒回答我問題啊?
真的會 有的是不想浪費粽葉 一邊破了換邊
換無可換就翻過來
不可能啦!有的話,可以請你說哪幾間嗎?
有沒有店家我不清楚 不過以前包粽子 確實
這些都看過
為何我家包就沒這問題?你有洗過粽葉嗎?
另,你說以前有看過 是哪幾間啊?
洗過 但是會拿錯的還是有可能
我以前也看過s大講的翻過來包的
不記得了 但是外面買過的粽子 確實也看過
包錯包成葉背的
洗過?那你會把正反面隨便放嗎?不可能啊
再者,有包過粽子的 會把正反面看錯?
你就算都放對 不排除有人手殘拿起來給你
翻面 你內葉翻面 包起來 外面根本看不太
出來
你說你有洗過 那你不是會先檢查有無破損嗎
包過粽子不代表都不會犯錯
破損有的可以用 有的不行 不是有破損就要
拿掉
包粽 都是當事人自己拿粽葉 沒人會拿給他
可以請你跟我說 哪間包粽的 是別人拿粽葉的
就講了 可能會出錯 有什麼好爭執的
賣粽的 有哪幾間是有破損的 可以請你推薦嗎
我哪管哪家是怎麼拿粽葉的 我只說明 粽子
回黏粽葉的可能原因
粽葉有 破損 一樣能包的起來粽子就好 你
一直執著在哪幾家 你是哪裡有障礙?
你這倒是讓我想起來 以前長輩講過怎麼從
包粽子看一個媳婦
可憐啊!沒有辦法就拿三小"長輩"
有什麼好可憐的 不過是探討粽子黏粽葉可
能原因 又不是爭執哪幾家會黏粽葉
我也說了 是哪幾間請你推薦 你又不說?
就跟你說不記得了 你是哪裡需要協助?
是你有遇過 我才請你推薦哪幾間 是我有障礙
誰會去記哪家賣粽子的可能會包錯這種事?
我啊!店家做錯 包錯 我就會記得啊
那很抱歉 我幫不上這個忙 我不會去記這事
情
跟大便沾在馬桶上一樣
但大便你不會舔掉
跟面紙 /衛生紙擦龜頭一樣
有些不會黏 有些碰到就掉漆
包肥肉和沒肥肉
買糯米被偷加黏米,還好不打殭屍
看到A型
就不夠油啊。糯米不夠黏ㄧ開就散了
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[問卦] 肉粽的靈魂是什麼?北部是 3D油飯 南部是 條狀米腸 這些都不重要 在所有組成肉粽的配料之中 哪個是最重要的?![[問卦] 肉粽的靈魂是什麼? [問卦] 肉粽的靈魂是什麼?](https://i.imgur.com/GdoWiecb.jpg)
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[問題] 超商有賣剝好的肉粽嗎?如題 以前印象中有些超商冷藏櫃或蒸包機器會賣肉粽 但這次端午節好像只有萊爾富有賣冷藏肉粽 不知道其他超商是否有賣剝好的肉粽呢? 不想處理粽葉 手會髒又要多丟垃圾@@![[問題] 超商有賣剝好的肉粽嗎? [問題] 超商有賣剝好的肉粽嗎?](https://i.imgur.com/Rf7NVHlb.jpg)
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[問卦] 製作技術難度最低的肉粽是哪一種啊?如題 又到了粽子的季節了 吃了好幾間不同的,還是沒吃到心儀的,決定要自己來挑戰包看看, 但是本人是粽子小白,只看過沒操作過, 請問大家製作難度最低、成功率最高的肉粽是哪種啊?9
[問卦] 肉粽那種很黏的到底是誰發明的?喜歡吃那種很黏 黏在粽葉上的到底是誰發明的啊? 這種東西丟到河裡 大概連魚都不吃 直接讓屈原屍骨無存 發明這種很黏的粽子是誰搞的? 有沒有八卦? --7
[問卦] 為什麼不要把粽子用碗裝淋醬油如題 端午肉粽 蒸糯米用葉子包起來 還要拆粽葉好麻煩 為什麼不要蒸好用碗裝![[問卦] 為什麼不要把粽子用碗裝淋醬油 [問卦] 為什麼不要把粽子用碗裝淋醬油](https://i.imgur.com/amY5OZ5b.jpg)
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[問卦] 小蜜蜂的肉粽去那邊訂阿?端午節快到了 市場上粽子商品一堆 看是吃不到當初當兵時 小蜜蜂阿伯賣的肉粽 口味傳統 粽葉清香 就是非常傳統的味道 可是市面上找不到這樣口味 又不可能跑到軍營去問小蜜蜂3
Re: [問卦] 米糕 肉粽 油飯 差在哪?認真回 油飯是經過炒 悶 最後放在蒸桶裡保溫 粽子是粽葉把糯米包起來水煮 要吃的時候蒸熱 米糕通常放在容器裡與配料蒸熟 蒸熟後放在蒸籠裡保溫 要吃時拿出來倒出來1
[問卦] 肉粽黏在粽葉上怎麼辦如題 有沒有什麼解決的辦法啊 哭啊 搞得像是在吃油飯一樣 媽的真的氣死X
Re: [問卦] 肉粽的靈魂是什麼?對北部粽來說 就是油飯 油飯的好吃與否直接影響這顆肉粽的好吃口感 再來就是粽葉了 大部分的人吃肉粽都是會把粽葉剝掉![Re: [問卦] 肉粽的靈魂是什麼? Re: [問卦] 肉粽的靈魂是什麼?](https://i.ytimg.com/vi/ZGuJsEssW8U/maxresdefault.jpg)
Re: [問卦] 米糕 肉粽 油飯 差在哪?是糯米先泡過 再料和米一起炒 炒完再放到蒸籠蒸熟 : 粽子是粽葉把糯米包起來水煮 要吃的時候蒸熱 我是吃北部粽啦 也是糯米先泡過 再料和米一起炒 炒完之後再包在粽葉裡 放到蒸籠再蒸熟 : 米糕通常放在容器裡與配料蒸熟