[問卦] 水餃好吃的關鍵是什麼？？？
水餃感覺是很簡單的東西，
為什麼還是常會吃到不好吃的水餃？！
水餃好吃的關鍵是什麼呢？
有沒有水餃的八卦？
--
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推
沾醬
推
皮不能太薄 也不能太厚 也不能太死
→
樓下吃屌都配甚麼
推
大甲
推
醬汁
噓
五樓吃甲甲包皮垢餃
→
全部都是關鍵一個部分難吃就不行
推
包皮要厚
→
改六樓
→
不就餛飩嗎？
→
六樓自肥
噓
老闆帶點汗汁的水
推
新鮮的內餡
推
放涼皮才有Q度
→
餡要夠油，讓人誤以為是湯汁
→
皮要用包皮包
推
下水的溫度
推
要配酸辣湯
推
皮厚 餡Q 醬料油
推
醬汁
噓
最關鍵的水溫需要高潮的技術控制
→
*高超*
推
標哥：人肉鹹鹹
推
嫂子包的最好吃
→
肉要肥
推
嫂子
→
韭菜餡的嫂子餃
推
醬油 有醬油再難吃都可以吞下去
→
皮
推
龍的形狀
→
醬汁
→
蒜頭
推
黑絲正妹親手包的
→
要煮熟
推
餡夠油
→
問剛棍shit
→
地溝
推
蒜頭+醬油 餡要稍微油一點
推
肉要有湯汁
推
配蒜頭
推
越不衛生越好吃
噓
手指
→
皮
推
薑
→
肉汁 沒有汁的水餃都零分
推
當然是老闆的手垢啊 機器包的少一味
推
嫂子
推
肉汁
→
要加醋 嘻嘻
推
就麵皮包肉啊 就是碳水加蛋白的基本不
→
敗組合喔 例如 漢堡 三明治
推
醬汁和水餃皮的口感
推
醬汁
推
煮好放冰箱3分鐘再吃
→
其實大部分難吃都是輸在餡料
推
肉不能有豬腥味
推
要叫嫂子包
推
皮，還有餡料不能過多且不能有豬騷味
推
皮要Q
推
香油 蒜頭
噓
問標哥
→
嫂子
推
裡面的餡料要夠油
→
熱量炸彈都很好吃。無一例外
推
皮不能爛掉
推
媽媽的味道
推
皮給醬油
→
問李嚴
推
手的溫度
推
要有標太郎商標的
推
醬汁 就算是冷凍的 醬油蔥 辣椒下去都好吃
→
醬油
→
內餡不能有肉味
→
皮薄餡多滋味好
→
老闆娘要夠搔能幹
推
絕對就是皮不能太厚
→
不一定要醬汁 如果水餃本身夠多汁夠鮮 像
→
韭菜的就不一定要沾
推
子路吧
推
吃的人嘴巴
推
餡 皮 煮法
推
不能說
→
內餡
推
皮
→
闆娘
推
要包的紮實才會有口感
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