[問卦] 為什麼牛排、牛肉麵店不太用台灣牛？
今年吃了幾間，
看到產地：澳洲、紐西蘭、巴拉圭、巴拿馬
奇怪怎好像沒用台灣牛的？
進口的比較好吃嗎？ 或是cp值比較高？
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台灣牛 產量少
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台灣養豬跟雞比較多吧
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他們長期做牛肉，成本比我們低
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一堆美國的 你怎沒吃到
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一定是沒有眨眨眼
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我們台島許多牛肉是老掉的乳牛
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台灣大部是老黃牛 不適合拿來做牛排
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淘汰乳牛有比較好吃嗎？
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牛肉麵而已
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台灣養來吃的很少，幾乎都是淘汰乳牛
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成本考量，就是這麼簡單
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我家巷口的那間是寫台灣牛
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台灣牛很貴，乳牛沒法當牛排
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[問卦] 牛肉麵是外省人的食物？如題，阿肥今天和家人去逛夜市，看到牛肉麵店，發現阿肥出生快30年，完全沒吃過牛肉，家中也沒有出現牛肉料理，問了老父親，回答是牛肉麵是外省人的東西，本土的農民根本不捨得吃牛，更何況阿肥的祖祖父就是耕田的，遺囑就說我們家子孫世世代代不吃牛肉，感懷牛的辛苦付出。 所以牛肉麵真的是外省食物嗎？那有什麼食物是本土才有的的呢（對岸沒有）？不過我是覺得吃了牛，大多數可能也是美澳牛，干水牛P4 XDD 去牛排館我們家都點雞排豬排，阿公阿嬤在時也是點豬排w 所以牛肉真的好吃嗎？ --![[問卦] 牛肉麵是外省人的食物？](https://i.imgur.com/LCJhE5Ub.jpg "[問卦] 牛肉麵是外省人的食物？")
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Re: [新聞] 高市綠議員：高收入不可能去吃美豬 較貧進口國家 重量(噸) 價格(元/公斤) 美國 3,013 72.6 加拿大 1,498 65.5![Re: [新聞] 高市綠議員：高收入不可能去吃美豬 較貧](https://i.imgur.com/9SFNxl0b.jpg "Re: [新聞] 高市綠議員：高收入不可能去吃美豬 較貧")
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[情報] 比美澳牛便宜！家樂福開賣巴拉圭牛肉/ ETtoday新聞雲 比美澳牛便宜！家樂福開賣巴拉圭牛肉 首波引進700公斤菲力莎朗 記者林育綾／台北報導 響應台灣邦交國進出口互助，量販超市家樂福今（21）日起引進巴拉圭牛肉 特別邀請巴拉圭大使柏馬紹（Marcial Bobadilla Guillén）出席剪綵開賣儀式![[情報] 比美澳牛便宜！家樂福開賣巴拉圭牛肉](https://cdn2.ettoday.net/images/5087/d5087076.jpg "[情報] 比美澳牛便宜！家樂福開賣巴拉圭牛肉")
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[問卦] 台牛 哪裡不如 和牛 和 韓牛?日本和韓國，都以自家牛肉為榮 不論和牛，或是韓牛，都是高價商品 台灣的台牛產量少，我誠實說我從來沒買過，原因很簡單，就是根本不知道哪裡有賣 我記得以前討論美牛進口問題的時候有新聞說台灣有自己的台牛 但是奇怪就是台灣人不會像日本人嚮往和牛，韓國人嚮往韓牛那樣7
Re: [問卦] 這碗牛肉麵在台北有破150元嗎?你好 我是不專業吃貨 牛肉麵店家很多 除了傳統老牌大家都知道的有名店家外 最近幾年也出現了一些新興的實力派 這邊也不提那些量多吃粗飽的店了5
[問卦] 台灣牛肉麵都是用的什麼牛？人在中國大陸， 貌似這裡常討論到中式牛肉料理的優缺點， 其中一大特色就是如果使用的農耕老牛， 那麼肉的快感就不行， 所以只好用重口爆炒，3
[問卦] 美國牛肉又漲價了怎麼辦?美國牛五花從去年一月一公斤190 漲到一公斤270元，昨天廠商說又要漲30元 其他包括牛肋條、牛肉片、腱子心肉都漲........ 問了其他家廠商價格也差不多，運費還要另外算 之前換了澳洲牛、巴拉圭牛，口感都不好![[問卦] 美國牛肉又漲價了怎麼辦?](https://i.imgur.com/DLKTEkpb.jpg "[問卦] 美國牛肉又漲價了怎麼辦?")
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[問卦] 美牛還是紐澳牛好吃？以前去吃牛排都吃紐澳牛 直到被要求萊劑零檢出時代開始吃美牛 但後來連30個月齡以上的美牛被放寬進口還放寬萊劑量後越來越懷念紐澳吃草長大的牛了 想當年都覺得紐澳牛真的好好吃 結果還是不敵美牛![[問卦] 美牛還是紐澳牛好吃？](https://i.imgur.com/HGVOoYKb.jpg "[問卦] 美牛還是紐澳牛好吃？")
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Re: [問卦] 巴拉圭牛肉麵南美牛肉尤其巴拉圭很有性價比， 一些部位比美國跟澳洲、紐西蘭價錢低又好， 牛肉麵常用部位就牛腱， 看老闆買部位前腱、後腱、腱子心、花腱、肋條， 可是南美牛肉有個缺點，
[食記] 台中 牧穀禾牛 牛排加牛肉麵 199元起雙饗店家資訊 牧穀禾牛 地址：台中市西區公益路171號 電話：（04）2301-9636 營業時間：平日17:30-凌晨00:00，假日11:30-14:00；17:00-21:00![[食記] 台中 牧穀禾牛 牛排加牛肉麵 199元起雙饗](https://img.deric.com.tw/2020/03/1584153806-663f039e72e640586465703683a82476.jpg "[食記] 台中 牧穀禾牛 牛排加牛肉麵 199元起雙饗")