[問卦] 測酒的酒精濃度計到底準不準？

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我承認是要貪小便宜,想買高 CP值 的 網路上查有說 小米體脂計2 不準 因為它可以量的項目很多 是那些項目不準 如果 體重 跟 體脂 準的話我覺得就值得了(其他項目不管)

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最近心血來潮，想要自釀葡萄酒來喝喝看 網路上查一查，似乎有很多種釀法， 目前想要的方法是把葡萄打成汁的那招， 因為這招似乎比較快可以喝到(? 其餘有一層葡萄一層白糖那個，

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請教大家一下 如果沒有濃度計那種滴一下就能測出萃取率是多少的儀器 如何測得萃取率？ (價格有點貴..雖然對岸最近有出一款五千內 準確度高的 但想問看有 其他方式嗎) 目前想到是把製作前的粉量記住

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1.材料可否煮過？例如用鳳梨湯釀酒 想法是比較不會污染 2.加糖過多除了酒比較甜以外 有沒有什麼問題？ 3.如何釀出比較高酒精濃度的酒？ 釀造酒大概不會超過16%

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對!就是剛好啊， 你是把特例當成通例是嗎？ 吃個水果就會超標？是要吃多少水果？ 知道酒測定標準的意義在那嗎？ 就是換算你體內的酒精濃度，

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我是覺得直接開記者會現場測酒精濃度多少 現開紅酒 喝之前拿酒測器測表示沒先偷喝 再弄個對照組 敏完吐出來當場測 看酒精濃度多少 然後是喝下去在測看酒精濃度差多少

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70%酒精的比重是 1*0.3 + 0.8*0.7 = 0.86 75%酒精的比重是 1*0.25 + 0.8*0.75 = 0.85 80%酒精的比重是 1*0.2 + 0.8*0.8 = 0.84 比重很接近 量重量後再回推 可能不太準 可以找測酒駕或者坊間在賣的酒精計 直接測酒精濃度 比較快也比較準

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剛好在一個釀酒群組，雖然裡面的人熱愛穀糧類的蒸餾酒，但前陣子也有討論到葡萄酒 台灣很多傳統葡萄露釀法什麼一層葡萄一層糖，根本是醃漬葡萄，酒精產量低落，做出來 就只是葡萄糖水。 加高粱什麼的也是台式神作，穀類酒的酯味那麼重，還談什麼清新果 香 調。

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如題啦 阿肥我的水果酒已經可以喝了 氣泡多到辣辣的 聞有也酒精的嗆 喝起來比5%啤酒還沒殺傷力

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每次煮麻油雞大概會用到300cc的料理酒 不知為何跟其他雞肉料理比起來覺得特別好吃 請問麻油雞的酒精真的會揮發嗎？ 有點擔心無意中變酗酒 酒精成癮 平常滴酒不沾