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Re: [問卦] 請問一下美國COSTCO的鮭魚能做生魚片嗎?

看板Gossiping標題Re: [問卦] 請問一下美國COSTCO的鮭魚能做生魚片嗎?作者
farmer
(^_^)
時間推噓 7 推:7 噓:0 →:6

先說結論: 台灣沒有任何單位敢認證說可以生食的海鮮,沒有這種東西!

好市多鮭魚排能不能買回去切魚生片?
不能說,說了日料店還賺什麼!
說了一堆人搶,越來越難買.

依鮭魚排處理過程.乾淨,明亮.符合食品衛生的SOP.
屌打用同一條 布擦砧皮,魚身,刀子,血水的日料店.海攤產..菜市場生魚片..
https://i.imgur.com/m4KHEnT.jpeg


再看一下最大鮭魚進口商,美威的處理方式.
https://www.youtube.com/watch?v=MhxoXtou3X4

為什麼不能說可以,因為"生食級"台灣價值一樣,沒有標準的認證.只要敢喊.你就贏了.再來每個人都買鮭魚片回去切..日料店還賺什麼?
大多數日料店也是買工廠分切好的鮭魚片回去分切的.

人類並非海獸胃線蟲的主要宿主,它在人體內無法產卵繁衍,幾天後就會死亡.問生魚片,一律熟食. 一堆人敢吃日料店,菜市場,卻不敢吃好市多鮭魚排...


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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.77.41 (臺灣)
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BIA 05/03 09:03生食用食品之微生物限量如下:

a27588679 05/03 09:06生食級干貝表示:

“生食級”是哪一個野雞單位認證的?

※ 編輯: farmer (180.217.77.41 臺灣), 05/03/2024 09:08:42

ltytw 05/03 09:11好吃的生食級蘇西在爭鮮

OlaOlaOlaOla 05/03 09:20不查不知道...一查嚇一跳

nikitony2001 05/03 09:23比較漂亮的部位拿去做壽司 邊一點

nikitony2001 05/03 09:23的就鮭魚排 都一樣的

panda816 05/03 09:37你說海獸胃線蟲幾天內死亡 問題是就是

panda816 05/03 09:37有實例胃痛到送進醫院的案例

OlaOlaOlaOla 05/03 09:39海獸胃線蟲症是一種自癒性疾病,病

OlaOlaOlaOla 05/03 09:39灶大多可在2至3週後自行消失,少部

OlaOlaOlaOla 05/03 09:40分會持續數月或數年。

Dirgo 05/03 10:01十年前可能可以,現在我不敢.

lakeisland 05/03 10:23買整條自己殺總沒問題了吧