[問卦]館長 賣會縮水雞腿要怎麼賣?
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最近,我們注意到部分顧客對於我們炸雞腿產品的重量有所疑慮。以下提供說明:
我們的炸雞腿經過烹調前重量約為9兩(約合337.5公克),然而在油炸過程中,由於食材的油水比例不同,熱氣的蒸發等因素,食材重量會有所變化。
*食物在烹調過程中通常會失去20%-30%的水分,這也導致實際重量可能有所減少。
我們一直以來都嚴格把關烹飪品質,以確保菜色的品質和口感。因此,實際重量可能有所不同,但請放心,我們絕對會確保食材的新鮮與美味。
再次感謝您的支持與信任,我們會一如既往地努力提供最佳的餐點,並持續改進,以滿足您的期待。
如果您對我們的產品有任何疑問或建議,請隨時與我們聯繫,期待聽到您的寶貴意見!
館長
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館長 賣會縮水雞腿要怎麼賣?
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推 ymx3xc: 樓下obov 我就被他肛03/05 01:13
→ obov: ok03/05 01:13
→ ymx3xc: 幹 好顯03/05 01:13
→ obov: 好險個屎 去洗屁眼八03/05 01:13
→ ymx3xc: ...03/05 01:14
→ obov: 快點啊03/05 01:14
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推
笑死 唬爛成這樣 是炸成肉乾嗎
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油炸確實會變輕
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我還第一次聽到顧客還會秤重的
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但我不知道雞腿炸完會輕多少
推
畢竟商家主打主菜重量自然會有消費者想秤
推
先打預防針
推
魔術便當
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館長這麼挺柯,柯粉不用新台幣下架嗎?
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自己一堆雞腿,秤一下澄清很難嗎
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加熱不用錢?油炸不用錢?
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最頂的縮水雞
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館長不是說12倆大雞腿嗎 又變成9倆了
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喔
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以後想脫水的拳手可以去找阿管 水分直接-
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30% 最頂的
推
最頂的雞 無塵室養的雞?
爆
[問卦] 館長:我的雞腿炸完會流失水分如題 最近好像有館粉買館長雞腿飯回去秤重量 發現沒有九兩 館長今天緊急發聲明40
[問題] 自助餐熱量因為最近開始要減脂 所以外食的熱量控制變得很重要 不過我一直有個疑問 怎麼去估算每一項食物的重量呀 不然長長吃超過重量 雖然食材都很健康 總熱量卻爆表rr 像這樣一份便當大概多少卡? 青菜和豆腐的用油 大概要抓多少熱量 雖然是蔬菜熱量可能不高? 營養比例或一小格的克數要怎麼算?7
[問卦] 館長是不是把粉絲當盤子敲?!如題 今天良心商人館長更新了粗飯的菜單 仔細一看... 當初燒肉便當被毒販激怒之後馬上升級成5兩燒肉7
[問卦] 館長便當道歉啟事在館長直播道歉後 館長便當粉專也跟上發道歉啟事了 True飯 親愛的顧客您好7
Re: [討論] 一萬塊買菜錢真的不夠嗎?基本上我覺得買菜費用很看精打細算的程度 以豬肉來說,同一個市場有一斤180,也有一斤120 豬肉也有黑毛豬,那就比較貴 雞蛋有紅心蛋、土雞蛋、養生蛋,普通的白蛋,價錢從一斤25~70不等(不過雞蛋之亂後好像都要30up) 我買大潤發的台灣土雞,應該是2.5斤,一隻200左右,遇到特價一隻1591X
[問卦] 館長雞腿便當這樣賣兩百算貴嗎如題 今天館長的出飯便當店賣了雞腿便當 號稱九兩重的大雞腿 最頂的不關火滷汁 一份才賣大家兩百塊 好奇買了一份2
Re: [問卦] 館長:我的雞腿炸完會流失水分一堆人沒下過廚房, 還是故意要黑阿館,我也不知道 不過身為餐飲從業人員,有一說一啦 阿館如果叫貨是9兩雞腿,那肉品來應該就是9兩左右 這點我覺得阿館不會故意欺騙消費者。2
[問卦] 夏威夷飯也很貴吧夏威夷飯一碗最基本也要130-140 再加一份肉很容易就破200欸 冷冰冰的又吃不飽 裡面就一堆玉米 毛豆 木耳 超廉價的食材 青菜分量也很少- 這樣我自己算起來感覺有點出入誒 9兩換算成公克是337.5g 某個網紅開箱實測是280g 但根據館長自己的說法
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Re: [問卦] 脆皮燒肉飯,最高賣多少大家能接受?之前去吃港式便當有聽老闆說過 燒肉作好差不多會縮50%的重量 也就是你用1斤原肉作好大概只剩半斤(很久的事了,不知道有沒有記錯) 在另一間生意不錯的燒臘店有看過單賣叉燒,1兩30 叉燒應該不會縮水還要加上蜜汁的重量
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