[問卦] 王剛學魯菜 證明之前真的都很家常？

s820912gmail 07/19 22:33魯蛇煮菜

diabolica 07/19 22:34魯肉飯算魯菜嗎

heavensun 07/19 22:34魯菜 是中國菜之首

cherrypu 07/19 22:34首先把鍋燒熱，加入適當底油

cutesoda 07/19 22:35以下開始技術總結

mij 07/19 22:35那個高湯 誰會熬 丟高湯塊吧

qt359101 07/19 22:35交給熱心的攤主處理

cashliu 07/19 22:35白菜魯算嘛？

arnbition 07/19 22:36攏吼瑞啦！

takechance 07/19 22:36中國菜本來就很搞剛

ju851996 07/19 22:37那個清湯真的牛

ISNAKEI 07/19 22:39比較粗糙一點

bb10181128 07/19 22:40中華料理要認真做是沒有盡頭的

takechance 07/19 22:41中華料理應該叫有機化學

fatcat1022 07/19 22:42也太搞剛 做完都餓死了

takechance 07/19 22:42你看中藥也是複方，超級複雜

takechance 07/19 22:43西藥就是單純粗暴

takechance 07/19 22:44以前中藥還有分怎樣煮，煮多久，怎樣

takechance 07/19 22:44看藥材和藥湯狀況判定煮好沒

takechance 07/19 22:44西藥就藥丸吃下去

yasionl 07/19 22:46嫌麻煩的同學可以直接上館子吃

Julian9x9x9 07/19 22:48才剛學就不要出來講了

Aequanimitas 07/19 23:00覺得西藥比中藥簡單的腦子也很簡單

billybbb 07/19 23:00台菜才是第一，魯菜旁門左道靠邊站啦

cubegaga 07/19 23:02那個清湯感覺好好喝==

traintterfly 07/19 23:07真。分子料理

t20031210 07/19 23:09八大菜系魯菜為首，王剛是川菜野路子

t20031210 07/19 23:09出身一堆小毛病，拜陳宗明算是入了名

t20031210 07/19 23:09門而且師傅也願意帶，算一個良好的傳

t20031210 07/19 23:09承吧

ginopun10477 07/19 23:10我大剛哥就是推 謙遜好學

windyyw 07/19 23:20推

King5566 07/19 23:22吃個飯需要這麼複雜嗎

crowley 07/19 23:31他這道是大菜了

a1216543 07/19 23:39搞一堆有得沒的噱頭煮出來也就那樣而已

a1216543 07/19 23:39 笑死人

kkl522608 07/19 23:50王剛謙虛又好學，也樂意分享，很喜歡

kkl522608 07/19 23:50看他的影片

uj2003 07/19 23:50就搞剛而已，海參味道就那樣

uj2003 07/19 23:51大菜是作工繁複,不代表好吃

rick6304 07/19 23:54小日本切個魚也能當菜 中餐廚房派漆二娃

rick6304 07/19 23:54這種等級的切就夠了

huabandd 07/20 00:06噱頭罷了

horseorange 07/20 00:10光看就好累

arishina 07/20 00:17他就不是正統菜系出來的，他的菜就是路

arishina 07/20 00:17邊餐館打工學的

xxx60133 07/20 00:22科技與狠活 根本吃不出差別

owlonoak 07/20 00:28這不是噱頭 海參真的很麻煩

owlonoak 07/20 00:29沒有這樣反覆處理真的很腥臭

owlonoak 07/20 00:29不管醬汁用多重的味道去壓都蓋不掉的臭

chink5566 07/20 00:49看得出他是真的用心在做這塊 花功夫學

plus203ft 07/20 01:27那不要吃海參不就好了，這麼麻煩只為

plus203ft 07/20 01:27了把難吃的海參變成可以吃嗎

owlonoak 07/20 01:56沒錯 這真的只是為了把看起來不能吃的

owlonoak 07/20 01:57東西做成可以入口的餐點

owlonoak 07/20 01:58也許是古代有錢人炫富的發想

koexe 07/20 02:33講究跟不講究的差別

koexe 07/20 02:47只希望他師傅能長壽 王剛能學成

yyyzzz 07/20 07:04他的頻道看得有夠累，根本就都在炫技，不

yyyzzz 07/20 07:04算教學 ，一般人最好有辦法學他那樣做菜

dean1990 07/20 07:49菜系不同而已吧，川菜也有味道很繁複的

dean1990 07/20 07:49菜，像是開水白菜

mars10135 07/20 07:58精益求精

macroala 07/20 08:01王剛好像從來沒拍吃自己煮的菜

Demia 07/20 08:20但其實家常菜在YT上比較會有人看吧，太搞

Demia 07/20 08:20剛不會有人想學啊

axz123999 07/20 08:24王剛豪看

operation 07/20 08:27早就知道了 內行人一眼就看的出來

Tassadar250 07/20 08:53看起來好猛哦

bnn 07/20 10:18不這樣做就連入口都很難 屬於吃飽撐著沒事幹

ssccg 07/20 10:24中國菜就是要做整天啊，不然御廚怎麼跟皇帝

ssccg 07/20 10:24交待工作很忙要用很多高級材料

ssccg 07/20 10:28本來教學影片就不一定是要給一般人的學好嗎

ssccg 07/20 10:29把原本只有師徒相傳的東西做成影像資料公開

ssccg 07/20 10:29這件事本身就有價值了，一般人用不到還是有

ssccg 07/20 10:30廚師可以學，還可以給外國廚師交流啊

ssccg 07/20 10:33然後macroala是哪來的雲觀眾，「教學片」都

ssccg 07/20 10:35是試做很多次後，只留下重點的公式影片，當

ssccg 07/20 10:36然不會把吃的部分剪進來，然後明明有一大堆

ssccg 07/20 10:37在老家作菜系列全部都有吃到

RushMonkey 07/20 10:59這道也太搞剛了…反而讓人好奇吃起來

RushMonkey 07/20 10:59怎樣