[問卦] 眾多越南料理怎麼就沒有米酵菌酸?
因為新住民很多
台灣也開了很多越南料理吧
還以吃粄條 河粉為主
怎麼就沒發生過米酵菌酸食安問題
有八卦嗎?
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.248.106.181 (臺灣)
※ PTT 網址
→
這就是很微妙的地方
→
所以我比較相信是下毒
推
政府要銷毀的進口蛋去哪了?
推
沒那麼容易發生啊，全世界也沒幾起
→
案例
→
你去找一下案例真的超少
→
檸檬加很多啊
推
這就很玄了喔
推
好奇怎麼弄到唐菖蒲伯克氏菌？
→
我超愛吃河粉欸
→
生意不好的才會有臭酸食品，庫存太
→
多
推
越南的都有防腐劑吧
推
推給細菌 笑死
→
主要案例都是椰子或玉米，就不是米製品啊
→
不知道為什麼中文叫米酵菌酸牽聯到米製品
推
檸檬汁可以抑制米酵菌酸產生喔
爆
[問卦] 台灣人為什麼不喜歡吃越南料理？其實台灣越南料理店還蠻多的 但去過幾家就知道，大半是越南配偶或越南移工在去吃 走精緻路線的更是少之又少，直到前幾年王品才開了一家「沐越」 ...然後去年就通通收光了 好像也少聽說「走吧！我們今天聚餐去吃越南菜」這種對話在台灣人之間發生71
[問卦] 米酵菌酸是很少見嗎看文章說 米酵菌酸 只要一毫克毒素 就可能致命 致死率40-100% 且無色無味 耐熱 米酵菌酸來自保存不當的發酵米及榖類製品像是腸粉、河粉、年糕、糯米、湯圓等，另外![[問卦] 米酵菌酸是很少見嗎](https://i.imgur.com/SM4WVhbb.jpg "[問卦] 米酵菌酸是很少見嗎")
74
[問卦] 板上有喜歡越南料理的人嗎？乳蹄 民以食為天，隨著來台工作的越南人日增 越南小吃店也成了常見的異國料理 最有名的當屬越南河粉了 幾次想過要吃看看但後來都打消念頭 QQ50
[黑特] 衛福部專家會議認為米酵菌酸可能性最高昨晚的專家會議 目前認為米酵菌酸毒素機率最高 1毫克就能1天內器官衰竭 死亡率40%以上 沒有解毒劑只能支持性治療![[黑特] 衛福部專家會議認為米酵菌酸可能性最高](https://imgcdn.cna.com.tw/www/webphotos/WebCover/800/20240327/1778x1333_825549757594.jpg "[黑特] 衛福部專家會議認為米酵菌酸可能性最高")
49
[閒聊] 天廚河粉 vs 阿蓮河粉各位好 就等你了 今天這兩家越南料理 在高雄苓雅區 算是競爭對手 天廚河粉38
[問卦] 在台灣高級越南菜做不起來是什麼原因???台灣越南移民人口不少 越南小吃店也蠻多的 可是高級越南料理就很少 相較於泰國料理 很少大飯店百貨公司裡面有越南料理的餐廳27
[問卦] 沒人發現台灣是食安地獄嗎？阿肥我發現台灣的食安問題超級嚴重 像是假酒、戴奧辛、重金屬污染、 塑化劑、地溝油、防腐劑超標、 農藥超標、食品摻入工業用品、食品標示不符 還有最近的蘇丹紅、米酵菌酸18
Re: [問卦] 寶林茶室可能是米酵菌酸導致？哪個醫生講的？ 是網友亂猜新聞就寫醫生講的吧 首先如果是米酵菌酸導致的話店家就脫罪了 米酵菌酸是毒素，要被唐菖蒲伯克氏菌汙染後才會有 但百貨公司內顯然沒這汙染環境，沒這個菌就是沒這個菌 沒這個菌就沒這個毒素，放了十天也一樣14
[問卦] 寶林茶室可能是米酵菌酸導致？看新聞有醫生說可能是米酵菌酸導致這次事件的 中國那邊也曾發生過 濕河粉、濕米粉、粿條和涼皮保存不當都可能導致 看起來也對的上這次的菜品![[問卦] 寶林茶室可能是米酵菌酸導致？](https://i.imgur.com/e2wTZoib.jpg "[問卦] 寶林茶室可能是米酵菌酸導致？")
3
[問卦] 如果越南泰國人來台灣建國？如題啊 現在台灣越來越多越南泰國人， 如果哪天他們說要在台灣的北北基桃 建立東南亞聯合大公國。 請台灣人移出北台灣，不然就是恐怖分子。
![[問卦] 台灣人為什麼不喜歡吃越南料理？](https://i.imgur.com/GfH5glab.jpg218.172.135.250 "[問卦] 台灣人為什麼不喜歡吃越南料理？")
![[問卦] 板上有喜歡越南料理的人嗎？](https://i.imgur.com/7oFawt1b.jpg140.112.125.216 "[問卦] 板上有喜歡越南料理的人嗎？")
94
[問卦] 跑跑卡丁車1三服比賽 三服第一會是?(發$)![[問卦] 跑跑卡丁車1三服比賽 三服第一會是?(發$)](https://i.imgur.com/PMfu2yjb.png "[問卦] 跑跑卡丁車1三服比賽 三服第一會是?(發$)")
59
[問卦] 統神：我打算明年打館長，後年打toyz72
[問卦] 抵制Netflix卻因魷魚遊戲沾沾自喜？![[問卦] 抵制Netflix卻因魷魚遊戲沾沾自喜？](https://i.imgur.com/klWLtj3b.jpeg "[問卦] 抵制Netflix卻因魷魚遊戲沾沾自喜？")
67
Re: [問卦] 被台派出征的那個梅花糕 有人吃過嗎30
Re: [新聞] 柯建銘揭藍拒絕折衷方案 黃國昌批民進黨50
[問卦] 只有我不懂魷魚遊戲哪裡好看？![[問卦] 只有我不懂魷魚遊戲哪裡好看？](https://i.imgur.com/zyiofLtb.jpeg "[問卦] 只有我不懂魷魚遊戲哪裡好看？")
17
[問卦] 烏龍派出所哪一集最好笑![[問卦] 烏龍派出所哪一集最好笑](https://i.imgur.com/pYqe0O9b.jpeg "[問卦] 烏龍派出所哪一集最好笑")
17
[問卦] 統神減肥完是不是真的有差![[問卦] 統神減肥完是不是真的有差](https://i.imgur.com/ycVAiuZb.jpeg "[問卦] 統神減肥完是不是真的有差")
5
[問卦] 沒人發現蔡依林紅這麼久根本莫名其妙嗎！![[問卦] 沒人發現蔡依林紅這麼久根本莫名其妙嗎！](https://i.imgur.com/ob82OZob.jpeg "[問卦] 沒人發現蔡依林紅這麼久根本莫名其妙嗎！")
31
[問卦] 跑船薪水高，為何商船系分數不高？22
[問卦] 統神會復胖120還是繼續瘦到8026
[問卦] 33K透天無貸和74K無房哪個有安全感13
[問卦] 台灣人要怎麼拯救台灣？32
[問卦] 林夕 黃偉文 李焯雄 方文山 誰是詞神?77
[問卦] 昨天那個光頭裁判是什麼洨？![[問卦] 昨天那個光頭裁判是什麼洨？](https://i.imgur.com/NrMqthcb.jpg "[問卦] 昨天那個光頭裁判是什麼洨？")
65
[問卦] 戈登燙傷處理先沖熱水！？![[問卦] 戈登燙傷處理先沖熱水！？](https://img.youtube.com/vi/vPSlYYmyvGI/mqdefault.jpg "[問卦] 戈登燙傷處理先沖熱水！？")
11
[問卦] Curry退役後能幹嘛？![[問卦] Curry退役後能幹嘛？](https://i.imgur.com/hdSGLCxb.jpeg "[問卦] Curry退役後能幹嘛？")
36
[問卦] 板橋車站周遭蓋一堆豪宅超可惜的八卦???23
[問卦] 二十年後很多刺青阿姨嬸嬸？![[問卦] 二十年後很多刺青阿姨嬸嬸？](https://i.imgur.com/aw4DxFDb.jpeg "[問卦] 二十年後很多刺青阿姨嬸嬸？")
9
[問卦] 有沒有偵探推理小說得諾貝爾文學獎的？6
[問卦] 日本隨便拍都好看？![[問卦] 日本隨便拍都好看？](https://i.imgur.com/LaRR5tUb.jpeg "[問卦] 日本隨便拍都好看？")
6
[問卦] 跟安海瑟薇保持15年的純友誼關係8
[問卦] 平安夜女友加完班可中出要注意什?![[問卦] 平安夜女友加完班可中出要注意什?](https://i.imgur.com/r5MJK12b.gif "[問卦] 平安夜女友加完班可中出要注意什?")
8
[問卦] 對Melody膩了，怎麼辦？![[問卦] 對Melody膩了，怎麼辦？](https://i.imgur.com/o9fbry6b.jpeg "[問卦] 對Melody膩了，怎麼辦？")
8
[問卦] 統神如果跟史丹利打拳賽可以瘦幾公斤7
[問卦] 台灣的詐騙成功率好像頗高？![[問卦] 台灣的詐騙成功率好像頗高？](https://i.imgur.com/LZDj1f9b.png "[問卦] 台灣的詐騙成功率好像頗高？")
6
Re: [新聞] 柯建銘揭藍拒絕折衷方案 黃國昌批民16
[問卦] 驚！豬油不飽合脂肪有44%![[問卦] 驚！豬油不飽合脂肪有44%](https://i.imgur.com/Unki2Pgb.jpeg "[問卦] 驚！豬油不飽合脂肪有44%")
7
[問卦] 諾蘭會怎麼拍這次拳上事件？12
Re: [新聞] 國土署：8年20萬戶社宅明年絕對達標