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Re: [新聞] 只有廚師手有米酵菌酸！高大成：他一定知

keane9112 發表於 2024/4/2 下午5:23:02
看板Gossiping標題Re: [新聞] 只有廚師手有米酵菌酸！高大成：他一定知作者
keane9112
 (拎北逮頑郎 拎北反支那啦)時間推噓 5 推:5 噓:0 →:12

※ 引述《outdowave (...)》之銘言：
: https://www.ettoday.net/news/20240402/2711942.htm
: 記者許權毅／台中報導
: 只有廚師手有米酵菌酸！　高大成：他一定知道哪裡出了問題

推文有些邏輯是否不太好...

食材壞掉發酵 有些摸起來 會滑滑黏黏

有些也會有酸酸的味道 狀態會跟平常使用正常的有異沒錯啊

他不知道是什麼菌

但他會知道這東西摸起來用起來跟平常不太一樣吧

在質疑高大成這個句 "他(廚師)一定知道哪裡出了問題" 的人

邏輯可不可以好些 多想一下啊

看到有些推文在說 廚師最好知道什麼菌 真的會笑死

不用知道什麼菌 也會知道這食材跟平常不太一樣啦

但有錯的不只是廚師啦 整個食物保存運輸過程都有錯啦

廚師只是使用食材的最後一道把關的人




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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.26.12 (臺灣)
※ PTT 網址
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sexygnome 04/02 17:25你老婆昨天跟今天哪裡摸起來不一樣

你老婆有讓你天天摸是不是? 他廚師會天天摸要處理的食材阿

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g9591410 04/02 17:25說不定他是史萊姆 手黏正常吧

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cdmlin 04/02 17:26炒粿條會用手接觸到的食材應該沒幾樣

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ebod221 04/02 17:26我都聞老婆穴穴的味道有沒有不同，忘了我

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ebod221 04/02 17:26沒老婆

推

lml99 04/02 17:27知道有問題還好幾天不洗手?還是洗不掉??

十之八九 覺得這還好啦 沒有壞很多煮熟應該還能吃 吃不死人啦 然後客人就...

※ 編輯: keane9112 (114.40.26.12 臺灣), 04/02/2024 17:29:50
推

StylishTrade 04/02 17:32不一定有壞掉阿 前面就有人貼

→

StylishTrade 04/02 17:32大陸研究 加了防腐劑

→

StylishTrade 04/02 17:33一般腐敗細菌反而長不出來

→

StylishTrade 04/02 17:34食物在沒腐敗的情況下產生了

→

StylishTrade 04/02 17:34米酵菌酸QQ
→

StylishTrade 04/02 17:35如果粿條臭掉了 顧客吃了會沒發現嗎

推

SSglamr 04/02 17:39臭酸就是優勢菌種壓過米酵酸菌了

→

SSglamr 04/02 17:39反而不容易長

推

birdy590 04/02 18:01還有一個最大的謎團 致毒菌株打哪來

→

birdy590 04/02 18:02過去的認知 這毒並不是隨便就做的出來

推

j55888819 04/02 18:21老人都覺得食物就算發霉 削一削就能吃
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