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Re: [問卦] 為什麼茶葉蛋很好撥 自己煮的水煮蛋很難

ar0387959310 發表於 2023/7/26 上午6:29:14
看板Gossiping標題Re: [問卦] 為什麼茶葉蛋很好撥 自己煮的水煮蛋很難作者
ar0387959310
 (璀璨人生)時間推噓 6 推:6 噓:0 →:4

※ 引述《coga4712 (海森堡)》之銘言：
: 我看7-11的茶葉蛋
: 撥一兩下就能全開了 還沒什麼碎蛋殼
: 阿自己煮的水煮蛋難撥的要死
: 蛋殼常跟皮黏一起
: 難道真的多個滷包差這麼多？
: -----
: Sent from JPTT on my iPhone

很閒我就來回個文

拿一般的的蛋～在電鍋放點水

然候拿個碗、裡面放個蛋～碗內不用放水

電鍋蒸15～20分鐘就好～

時間到後～把蛋迅速放近冷水中～

大概30秒後、拿起來～就很好剝了。

滿30字了嗎？

--

※ PTT 留言評論
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推

PPTer 07/26 06:30冷水根本不夠好嗎 一定要冰水 有冰塊存在

→

PPTer 07/26 06:30的那種

推

firemothra 07/26 06:31有個更好用的東西叫做雞蛋打孔器

→

firemothra 07/26 06:32在氣室那一端出一個小洞。煮完就很好

→

firemothra 07/26 06:32撥了

推

chachayu 07/26 06:33唐心蛋超難撥

推

norechang 07/26 06:40聽市場賣蛋的說，越新鮮的蛋越難撥，

→

norechang 07/26 06:40沒實驗過，純八卦

推

chow365 07/26 07:17我是覺得冰箱拿出來+水煮很黏殼

推

aniceperson 07/26 07:30專業推
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