[問題] 濕紙巾 電鍋 水煮蛋 失敗

iamalam200502/11 02:31每個電鍋的火力不一樣，稍微多加一點水吧

stupid5202002/11 02:35我先生也是一樣的電鍋，也用濕紙巾，他有成功捏嗚嗚

GirlInBlack02/11 02:47蛋壞了？

stupid5202002/11 03:05我也在想是這樣

rosary1052602/11 05:37水量問題?蛋壞掉會有臭味 但應該還是會凝固 我自己

rosary1052602/11 05:37做沒有用紙巾沾濕 洗一洗放碗裡架高就直接蒸了

rosary1052602/11 05:38蒸久一點看看XD

yoonajuna02/11 08:40跳起來之後不能馬上掀吧，我都會等個五分鐘左右

hikii02/11 08:57放多少水？蒸多久？怕不熟就至少煮加蒸10分鐘以上，然後水

hikii02/11 08:57放稍微多一點也無所謂

h2oh2o02/11 10:24要用常溫蛋，冷藏的不行

ichiaoko02/11 10:27電鍋底下不能放蒸盤，跳起後要悶幾分鐘才能打開，試過冷

ichiaoko02/11 10:27藏的蛋是可以的喔！

ecotyk2702/11 11:53有蛋腥味應該是蛋不新鮮，敲了沒熟就再繼續蒸

yu8402/11 11:57我用紙巾沾濕包蛋，電鍋跳起來過幾分鐘再拿出來都成功喔

doratammy02/11 16:12不能馬上掀+1要再等一下

pillooow02/11 17:06直接用冷藏蛋，外鍋一杯水(多也沒關係)，跳了直接拿出來

pillooow02/11 17:06，很少失敗

KARENPP02/11 18:58其實不用放濕紙巾，但一定要悶至少5分鐘

ChungLi556602/11 20:35臭味是蛋壞了,至於濕紙巾只是讓電鍋不要這麼快跳

ChungLi556602/11 20:36倒一杯水然後計時10分鐘 切掉電源 也能做好水煮蛋

techwall02/12 00:41那試試直接將常溫蛋放蒸架上就好。不要用紙巾(有的蒸架

techwall02/12 00:41會另作成一圈圈圓形孔直接放蛋)

CHlLT02/12 00:46我用這方法也煮不熟，後來都改放碗裡，碗裡加水，電鍋外放

CHlLT02/12 00:46半杯水，都有熟

hshinglin02/12 07:15放碗裡加水 這招感覺比較容易 只要用同一個碗 加同樣

hshinglin02/12 07:15水 都沒問題

chiaopin02/12 08:49呃...跳起來馬上拿出是哪看來的做法?! 電鍋跳起來只完

chiaopin02/12 08:49成一半， 還要依據喜歡多熟決定悶多久，我自己通常是喜

chiaopin02/12 08:49歡跳起來之後等8分鐘，蛋黃都凝固但還很溼潤的狀態， 如

chiaopin02/12 08:49果放10分鐘以上，蛋黃就要開始變成粉狀了... 反正等到

chiaopin02/12 08:49喜歡的熟度時間一到，就拿出來放在冷水降溫，就不會再

chiaopin02/12 08:49變老了。 這招我從學生時期用到現在，從來沒有失敗過啊

Kingisland02/12 09:58煮個懶蛋

plmokn5402/12 11:54從沒試過電鍋蒸蛋欸 滾水下蛋6分半 對我來說方便&精準

plmokn5402/12 11:54很多...

mury141402/12 12:13要悶一下

ga8604102/12 16:42外鍋100ml 內鍋蛋不用水 跳停全熟可吃 冷藏常溫沒影響

ga8604102/12 16:43我一次蒸10粒吃2天

wwer061902/12 17:38應該是太快開蓋，我大同電鍋跳起來會悶5分鐘

ccaaccaa02/13 10:43一杯水 跳起後悶10分鐘

ccaaccaa02/13 10:43我這是主張會熟的作法 （小孩能吃的）

yuenru02/13 16:15小碗或小鐵盤，濕紙巾墊底，外鍋一杯水，跳起來等3.5分鐘

yuenru02/13 16:15，從來沒失敗

actress051602/13 18:53紙巾墊底蛋直接放上面，米杯四格的水，跳起來後悶3

actress051602/13 18:53分鐘，蛋黃是濕潤狀態。天天蒸沒失敗過

kanygolly02/14 04:07看不懂你的步驟，用濕的廚房紙巾，為什麼還要把蛋放進

kanygolly02/14 04:07冷水中？

hantulee02/14 10:22這期全聯加價購有煮蛋器...

lorette02/14 18:27蛋先拿出來退冰 我會大概退5-10分鐘 然後電鍋放半杯水 一

lorette02/14 18:27次可煮4顆蛋 按下去計時14分鐘開鍋 這是我每天早餐的sop

lorette02/14 18:27 沒失敗過

telaiwei02/15 10:21為什麼要用紙巾沾濕，不懂？蛋放碗裡，外面加水跳起來

telaiwei02/15 10:21不就好了嗎？

nicerubytomo02/24 15:07蛋只需要用小碗裝著外面加水就好，跳起來後悶幾分鐘

nicerubytomo02/24 15:07不用浪費一張濕紙巾