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[問卦] 為什麼台灣都不會吵預製菜?

看板Gossiping標題[問卦] 為什麼台灣都不會吵預製菜?作者
rainnawind
(正太學研究者雨颯)
時間推噓77 推:88 噓:11 →:232

中國最近很紅的預製菜風波

簡單來說,有一家叫「西貝」連鎖高價飯店,標榜新鮮製作絕不使用預製菜乎弄客人

結果拍影片公開後廚流程發現一堆東西都是中央工廠生產,到店加工出餐

比如「烤魚」是拿一包包真空包的魚,撒上中央廚房配好的料,現場擺一擺上酒精燈

批評認為這有違廚師精神,中餐就要吃現炒現做才有煙火氣

事實證明「預製菜餐館」,請的員工不需要技術,不用廚師證,甚至有的不需要廚房

打開中央廚房送來的,甚至是淘寶批來的調理包,微波叮一聲就可以上菜了

值得一提的大多數被出征、被罵的預製餐館,都是中高價路線的餐廳、酒樓

像薩利亞那種平價小吃路線的,No Body Care是不是預製菜


好像台灣人就不太在乎這個

餐聽出菜預製不預製,沒聽說有什麼人關心

台灣大概只有拉麵宅最在意料理是不是現場做的

整天在吵連鎖品牌的湯頭是不是粉泡湯,但也有些吃一蘭一樣吃很開心


究竟是台灣不流行預製菜,還是台灣人不Care預製菜

有沒有八卦?

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.56.242 (臺灣)
PTT 網址

OPPAISuki 09/20 00:32台灣人不在乎吧

T8 09/20 00:32甘泉魚麵,預製包的世界

forhorde5566 09/20 00:32台灣只car台菜24組

OPPAISuki 09/20 00:32還比路邊攤乾淨衛生

T8 09/20 00:33三商巧福牛肉麵能維持全台一樣水準

T8 09/20 00:33它有一部分算預製。

三商後廚我看過,好像只有麵是現煮的,青菜是現燙的

leotompp 09/20 00:33你沒冷鍊....台灣氣候 賠死你

※ 編輯: rainnawind (36.230.56.242 臺灣), 09/20/2025 00:35:07

saladbread 09/20 00:36我都吃路邊攤現煮的麵,沒錢吃預製菜

PSptt 09/20 00:36連鎖餐廳一堆都是中央廚房提供的吧

T8 09/20 00:36預製有預製的好,通常品質控管在水準上

potionx 09/20 00:37食品安全更重要

T8 09/20 00:37結婚的幾乎都預製菜好嗎

birdy590 09/20 00:37要先看那個食物種類適不適合中央廚房

PSptt 09/20 00:37路邊小店一堆都要收要收的樣子 以後就是全

PSptt 09/20 00:38台都吃一樣的連鎖風味

T8 09/20 00:38現做通常品質不穩,現做能做到品質穩的

DOOHDLIHC 09/20 00:38台灣就直接說難吃阿

T8 09/20 00:38餐廳常常很油。例如港式燒臘,品質穩但

birdy590 09/20 00:38基本上炒菜類的沒啥好講 預製菜==難吃

T8 09/20 00:38廚房區很油。

birdy590 09/20 00:39連那種炒菜機要贏過料理包都沒啥困難

PSptt 09/20 00:39我超討厭吃婚宴尾牙 飯店的桌菜 出來吃去

PSptt 09/20 00:39味道都差不多

potionx 09/20 00:39以結果論比較多 如果預制能跟現做差不多

potionx 09/20 00:40那自然不會排斥 做的爛就是難吃被淘汰

potionx 09/20 00:41你有本事把預制做的跟現做同等 也是厲害

birdy590 09/20 00:41中央廚房和預製菜也不能畫上等號

T8 09/20 00:41婚宴餐越做越爛也不會被淘汰呀

rainnawind 09/20 00:41有一個觀點是奇毛子問題 你花錢上館子

T8 09/20 00:42請問大家一輩子能結幾次婚

rainnawind 09/20 00:42餐廳卻給你出超商就可以吃到的微波餐

rainnawind 09/20 00:42就算品質有差 情感上觀感上也會不好受

T8 09/20 00:43總不能在第二次辦婚宴又吃到難吃的預製

Nevhir 09/20 00:43巧福預製的 那些工讀生最好會煮東西

birdy590 09/20 00:43鼎泰豐也有中央廚房 但負責的範圍有限

T8 09/20 00:43菜時,拉主廚出來幹說你上次也煮得一樣

T8 09/20 00:43難ㄘ。

a2156700 09/20 00:46像燒賣類的是不是很容易預製

yaujack 09/20 00:48大概20年前台灣早就吵過了

zzff92 09/20 01:03因為台灣的飲食文化早就輸中國很久了 台

zzff92 09/20 01:04灣的著名小吃幾乎都是中國的劣化版

minagoroshi 09/20 01:04所以台彎是有87標榜新鮮製作絕不使

minagoroshi 09/20 01:04用預製菜嗎

CLOSED 09/20 01:12心知肚明 吵這個不就顯得全台都是笨蛋

hkcdc 09/20 01:15台灣連鎖幾乎都是預製

hkcdc 09/20 01:16所以還不如吃吃到飽 反而吃到飽的是現做

bttdnr 09/20 01:19有人以為小店的東西不是批來的?

xvhak 09/20 01:23其實有 只是你各位不知道 而且還賊貴

Qua3small 09/20 01:25超商餐背面成分 很多謎之人工調味/

Qua3small 09/20 01:25化工品。同樣很多添加物的麵包 就比

Qua3small 09/20 01:25純天然的便宜半價 還能多放3天勒

Qua3small 09/20 01:28同樣,有加防腐劑的醬油膏 辣椒粉

Qua3small 09/20 01:28凱薩沙拉醬等儲存免冰 效期長 半價

stlinman 09/20 01:28台灣有的牛排館也是先微波在煎個烤痕!

stlinman 09/20 01:30中國人這麼多! 怎麼吃有效率? 走向工業

Qua3small 09/20 01:30有自煮的甚至不吃人工奶油 都提高成本

stlinman 09/20 01:31化流水線方式不意外! 預制菜還比較衛生

stlinman 09/20 01:32罐頭都吃不死人了,吃預制菜其實也還好!

s01714 09/20 01:36這種全世界都行之有年的東西,你應該問為

s01714 09/20 01:36什麼只在支那吵起來

koster 09/20 01:37中國對預製菜有太多的誤解 每個人的理解能

koster 09/20 01:37力對預製菜的看法也不一樣 像中國有不少人

koster 09/20 01:37認為預製菜有食安問題 認為防腐劑一堆 現

koster 09/20 01:37炒比較安全 但實際可能想法 或是也有一堆

koster 09/20 01:38人認為吃預製菜會拉肚子 每當吃壞身體就會

koster 09/20 01:38懷疑對方用預製菜 但預製菜反而更乾淨 最

koster 09/20 01:38後有一堆人嫌太貴 認為預製菜就不能賣貴

koster 09/20 01:38概念來自於冷凍食品通常很便宜 總之沒有一

koster 09/20 01:38定的標準 但以上這些人都一起排斥預製菜

Qua3small 09/20 01:39罐頭其實不少0化工添加的 可能真空

Qua3small 09/20 01:39硬罐殺菌&料單純 如青醬罐頭 果醬

Qua3small 09/20 01:39。但我也吃化工XD 方便乾淨便宜好吃

Qua3small 09/20 01:40(純天然罐頭 比化工罐頭貴1倍吧)

wulaw5566 09/20 01:44辦桌就是預製大集合啊,不然怎麼一下

wulaw5566 09/20 01:44生出這麼多菜。

kaeyo 09/20 01:44年菜預訂不是也是預製菜的一種?

pploj 09/20 01:48I dot car

birdy590 09/20 01:55其實沒有 中國變爭議是因為走的過頭了

birdy590 09/20 01:56中央廚房搞到變調理包哪可能不出事?

birdy590 09/20 01:57冷凍年菜是預製菜沒錯啊 所以標準會降低

acs81046 09/20 01:57超商天天有人買啊

ChungLi5566 09/20 02:09水餃也是預製菜

birdy590 09/20 02:12現包的不算吧 冷凍的才是

Kaken 09/20 02:22這麽說,全世界用預製菜的國家一大堆,反彈

Kaken 09/20 02:22聲浪最大的就中國

chocoball 09/20 02:35他們有些廠商預製菜太便宜 導致風評太

chocoball 09/20 02:36差 久了自然導致用預製菜的店遭殃

shingostrong 09/20 02:46公司團膳,比預制菜還難吃多了

zelkova 09/20 02:53他們會吵起來是因為受眾很多是小朋友

zelkova 09/20 02:53預制菜賣餐廳價格 還用轉基因油

Syoshinsya 09/20 02:59一歲的小朋友吃到兩歲的花椰菜這樣?

reexamor 09/20 03:00中國這次爭議的重點是預製菜賣太貴吧?

leterg 09/20 03:09烤魚那種如果能做到還原,那也是一門技術

EXZUSIC 09/20 03:12好了啦不用在那邊貶低台捧中國,早就吵過

EXZUSIC 09/20 03:12結論是預製的好吃就沒人講話,難吃沒人買

EXZUSIC 09/20 03:13只有支那毛比較多而已,就降

leterg 09/20 03:14之前吃現烤的牛排,要等40分,現做的德國

leterg 09/20 03:14豬腳就是40-2小時,後來生意好就改預製了

leterg 09/20 03:17現做的當然最好吃,預製差一點點,但全部

leterg 09/20 03:17桌上食物都吃光還在等豬腳

leterg 09/20 03:17就有所取捨

zenan321 09/20 03:46我買過一次,真的是不行

qqqqwe15 09/20 04:05一蘭拉麵不是粉泡湯啊= =

qqqqwe15 09/20 04:06而且一般來說便宜拉麵是用濃縮液體,泡

qqqqwe15 09/20 04:06麵也是液體哪有在用粉泡的能吃嗎

Endure 09/20 04:18如果鼎泰豐的價格,賣你三商巧福的商品,

Endure 09/20 04:18老闆還嗆你嫌他做的味道像三商巧福是不識

Endure 09/20 04:18貨,那台灣其實也會炎上。嗆顧客不識貨的

Endure 09/20 04:18通常很少贏,之前澎湖後宮私廚嗆丁特說他

Endure 09/20 04:18宰客,炎上程度其實也差不多。中央廚房供

Endure 09/20 04:18料的台灣類似連鎖店應該也不少,我覺得王

Endure 09/20 04:18品的原料應該也是部分是事先做好的,一定

Endure 09/20 04:18也有人說王品的牛排味道像我家牛排,但王

Endure 09/20 04:19品集團不曾聽過嗆客人

makki 09/20 04:19如果是純加熱還當餐廳菜高價賣會有標榜不實

makki 09/20 04:19的感覺吧

bairn 09/20 04:24不然ㄧ道菜半小時,你等嗎

TakiDog 09/20 04:31好吃哪管預製

kuosambition 09/20 04:43除非你不用趕上班,每天很閒每餐都

kuosambition 09/20 04:44能等或花大量時間處理吃飯問題,不

kuosambition 09/20 04:44然這就是現代化的產物,現代人每天

kuosambition 09/20 04:44是有時間壓力在推著你跑的

tinybunny 09/20 04:59總鋪師以一擋百 吃過辦桌的都懂鴨 連

tinybunny 09/20 04:59巨型石斑都現殺給泥看惹

NowQmmmmmmmm 09/20 05:02台灣餐廳早就到處都預製菜加熱了你

NowQmmmmmmmm 09/20 05:02吃日本一蘭拉麵那些也是預製菜都中

NowQmmmmmmmm 09/20 05:03央廚房作好冰好一包一包後面的東南

NowQmmmmmmmm 09/20 05:03亞孟加拉籍員工拿出來拆一拆加熱給

NowQmmmmmmmm 09/20 05:03你吃而已中國吵的是預製菜就該標示

NowQmmmmmmmm 09/20 05:03好預製菜不要當作現作的賣

NowQmmmmmmmm 09/20 05:05你只要發展到大型連鎖的餐廳都會走

NowQmmmmmmmm 09/20 05:05到中央廚房統一製作節省成本再載運

NowQmmmmmmmm 09/20 05:05到各分店只是你沒看到廚房後面而已

james4141989 09/20 05:21有些料理食材備料很花時間,不可能

james4141989 09/20 05:21全部現做,提早備料那種不能算是預

james4141989 09/20 05:22製菜,微波、冷凍食品那種才是

james4141989 09/20 05:26連鎖餐廳很多都有中央廚房,不然口

james4141989 09/20 05:26味很難一致,而且可以降低很多食材

james4141989 09/20 05:26人力成本,廚師也不用要求能力很強

james4141989 09/20 05:30有些現做很花時間的,餐廳會做生意

james4141989 09/20 05:30的話就應該只提供給提早訂餐訂位的

james4141989 09/20 05:30客人,客人到餐點也準備差不多,客

james4141989 09/20 05:30人不用等太久也可以提高翻桌率

nalthax 09/20 05:37沒有在預製菜

acer4856 09/20 05:38預製菜就台灣說的調理包吧 中央廚房做的

acer4856 09/20 05:38台灣早就吃了三十幾年了吧 三商巧福還是

acer4856 09/20 05:39連鎖餐廳 哪個不是?不然怎麼保持一致

tonyian 09/20 05:40台灣的buffet 裡面有8成超過都是預製菜

tonyian 09/20 05:40

tonyian 09/20 05:41實際上中央廚房就是預製菜啊,幹麻要抵

tonyian 09/20 05:41制?

mij 09/20 05:43西貝重點是賣太貴了吧

nalthax 09/20 05:43他們每天早上三四點開始採買,五六點開始

nalthax 09/20 05:44備料跟料理,大概十點準備開始包訂好的便

nalthax 09/20 05:44當,然後準備每天現包的客人。請客的宴席

nalthax 09/20 05:44也差不多,預製的料理包口感跟量還有保存

nalthax 09/20 05:44期限都跟現做不一樣,要大量的話還是得現

nalthax 09/20 05:44做而不是用料理包,料理包也沒辦法精緻到

nalthax 09/20 05:44哪裡去

mij 09/20 05:45雖然我覺得台灣預製菜賣很貴還是一堆人護航

mij 09/20 05:45

nalthax 09/20 05:47有一些中央廚房是統一在早上料理好然後送

nalthax 09/20 05:48去分店,但不是用料理包,中央廚房送料理

nalthax 09/20 05:48包去分店的話我們不會說是中央廚房,會說

nalthax 09/20 05:48是出貨場

tonyian 09/20 05:49提早備料當然也是預製菜啊,連做麵包的

tonyian 09/20 05:49預拌粉都是預製菜的一環了,甚至所有buf

tonyian 09/20 05:49fet 的麵包幾乎都不可能是當天早上做的

tonyian 09/20 05:52你當真相信中央廚房是早上林晨開始自己

tonyian 09/20 05:52殺豬拔毛/殺魚去鱗,開始烹飪?只要是連

tonyian 09/20 05:52鎖的 中央廚房你不可能找不到預製菜的痕

tonyian 09/20 05:52跡好嗎

tonyian 09/20 05:54調理包只是預製菜的一種類型,預製菜的

tonyian 09/20 05:54重點 就是預製即算

tonyian 09/20 05:57事實上連香腸、熱狗、臘腸 這些都是預製

tonyian 09/20 05:57菜啊,到底預製菜有啥好怕的?

Suya83517 09/20 05:59因為在台灣我們叫它調理包

nalthax 09/20 06:00提早備料要看吧,有的是乾料要泡發、有的

nalthax 09/20 06:00要發酵、有的要提前醃製,這種大概前一晚

nalthax 09/20 06:00先做。而且年菜之類的他們當天很早就起來

nalthax 09/20 06:00備料,烤的肉還魚是商業用的設備,一次可

nalthax 09/20 06:00以烤20份這樣。

tonyian 09/20 06:01再來說甜點好了 幾乎超過一半都是預製菜

tonyian 09/20 06:01好嗎

nalthax 09/20 06:02現在的人煮飯不用從殺豬殺魚開始啦,去市

ralfeistein 09/20 06:02調理包品質更穩定才對 但中國人大概

nalthax 09/20 06:03場買就好了,你這樣講變成市場的豬雞魚菜

ralfeistein 09/20 06:03被劣質預製菜搞到PTSD了

nalthax 09/20 06:03都是先預製的,根本偏離中國的預製菜也偏

nalthax 09/20 06:03離常識好嗎?

nalthax 09/20 06:04中國人也不會這樣定義他們的菜市場跟預製

nalthax 09/20 06:04

shepherdy 09/20 06:05預製菜這種科技狠活只有阿六吃不出來

cocota 09/20 06:05連鎖店大部分都是啊

cocota 09/20 06:07硬要說那超商也算預製

ralfeistein 09/20 06:10調理包的範圍很廣很廣 飲料機裡的飲

ralfeistein 09/20 06:10料也是調理包

tonyian 09/20 06:10現實上只要是高度分工的食品產業鏈 幾乎

salesperson 09/20 06:10這東西不就日本人先發明的嗎?品質

tonyian 09/20 06:10都可以看成是某種程度的預製流程,只是

salesperson 09/20 06:10有顧好沒啥好疑慮的吧

tonyian 09/20 06:10看你預製的程度高或低,分工的越細的 基

tonyian 09/20 06:10本上預製的程度就愈高,中國也不是在意

tonyian 09/20 06:10預製菜,他們只是靠杯價格而已

ucha 09/20 06:12說辦桌是一桌預置菜一定沒看過

ucha 09/20 06:12真正的辦桌

AirLee 09/20 06:13高級餐廳吃預製菜??

AxlRose 09/20 06:14重點是裡面都是科技狠活

ralfeistein 09/20 06:17速食店的備料也是中央廚房的調理包發

ralfeistein 09/20 06:17下去分店的 總不可能是員工自己做漢

ralfeistein 09/20 06:17堡麵包 自己切馬鈴薯吧

sumaihui 09/20 06:17想要吃現煮,回去自己弄!而外食只要方

sumaihui 09/20 06:17便,乾淨,迅速

ralfeistein 09/20 06:19早餐店的產品也是調理包做的

ppex 09/20 06:37笑死,放一年的預製菜原po可以挑戰直播吃下

ppex 09/20 06:37去啊!!

darkdark008 09/20 06:46重點是做X子還想立貞節牌坊就算了 這

darkdark008 09/20 06:46X子還把自己整容包裝成白富美 收費收

darkdark008 09/20 06:47的跟自己是明星一樣 懂嗎?在台灣若

darkdark008 09/20 06:47這樣搞 一樣被轟到倒閉 台灣鯛不是浪

darkdark008 09/20 06:47得虛名的

totomo168 09/20 06:49他這個是調理包賣現做價格+還騙新鮮現

totomo168 09/20 06:49做主打給兒童餐,便宜的調理包誰管他阿

totomo168 09/20 06:49,他這就不是預製菜的問題,是詐騙消費

totomo168 09/20 06:49者的問題

totomo168 09/20 06:52台灣怎麼不會吵?如果鼎O豐拿冷凍兩年

totomo168 09/20 06:52的湯包賣你原價,還跟你說是現做的,不

totomo168 09/20 06:52跟你說是2歲湯包你看炎不炎上?

DK1121 09/20 06:55預製菜最大的問題是添加物!

tn601374 09/20 07:04預製菜就要便宜

abcpiii 09/20 07:06就央廚,一直講預製,不是現做的都是央廚

abcpiii 09/20 07:06春水堂一樣好嗎

abcpiii 09/20 07:07好處就是現場不需要場地,品質把關比較簡

abcpiii 09/20 07:07

coolrgin 09/20 07:15因為100%都是御製菜沒得選

tttkkk 09/20 07:17風向是可以創造的 如果一個網紅出來跟知

tttkkk 09/20 07:18名高檔餐廳對幹,還是會造成很大回響。

dsa3717 09/20 07:24台灣小店的廚房環境,寧願他們是預製的

AlianF 09/20 07:24因為大家都知道在台灣叫中央廚房

NotOtaku 09/20 07:25歐美東南亞就很少預製菜啊,只能說中日

NotOtaku 09/20 07:25台的中央工廠和冷鏈技術太先進了

cue 09/20 07:27我覺得沒有科技與狠活就可以了

cue 09/20 07:27可是大陸不是這樣

tn00210585 09/20 07:33三商巧福牛肉麵爛很久,現在筋比肉多

w3160828 09/20 07:34冷鏈技術不夠就是科技狠活來湊…

shadog 09/20 07:48連鎖餐飲為了快速和維持品質,用半成品是

shadog 09/20 07:48可理解的

youzi1114 09/20 07:50整天洗煩不煩啊,都討論過這麼多篇了,

youzi1114 09/20 07:51就cp值和誠信問題

zoutzuur 09/20 08:02他會被嘴是因為預製賣現炒的價 被嘲諷

zoutzuur 09/20 08:02現宰的只有顧客 夠便宜誰敢嘴

alotofjeff 09/20 08:06現場要做到什麼程度才能不算預製?

PeterHenson 09/20 08:10台灣預製也一堆吧

mightymouse 09/20 08:16連鎖餐廳幾乎都是預製的吧

kabukiryu 09/20 08:20所以幾年der內場廚師經驗沒用,因為都

kabukiryu 09/20 08:20在弄預製菜,以後沒人敢花5、6萬請廚師

kabukiryu 09/20 08:20惹嘻嘻。

hunt5566 09/20 08:30說穿就是價錢跟感受問題而已

asd70208 09/20 08:37沒什麼好吵的 主要就是看好不好吃 好吃

asd70208 09/20 08:37就算是預製菜也很多人吃 不好吃就算是現

asd70208 09/20 08:37煮也變一次店

ROTFL 09/20 08:40網吧也不少呀,主要是價格要合理,

moccabranco 09/20 08:40沒預製/中央廚房 也要先備料才開門

ROTFL 09/20 08:40別在高檔餐廳還搞這套

CMCC 09/20 08:56科技與狠活的造假與摻噁的問題

benny614017 09/20 08:58價格問題

riker729 09/20 09:00台灣很多餐廳的調理包 其實就預製菜

riker729 09/20 09:00還賣你很貴 但大家也吃的很高興

riker729 09/20 09:01尤其很多咖啡廳賣餐的 全都是預製菜

gunfighter 09/20 09:10台灣人不在乎阿 一堆自助餐早就在用

gunfighter 09/20 09:10台灣人還以為自己沒在吃預製菜

chenjasen 09/20 09:11你這例子像是鼎王吧 當時說湯頭多厲害

chenjasen 09/20 09:11結果是康寶雞湯塊

leonhsu 09/20 09:22裝潢、行銷+代工廠

happyclown 09/20 09:23廚房透明程度有差吧

convey1227 09/20 09:37這要看餐廳 某知名連鎖都用冷凍食品

convey1227 09/20 09:37大家不知道而已

convey1227 09/20 09:40還一堆人說很好吃 一堆不懂吃的

flashbaby 09/20 09:44為什麼你那麼在乎

ROTFL 09/20 09:46微波食品賣你現撈海鮮價的概念cc

galilei503 09/20 09:47便利商店也是預製菜

Justine1937 09/20 09:47西貝不算高級 只是一般連鎖餐廳

Justine1937 09/20 09:48但是主打的就是現做的麵食…

galilei503 09/20 09:48預製菜沒啥問題,騙消費者就是問題了

Justine1937 09/20 09:49他們有開放式廚房讓顧客看得到正在

Justine1937 09/20 09:49做麵點 就像是鼎泰豐那樣

Justine1937 09/20 09:50他們被炎上的點應該是欺騙消費者

Justine1937 09/20 09:50標榜賣點結果是假的 不是因為預製菜

s203abc 09/20 09:53頂新不就是

s203abc 09/20 09:53賣假油 地溝油跟他有什麼關係

s203abc 09/20 09:54結果地溝油不是灌到他頭上 法官有說地溝

s203abc 09/20 09:54油嗎

s203abc 09/20 09:54佣假油誰能忍

s203abc 09/20 09:55佣金賺爛

windangellin 09/20 10:08現做就有比較好?想想寶林茶室中毒

windangellin 09/20 10:08案,食品衛生才是重點...

FlyBird 09/20 10:34一堆不會做菜的在賣啊,做得比預制菜難吃

TonyStuck 09/20 10:37重點是食安 不是什麼預不預製

chysh 09/20 10:42因為40%青鳥都在吃黨做好的預製菜

jumilin927 09/20 10:46因為中國有病

wcp59478 09/20 10:46好吃成分價格正常管他怎用的

Lowpapa 09/20 10:47

zaqmlp 09/20 10:52台灣只有調理包餐廳

viwa77068194 09/20 11:03好吃乾淨就好

libramog 09/20 11:10台灣高湯被抓到泡粉的也沒怎麼樣

libramog 09/20 11:10台灣廣告不實都罰不重 難怪詐騙世界強

s4511981 09/20 11:38什麼價錢就吃什麼東西,連鎖店200一餐五

s4511981 09/20 11:38分鐘出餐,不吃預製料理包是要吃什麼?

audi1005 09/20 11:42台灣難吃比預製嚴重

ziso 09/20 11:47西貝這樣講就是因為他不是官方認定的預製菜

ziso 09/20 11:47但實際上以客人角度 這就是所謂預製菜

ziso 09/20 11:48誰管你官方細項規範 你做好一包一包拿出來

ziso 09/20 11:48加熱炒兩下那就是預製

kevinpc 09/20 11:54調理包不就預製菜 台灣幾十年前就有

sleepyrat 09/20 12:43有些調理包比現做的好吃

lyj015 09/20 12:50調理包不好嗎?

singernall 09/20 14:02在台灣賣工夫菜的早就做不下去了

H3Cita 09/20 14:05一堆店連調理包都打不贏還排隊到店外,怎

H3Cita 09/20 14:05麼吵

wuwuandy 09/20 14:22台灣你直接買調理包也沒多便宜

loveyanzi03 09/20 15:15重點在餐廳標榜現做吧台灣還沒那麼無

loveyanzi03 09/20 15:16恥 而且台灣現做居多

tkuallen 09/20 15:23因為台灣有時候預製的還比較好吃...

x58420 09/20 15:43台灣直接料理包加熱

jdkcupid 09/20 15:56菜先切好 高湯 雞先殺 都是預製啊

lhs019 09/20 17:22現在連鎖哪樣菜的主體不是預制,過年過節

lhs019 09/20 17:22許多餐廳賣場的年節菜,也是預制啊!西貝被

lhs019 09/20 17:22大家幹翻的是預制菜賣高價

leonhsu 09/20 20:374000元整桌年菜 有親戚相信是早上現煮的

horb 09/20 22:37中央廚房很正常啊。做的不好吃就是倒閉

unima 09/21 13:53市場不夠大