[問卦] 砧板要買塑膠 木頭 還是鋼鐵材質

james732 07/01 13:20鈦合金

tengerinedog 07/01 13:20鋼鐵切起來手感聲音會起雞皮疙瘩而

tengerinedog 07/01 13:20且會滑

bill403777 07/01 13:21木頭用完要洗乾淨+烘乾

johnhmj 07/01 13:21木頭啦 要選好一點的

kaitokid1214 07/01 13:21木頭的啊，使用完洗乾淨晾乾就不會

kaitokid1214 07/01 13:21有發霉問題；你買如不鏽鋼/鈦合金

kaitokid1214 07/01 13:21的會傷到刀刃

peiyun01 07/01 13:21塑膠，然後有問題就換一個

kent 07/01 13:22不要買塑膠 刮痕容易藏細菌

kent 07/01 13:23買木纖維砧板

jack529 07/01 13:24肉菜分開最重要

zaqimon 07/01 13:24木纖維會不會也是使用塑膠溶劑黏起來

imba789 07/01 13:25不鏽鋼根本自虐，整天磨刀就飽了

zaqimon 07/01 13:25PP砧板很多也都強調有抗菌加工

emiya0113 07/01 13:26鋼彈尼姆合金

winglight 07/01 13:26汎合金的

Piker 07/01 13:29用大理石吧

luche 07/01 13:30不易發霉的木頭 不然就買可以放烘碗機的

luche 07/01 13:30就只是因為木頭可以吃 其他不能吃或不好用

losage 07/01 13:35塑膠啊，塑化劑好吃

kevin870325 07/01 13:36用竹的就好了吧

somefatguy 07/01 13:37買鹽板 邊切就邊調味了

zerdex 07/01 13:38傳統厚木砧板最好用 回饋感最好

whitefox 07/01 13:39木頭的共生菌會把壞菌殺掉,塑膠鋼鐵沒有

whitefox 07/01 13:39共生菌

zzzzzzzzzzzy 07/01 13:41買抗菌塑膠，我用幾年了還很乾淨

zzzzzzzzzzzy 07/01 13:41每次用完記得洗碗精洗一下沒問題的

tony88104 07/01 13:50不鏽鋼超恐怖 還會滑

darkholy 07/01 13:53當然是木頭啊，想吃塑膠微粒就用塑膠

ad1339 07/01 13:53鋼鐵很傷刀，你要會常磨刀= =

jt912129 07/01 13:55我覺得玻璃的不錯用 也很好洗

a8785007 07/01 13:55石板認真

qilar 07/01 13:57目前在試著用不鏽鋼的 就是比較費刀子

Irelia56 07/01 13:59食材丟到空中切一切 再接起來就免砧板

burgerchi 07/01 14:16木頭 可以吃+1

ex990000 07/01 14:19亞德曼金屬 產地認明瓦甘達

ptrs810812 07/01 14:22買不鏽鋼或石材的 可以順便練習磨刀

arickal 07/01 14:28我都是用iPad

lifeful 07/01 14:29塑膠要定期換，木頭要室外晾乾，不鏽鋼砧

lifeful 07/01 14:29板蛋雕

flydogzzz 07/01 14:33用剪刀

rick917 07/01 14:55木頭的一定要弄乾 放在通風處才不會發霉

jfw616 07/01 15:05木頭發霉又沒差

jfw616 07/01 15:05木頭的黴菌是好菌

jfw616 07/01 15:05你看木耳不也是在木頭上面長大的

iamch 07/01 15:09我都用手，給你參考

haoren 07/01 15:41塑膠微粒吃到飽

soleaching 07/01 15:56可以買玻璃的，台玻有賣

ISNAKEI 07/01 16:07塑膠 好的非常貴

Yuta659 07/01 16:15預算高的話可以買密銀的 有錢到不像話的

Yuta659 07/01 16:15 可以考慮買振金的

playr52001 07/01 18:24我都用振金打造

neglect 07/01 18:29塑膠的刮痕會藏細菌，講得好像木頭的不會

neglect 07/01 18:30塑膠的刮痕會藏細菌，講得好像木頭的不會