[問卦] 冰箱有隔夜飯怎辦
昨天冰了一盤白飯要用來炒飯
我現在很害怕
還要吃炒飯嗎
還是整盤倒掉
他媽的我要去買麥當勞壓壓驚了
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微波一包來吃
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安啦
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抄飯
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超商微波食物 放好幾天了 還能吃嗎?
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糟了
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丟了吧
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我家每天都有
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我家好幾包
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以前還吃過隔月飯
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倒掉
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我外婆有這習慣98年了
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每天煮都未必吃完,我媽就會收一包包,再
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煮清粥或抄飯
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看一下鮮不鮮呀
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先買保險再吃
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電子鍋新飯加隔夜飯會變濕,口感不同
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YT廚藝頻道就說餐廳不用隔夜飯炒飯就是怕
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衛生疑慮
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超商每天上萬個便當都沒事了是在擔心什
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麼
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有沒有人阿嬤家冰箱都滿滿的
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一包一包的東西?
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一煮好馬上冰 應該沒問題吧
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有冰著就可以了 再使用一次 如果再吃不完
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地獄廚房有一集參賽者把剛煮好的放進冰箱
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結果被臭罵
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丟了吧 一盤飯才多少錢
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就倒廚餘了 現代廚房 洗碗機 廚餘機 都是
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剛煮好的東西不是都要先放涼再冰嗎?
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丟了啊
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必備的
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交給炒王
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以前豬吃廚餘 也沒聽過啊 這麼容易生出來?
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以前的觀念說放涼在冰 現在是熱的狀
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態就要冰
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又沒有泡在水裡讓米飯發酸,怕啥
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惰性澱粉啊 吃了不怕胖
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炒飯
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每天吃一點 培養抗體啊= =
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很多吃惹沒事的搞不好有抗體惹
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信仰不足
爆
[問卦] 只有我挺北科大學生嗎?誒,只有我挺北科大學生嗎? 那我是不是在逆風而行? 白飯免費不等於吃到飽? 但很多熱炒店都是生意很好, 天天幾百人上門又客滿,25
[問卦] 炒飯是用隔夜飯,那幹嘛擔心白飯浪費?熱炒店跟學生說白飯沒了, 可不可以改點炒飯或炒麵 就有人問啦,沒有白飯,怎麼有炒飯? 大家反應很快,阿就隔夜飯啊! 所以說白飯會剩是正常啊,29
[問題] 炒飯怎麼抓剛好的硬度因為疫情的關係最近開始會自己在家學習煮飯,也覺得愈來愈有興趣 只是最近在煮炒飯的時候發現熟飯和配料下去拌一拌之後容易變軟爛QQ 聽過有人會使用冰在冰箱的隔夜飯,但如果是想用當天煮好的白飯來炒 不知道電鍋裡面的水和米比例該怎麼抓~ 求求有做過的大廚解答!!9
[問卦] 炒飯用隔夜飯,煮稀飯用什麼?聽別人說 炒飯不要用現煮的白飯 要用冰過的隔夜飯炒才好吃 那稀飯呢? 要用生米煮5
[問卦] 抓到炒飯不是隔夜飯的破綻了!每次有人說 有炒飯怎麼會沒白飯時 就會有人來亂 說什麼炒飯的飯是冰箱隔夜的 不算現有白飯8
Re: [問卦] 炒飯是用隔夜飯,那幹嘛擔心白飯浪費?是這樣啦 有人說熱炒店根本沒人在用隔夜飯 飯那麼大桶中間會壞掉還是啥的 又有人說熱炒店炒飯誰跟你用白飯 都是用前一天沒用完的飯 這樣是不是陷入無限迴圈啊 白飯八點後不供應->如果不用隔夜飯 那我炒飯也不用炒了耶??怎麼點炒飯啊2
Re: [問卦] 白飯事件 這店家八卦板認真給過?台灣做小生意的人太多了 會挺老闆的八成就這批人 老闆說沒白飯可以點炒麵炒飯沒錯吧? 炒飯不就隔夜飯?在冰箱裡吧? 我也懂當時2000了,可能不想再補4
Re: [問卦] 炒飯是用隔夜飯,那幹嘛擔心白飯浪費?重點是,飯要放涼需要一段時間 人家都要準備下班了 你在下班前煮飯 沒吃完等放涼 然後還要放冰箱2
Re: [問卦] 炒飯是用隔夜飯,那幹嘛擔心白飯浪費?炒飯有時會用隔夜飯,有時也會直接從飯鍋裡挖來用 這一切取決於白飯的存量 隔夜飯就是昨天剩下的白飯,下班前冰冰箱 沒意外應該不會再拿出來當白飯用,口感不佳 先進先出的概念- 我就問 店家把隔夜飯用完了 但新鮮熱白飯和炒料還很多 他是不要賣炒飯給你了嗎? 還說會去和其他同行要隔夜飯
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