Re: [問卦] 小龍蝦怎台灣沒人賣?

CCNK 06/18 09:09水準拉太高了 感謝養殖業者

aa1052026 06/18 09:11這就跟我外國朋友質疑台灣人為何要吃燒

aa1052026 06/18 09:11酒螺那種東西一樣，炒得辣然後像個笨蛋

aa1052026 06/18 09:11一個一個吸

airvivi 06/18 09:11大陸小龍蝦本體是調味料

Loyeatta 06/18 09:12中肯推一個

kingaden 06/18 09:13就有白蝦草蝦泰國蝦隨便吃幹嘛吃美鰲

ziso 06/18 09:13對阿 其實就台灣版燒酒螺XD

aa1052026 06/18 09:16不管龍蝦或螯蝦，都cp值超低，永遠不會

aa1052026 06/18 09:16忘記當年漁港花大錢買龍蝦回家吃結果肉

aa1052026 06/18 09:16少到靠背的感受，之後要吃蝦我寧可吃白

aa1052026 06/18 09:16蝦或草蝦，用跟龍蝦同樣價格可以全家吃

aa1052026 06/18 09:17到飽

egg781 06/18 09:18白蝦草蝦一下拉太高了,而且還有大草蝦

sagittarian 06/18 09:21如果是軟殼蝦就會買

piliwu 06/18 09:26燒酒螺台灣也沒什麼人在吃

piliwu 06/18 09:27白蝦真的屌打

veravera 06/18 09:57台灣人對原味的肉質要求很高，雖然也有

veravera 06/18 09:58重口味料理，但是如果原味不ok、處理不

veravera 06/18 09:59方便、換肉率不高的話，就容易被淘汰

sakanatsuki 06/18 10:03樓上v大說得太好了 台灣人就是要新鮮

sakanatsuki 06/18 10:03之前住歐洲發現他們海鮮都是冷凍的

sakanatsuki 06/18 10:04普通的蝦子口感簡直跟蝦泥差不多

sakanatsuki 06/18 10:04新鮮的食物用任何烹飪法都會好吃

aa1052026 06/18 10:08要看什麼海鮮，我曾試過新鮮泰國蝦用燙

aa1052026 06/18 10:08的，難吃到爆，有些海鮮還是適合用重口

aa1052026 06/18 10:08味調理

a810086 06/18 10:08因為台菜是比較講求菜品的原味，所以台灣

a810086 06/18 10:09人吃東西會對食物品質要求，但是反過來說

a810086 06/18 10:09就是對調味不注重，烹調手法比較單一

a810086 06/18 10:11所以很多日韓中遊客來台灣吃東西都覺得台

a810086 06/18 10:11灣料理平淡無味就是這樣～因為相對於鄰國

a810086 06/18 10:11，台灣菜是從閩菜發展過來加上本土的客家

a810086 06/18 10:11原住民融合，都是相對來說口味比較清淡的

a810086 06/18 10:11料理

guppys2005 06/18 10:24夏威夷那個白蝦以前在餐車附近養所以

guppys2005 06/18 10:24好吃，現在不知道是不是。大蒜奶油就

guppys2005 06/18 10:24菲律賓口味

sakuraplay 06/18 13:12草蝦比白蝦好吃吧 上面說台灣菜不重視

KH91 06/18 13:12當地人也跟我說養殖的地方放在附近

sakuraplay 06/18 13:12調味的 台灣不是不注重調味而是台菜講

sakuraplay 06/18 13:12求鮮 因為日料跟國民政府來台帶來的江

sakuraplay 06/18 13:12浙菜

sakuraplay 06/18 13:12特色就是海鮮多 調味重的地方大多是不

sakuraplay 06/18 13:13得不為沒辦法的處理法這是優點不是不

sakuraplay 06/18 13:13注重 你有看過十三香七彩龍蝦嗎？