Re: [問卦] 後花園為什麼這麼多無菜單料理？

大概6、7年前吧，時間不可考，拎北也被約去宜蘭的某個山裡吃無菜單料理
總之就是「我煮啥你們吃啥，不好吃、吃不飽也不要來跟我靠腰」

要吃的還要先繳錢訂位，那時候位子還爆滿，提前一個月才有得吃
一去就說因為爆桌+食材量沒抓好，要所有人等大廚弄出一樣的份量
畢竟人家是號稱當天市場有啥就買啥，有資格囂張

然後一堆人就在十月底的宜蘭山區裡面邊吹冷風邊坐在桌子上等菜
那天還下雨
餐廳是小木屋改的會灌風進來，本以為我們坐在門口附近已經很衰洨
想不到有幾桌比較晚到坐走廊超慘der

大約上百人在寒風中等了快兩小時終於上菜惹

但要記住，這是人家端啥你就要吃啥的餐廳，不吃就拉倒
也不可以抱怨，這是主廚的心意+巧思
你各位不要當作自己還是家裡的大少爺可以點餐啊

老實說太久以前了，又是大家一起吃的合菜也不好意思拍照
我只記得第一道端上來的翡翠羹還三小的有夠像我跟遊覽車吃一桌3000的等級
湯還溫溫的根本就不熱，飯也是乾乾硬硬

忽然有種自己回到部隊裡的感覺，念頭這樣一轉之後，飯就吃得特別香惹

土雞肉跟被卡車撞到一樣支離破碎，而且湊不成半隻
印象中好像菜單還有分等級的，有看到別桌上出現我們這桌沒有的菜色
畢竟是人家請的，也不好意思說太多，吃完就算了

那天回家吃的蔥燒牛肉麵是我這輩子吃過最好吃的前五名吧
不只熱呼呼，我還可以加三個蛋

雖說看起來很雷，但我至少有吃到肉
我認識的人當年在把妹被騙去吃無菜單料理，到場後才發現那是吃素的
整餐吃下來盤子裡只有葉子和花，據說價格還不便宜

笑歪我的懶叫

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