Re: [問卦] 不沾鍋真的很毒嗎!?!?在線等
鐵氟龍,美國早就禁了,你用不鏽鋼鏟去炒也會刮下粉;更別說有些人會用強力菜瓜布去洗鍋
子,像我老母。
變通的方法,就是改用木鏟、不要空燒、不要在高溫時沖冷水;酒精跟酸也有影響。
可參考:
https://m.commonhealth.com.tw/amp/article/70520
當然,要怎麼用是個人自由,像我老母就不在意。
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.219.87 (臺灣)
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反正你也吃下去了不少
你怎麼知道?(・。・;
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有毒的是 PFOA,是生產 PTFE 的加工助劑,
推
真的很多人不知道怎麼正確使用不沾鍋….
→
※ 編輯: freakclaw (180.217.219.87 臺灣), 01/20/2022 22:03:50現在早已禁用。
推
沒到溫度你吃下去塗層也只是拉出來..
嗖尬 :D
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而且美國是準備要禁pfas,目前還沒禁
噓
比起鐵氟龍不沾鍋你更應擔心油炸食物
是喔?!我也沒什麼在吃了。
噓
是不能用木鏟吧
你有炒過菜、洗過鍋子嗎?
※ 編輯: freakclaw (180.217.219.87 臺灣), 01/20/2022 22:06:25
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木鏟可以啦,你不要去硬嚕,木鏟不會刮
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※ 編輯: freakclaw (180.217.219.87 臺灣), 01/20/2022 22:08:13傷塗層
推
不是有專用的嗎? 木鏟其實也頗硬的
你是說塑膠那種嗎?用一用末端都熔解了…
推
因為pfas是製作鐵氟龍過程中的添加物,
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你要釋出溫度要到才會,像很多生活中防
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水的衣服什麼之類的,也有都添加這種類
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似的塗層,不是只有不沾鍋有pfas
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相信啊7博士就對了
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※ 編輯: freakclaw (180.217.219.87 臺灣), 01/20/2022 22:13:43現在塗料好像不一樣
推
誰會用鐵鏟下去炒。。。。。傻子
更正:是不鏽鋼鏟。
※ 編輯: freakclaw (180.217.219.87 臺灣), 01/20/2022 22:36:09→
感謝 s2678132 的解說。
推
當然最安全還是鐵鍋,但是真的很懶,煎
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個牛排用鐵鍋還要刷半天,不沾鍋好煎又
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好洗
推
木鏟也會把塗層敲下來來 用矽膠鏟比較
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好 然後買有夾層的加熱快 買多層塗層的
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比較耐用 洗鍋就用熱水加海綿就好
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我是買寶迪 後來懶得繼續用是因為很多
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細節要小心 現在都用多層的不鏽鋼鍋
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對! 自己煮如果用 爛鍋子 爛油 煮出來也不健康! 抽油煙機 油膩膩的 清理也很麻煩 所以外食 感覺最健康的是自助餐!1
: : 所以真的是廠商話術特別厲害 : 說材質沒含有害物質A : 但其實卻含有害物質B那樣嗎 :45
首Po 如題啊 演算法把我帶到一個 化學正妹阿淇博士的不沾鍋影片 一看完嚇到把家裡廚房的的不沾鍋 收起來準備丟棄…4
雖然我也蠻討厭不沾鍋的,因為是消耗品,一兩年就要換 還不如好好學習鐵鍋加少量油的不沾煮法,不過還是要幫不沾鍋闢謠一下 懶得看文章的人可以直接看結論: 1. 2013年杜邦公司已經不再使用PFOA來製作鐵氟龍, 2015年後也已經完全停止其生產,改用另一種叫做GenX的表面活化劑來取代PFOA13
選擇問題 不是不沾鍋的話 要嘛就靠油多 要嘛就要靠養鍋 問題是你養鍋用油養4
我想你是網路找來的文章 但跟你說各反面的文章 2013年沒錯杜邦已經停用PFOA改用GenX 但你發現這各怎麼不太像你平常學的化學式 其實GenX就是PFAS的一種5
什麼叫毒? 你要達到溫度他才會是毒啊 你生產過程有毒不是廢話? 你生活周邊什麼東西生產過程中不會產生致癌物? 你生活中,汽機車廢氣就是二級致癌物,柴油引擎的廢氣(大卡車那種)被列一級致癌物
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[問題] 問一下不鏽鋼鍋的用法大家好,我最近得到我阿姨的不鏽鋼鍋,我有上網看很多影片,目前學到的知識有 1 大清洗:用小蘇打粉加水加醋然後加熱 2 小清洗:一用完就先用冷水沖鍋底降溫,然後趕快用棕毛長柄刷刷他的鍋面 3 不沾:給他空燒到滴水上去水煮會在上面滾就可以了 我確實可以讓他不沾也可以把它洗乾淨,但我現在遇到一個問題,就是「他每次用完都會13
[器具] 新買的不鏽鋼鍋出現「破皮」痕跡新買的不鏽鋼鍋,使用大約才一週,發現鍋底有奇怪的「破皮」痕跡。鍋子本身應該是很 不錯的(316不鏽鋼、義大利製),使用方法應該也都正常(中小火、避免空燒、避免用完 馬上碰冷水、使用一般黃色菜瓜布)。不知道為什麼會這樣…請問還能繼續使用嗎?擔心 會溶出不好的物質。感謝回覆!6
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