[問卦] 肉燥飯的肉燥要多少呢？
有些地方肉燥很有誠意，至少蓋住白飯7成。
有些則根本只是白飯淋醬油湯，然後少到能算出多少顆的肉燥。
是不是應該規定，比照牛肉麵與牛肉湯麵那樣。
給多少肉燥才能算肉燥飯。
不足的只能稱為肉燥汁飯呢？
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滿到會掉出來才可以
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醬油水
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肉燥不加 改加咖哩
推
肉燥湯飯沒有肉燥
推
蓋滿還要湯汁
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最重要的是 肥瘦比1：3才是極品
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