[問卦] 為什麼台灣的肉舖不能學學國外¿¿¿

ansfan 02/15 09:45中國台北美學

firemothra 02/15 09:46標準化。很重要

tyop4477 02/15 09:46超市比路邊攤 你有事嗎

deepdish 02/15 09:46去跟老闆講

hyuchi0202 02/15 09:46台灣很多肉店阿 你沒買過喔

hoyumi 02/15 09:46明明也有高級肉店

mij 02/15 09:46中華美學阿

forgiveus 02/15 09:46因為一堆計較一斤差幾塊錢的婆婆媽媽

PanaS0Nic 02/15 09:46台灣有這種肉舖啊,可是價格很漂亮

zxc2331189 02/15 09:46這樣才有人情味

link4517 02/15 09:47你出錢 謝謝 嘻嘻

Anyotw 02/15 09:47國外也有流動攤好嗎

a8521abcd 02/15 09:47就愛吃溫體肉的認為肉一拿去冰就不新

yru8rmp4 02/15 09:47沒有設備 跟非洲一樣

MrBing 02/15 09:47幹你娘那叫超市

a8521abcd 02/15 09:47鮮啊

closedltw 02/15 09:47台灣人被洗腦溫體肉較好,冷藏就不溫了

love0504 02/15 09:47????

ghchen1978 02/15 09:47冷凍櫃成本高啊

lobfo 02/15 09:47你的國外試指索馬利亞嗎?還是波士米亞??

GoodGoodEat 02/15 09:47你有去過台灣超市嗎?

aa1052026 02/15 09:48現在越來越多是改成透明冰櫃那種攤子

whitefox 02/15 09:48早上４點看過野貓在偷吃

boss88893 02/15 09:48之前有報導過 這樣買的婆婆媽媽少

jim12441 02/15 09:48科學都告訴你低溫才能保鮮了，啊台灣人

polo4213 02/15 09:48好吃的秘訣阿

boss88893 02/15 09:48改觀念要時間吧？

jim12441 02/15 09:48就民智未開啊

sustaining 02/15 09:49超市跟傳統市場比？

ArgusX 02/15 09:49錢 你看到的那些都是成本

aa1052026 02/15 09:49傳統市場現在一堆也改這樣啊 一堆人是

jolor26sou 02/15 09:49塔綠班國度你敢嘴

aa1052026 02/15 09:49很久沒去菜市場逛過?

xiangming 02/15 09:50傳統觀念認為好吃的溫體豬就是要找傳

closedltw 02/15 09:50東歐一堆比台灣窮的國家肉攤也都有櫃子

xiangming 02/15 09:50統市場這種的

whitefox 02/15 09:51廟會的神豬肉放戶外十幾天還不是搶著吃

irosehead 02/15 09:52同樓上 我這邊近年已經不少攤販改了

irosehead 02/15 09:52沒改的都是很老牌的攤子

key123987 02/15 09:53台灣也有這種肉鋪好ㄇ

Vassili242 02/15 09:53真的改那樣變貴了你又要叫怎麼那麼貴

mt0542281 02/15 09:54美味的秘訣

js52666 02/15 09:54人情味啦 而且保證溫體豬

hohohoha 02/15 09:54改建的市場就有這樣管理吧

coffee112 02/15 09:54台灣有一些長那樣阿 只是好像賣很貴 QQ

rancilio 02/15 09:54台灣人腸胃很強，別怕

coffee112 02/15 09:55上次忘記在哪邊看 有情侶在挑 男的拿

ChungLi5566 02/15 09:55問問你自己啊 家裡是誰買肉

coffee112 02/15 09:55比較便宜的肉 要慶祝 女的一拿就和牛XD

aa1052026 02/15 09:56超市才有?鍵盤逛市場的就別出來搞笑

danic 02/15 09:56你願意花多一點 台灣絕對有這種高級肉店

lllll12b56 02/15 09:56市場逛的是人情味

eett811025 02/15 09:56我家附近開了一間 不過沒買過 而且外

enthpzd 02/15 09:57台灣文化上就落後國家呀

eett811025 02/15 09:57面還是一堆豬肉攤

coffee112 02/15 09:57客群真的不同 傳統老人說便宜新鮮好吃

ClownT 02/15 09:57看來真的不少台灣人不知道 國外攤販怎麼賣

leo1217000 02/15 09:57現殺才是最新鮮

ClownT 02/15 09:57肉的 都以為是超市

loveyou9527 02/15 09:58有喔，比較貴

gh34163 02/15 09:58$$

Allen1096 02/15 09:58義大利市場明明一堆這種肉攤

twmacaron 02/15 09:58溫體豬是信仰 你這異教徒

jerrylin 02/15 09:58台灣人對溫體肉有種奇怪的偏愛

key123987 02/15 09:59https://i.imgur.com/G3YXK10.jpg

EFERO 02/15 09:59常溫熟成 大腸桿菌的滋味最讚 懂？

key123987 02/15 09:59隨便找都有不是百貨的 多出門好ㄇ

gk1329 02/15 09:59常溫熟成 你懂個屁呀

moy5566 02/15 10:03東南亞跟非洲跟台灣一樣啊

be00148 02/15 10:03早就一堆了好嗎 南部人?

be00148 02/15 10:03隨便講一個 大龍菜市場 嫩B

cms6384 02/15 10:04真的丟臉 我不逛本地肉鋪 有夠噁心

AaronWang 02/15 10:04台灣還是有，比較少

robin5339 02/15 10:04台北明明很多這種的

dk2ftrmrn 02/15 10:05大賣場也是冷凍櫃 那種是傳統市場

kevin9527 02/15 10:07台灣也有很多肉店啊

ghostl40809 02/15 10:08學國外那種的有啊 被嫌去買的是盤子

purin3333 02/15 10:08台灣婆媽都愛摸摸抓抓

ghostl40809 02/15 10:09阿辰師不是也有去流動的農夫市集 也

youthpower 02/15 10:09擺在攤子上就算了，你有沒看過摩托車

youthpower 02/15 10:09載著四處叫賣的，生意還好的不得了

ghostl40809 02/15 10:09是擺露天賣

schwarzwald 02/15 10:11其實政府想推肉類冷鏈啊。但討論開放

schwarzwald 02/15 10:11萊豬時，政府又改說溫體豬好棒了。

jm0528 02/15 10:13湯瑪士肉鋪

DWR 02/15 10:13https://imgur.com/a/w6q2qud.jpg

blademaster 02/15 10:13不爽去中國住啦

DWR 02/15 10:14台北市很多市場都開始轉型 自己沒看過就說

DWR 02/15 10:14沒有 真的不需要這樣貶低自己國家 每個國家

DWR 02/15 10:14都是慢慢進步的 不可能瞬間全台都用冷藏櫃

ghostl40809 02/15 10:18只用鍵盤跟電腦看世界就會這樣 拜託

ghostl40809 02/15 10:18出門走走..

marknm 02/15 10:19綠腦覺青開始跟low的比了，笑死，跟日本

marknm 02/15 10:19比不行？

marknm 02/15 10:19台灣就東南亞等級啦

prkfcpr 02/15 10:19台北市場轉型還不是柯市府造就的，你怎

kenro 02/15 10:19半夜豬就丟桌上，被老鼠咬剛好

paul87511 02/15 10:19政府要有人禽味老人不能管太多

prkfcpr 02/15 10:19麼不看看其他縣市？

ghostl40809 02/15 10:21台北市有湯馬士肉鋪 安永鮮物 中山

ghostl40809 02/15 10:21區有家日本人開的肉鋪 前面有人貼現

ghostl40809 02/15 10:21在南門市場肉鋪 不要嘴一句覺青就當

ghostl40809 02/15 10:21自己贏了好嗎

GLUESTICK 02/15 10:22婆媽就愛傳統肉舖那種甜香味

pupudice 02/15 10:22超市跟路邊攤比

puib 02/15 10:22台灣人愛啊 覺得這樣才新鮮

timetostudy 02/15 10:23太乾淨毛毛的不好吃

arickal 02/15 10:25東南亞就該有東南亞的樣子

Vladivostok 02/15 10:28台北很多啊，人家鄉下可能也在戶外

wonder007 02/15 10:28肉冰著賣= 不新鮮

wonder007 02/15 10:28但是溫體肉買回家冰卻會覺得新鮮

wonder007 02/15 10:29台灣人常常有這種集體失智行為

ISNAKEI 02/15 10:30台北很多改建的市場都有

chunfo 02/15 10:30不夠髒南部阿姨還不喜歡

Hazelburn 02/15 10:30新一點的市場有這種櫃啦

Hazelburn 02/15 10:30南門改裝完有機會，等等看吧

Irelia56 02/15 10:37台灣就未開化鬼島 不是住鬼民就是猴子

Sacral 02/15 10:38冷藏的可能只有台北有吧？起碼我在桃園沒

Sacral 02/15 10:38看過，肉一條一條擺在外面真的一輩子都不

Sacral 02/15 10:38會去買，不小心吃到就算了

hylio7754 02/15 10:40熟成 懂屁

zxc82922 02/15 10:40官員到國外考察都不知道考察到什麼東西

michaelwu 02/15 10:41那就是超市啊= =

michaelwu 02/15 10:42你們家住鄉下沒看過這種高級肉鋪？

cookeeshop 02/15 10:44台北有 我都去買他們的 很乾淨

j1o2s3e4p5h6 02/15 10:45很多啊哪裡沒有？

ULSHAN 02/15 10:45塔綠班竊國，民窮且無恥！

papertim 02/15 10:46國外菜市場也是直接掛

holyhelm 02/15 10:49你不懂髒式熟成

jeans1020 02/15 10:49去百貨公司就有了 但婆媽會去傳統市場

s01714 02/15 10:50台灣明明也有肉舖，自己要拿市場來比？

devin0329 02/15 10:52沒去過超市嗎？

g1254501 02/15 10:53你可以不要沒事戳覺青的玻璃心嗎？

devin0329 02/15 10:54溫體肉跟冷藏肉是要比什麼？

chaobii 02/15 10:54你不是台北人嗎？

yuhancheng19 02/15 10:55所以我才不逛菜市場

king84519 02/15 10:57有啊 只是很貴

josephchen08 02/15 10:59http://i.imgur.com/Mx4vDyg.jpg

gxlin 02/15 11:00華人基因自帶的

a28200266 02/15 11:01這叫做溫體肉 懂嗎

a28200266 02/15 11:02溫體 很溫很多細菌 才好吃 台灣式熟成

wonder007 02/15 11:03溫體超讚 趕快買回家冷藏

aya1981ray 02/15 11:04專業肉舖台北很多啊 中崙市場那就一

aya1981ray 02/15 11:04間

lazioliz 02/15 11:07有啊 比較貴啊

twitch5566 02/15 11:13說菜市場沒有的…多久沒逛了 台北很多

twitch5566 02/15 11:13店鋪都有透明窗了啊 幹

macair 02/15 11:16冰過的就沒人買，現實生活就是如此

letyouselfgo 02/15 11:18市場改建以後就是這種超市設計

letyouselfgo 02/15 11:19原po改天去南門看看

lone714 02/15 11:22不忍噓，多出門走走吧

iMANIA 02/15 11:23採市場自然環境的熟成方式 好吃的秘訣

KMTGG 02/15 11:25台北很多

KMTGG 02/15 11:25但出了台北市幾乎都是傳統市場那種

libur 02/15 11:28真的噁心

vipgk2002 02/15 11:30要吃溫體豬啊 冷藏就不溫了

tw3002 02/15 11:36那些陳列 裝飾 都是耗材要錢 台灣老闆才

tw3002 02/15 11:36不想花咧

nullife 02/15 11:38翻新的菜市場都不是這樣了，多逛幾區吧

killerchi 02/15 11:39傳統的真的比較好吃 還便宜

jeff52 02/15 11:43就第三世界啊

NiMaDerB 02/15 12:00台灣菜市場整個都是屍臭味

calinse 02/15 12:02三小 一個在超市一個在市集 笑了

boy80421 02/15 12:04成本高+不好清 顧客也沒反應 爽用啊

olivewood 02/15 12:06台灣生菌數超標嘻嘻

B9702115 02/15 12:06全聯啊

b9211173 02/15 12:07賣不完就只能丟，保新鮮

rabbit2233 02/15 12:13明明就有

matto 02/15 12:20相不相信那一些智障婆媽還在吃蛋不吃蛋黃

Charley2309 02/15 12:22一個是市場

evolution862 02/15 12:23超市跟菜市場比 你邏輯不錯

streakray 02/15 12:26國外也有市場ㄉ阿

twgamerave 02/15 12:32國外很多市場就長那樣好嗎..還在跳針

twgamerave 02/15 12:33市場超市，人家的菜市場就是比台灣衛

twgamerave 02/15 12:33生乾淨

mainsa 02/15 12:42人家菜市場也比台灣貴啊 我都不去市場買

mainsa 02/15 12:42東西 都嗎全聯家樂福 結果被說很盤 乾 那

mainsa 02/15 12:42些就是成本 你要衛生有保障就是貴 要便宜

mainsa 02/15 12:42就是去環境很爛的市場 是說林口最近市場

mainsa 02/15 12:42改建 裡面的攤子硬是比外面擺路邊的貴很

mainsa 02/15 12:42多 成本成本成本

mopigou 02/15 12:43好喔,價錢多一倍

williambox 02/15 12:44超市和市場比 笑死喔

markkao456 02/15 12:46價格是不是差八倍

lovepolaris 02/15 12:51現殺溫體豬 比較血淋淋

villagemen 02/15 12:53不夠髒 不台

fransice7 02/15 12:58¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿

ssccg 02/15 12:59學了你要去買? 台灣人就是便宜>衛生

Laser17 02/15 13:05台灣有這種肉舖+1

Laser17 02/15 13:05他在市場旁邊

Laser17 02/15 13:05我覺得你要多看一些

a8521abcd 02/15 13:12我記得法國肉販海鮮攤之類的都要國考

a8521abcd 02/15 13:12執照所以菜市場攤販也都長那樣

UhByeBye 02/15 13:14台灣有啊 是你不會進去而已

u87803170 02/15 13:21就老人民智未開啊!覺得這樣熟成新鮮

YLTYY 02/15 13:21水準差異

u87803170 02/15 13:22買回家不是還要冰?還是覺得有老鼠爬過

u87803170 02/15 13:22才好?

bensonwood 02/15 13:32拿英國市區跟新北郊區比？

nosheep 02/15 13:50人民水準還沒到那邊

hilemon 02/15 14:03法國有法規定標準 台灣不敢做

nilr 02/15 14:22附近有，非超市。

wcre 02/15 14:28價格啊，你沒去過全聯家樂福costco嗎？

SomiSomiNo1 02/15 14:34高級肉店當然有啊 可是錢包能接受嗎

SomiSomiNo1 02/15 14:34看不慣就乖乖買超市冷藏白豬就好

SomiSomiNo1 02/15 14:36https://youtu.be/2aicRNTUpsU

polola6212 02/15 14:42說國外市場比台灣貴的真的有去逛過嗎

polola6212 02/15 14:42巴黎市場一隻烤全雞大約3歐 給你參考

andysamlee 02/15 14:45你自己不知道不要說沒有

Arkadas 02/15 15:20第三世界國家民智未開而已 沒什麼

will284vu86 02/15 15:34滴能

x7834210 02/15 15:39有漸漸改變 但還是要二代年輕人接手

funfun789016 02/15 16:19國外也是有類似的

jay0215 02/15 16:58台灣人就愛這味，要改變等30、50年後下一

jay0215 02/15 16:58代接班時再看有沒有機會吧！

nat50601tw 02/15 17:05$$$$$

perovskite 02/15 17:18冷藏就不能叫溫體豬了（X

collet 02/15 18:02有啊，明明是你不知道而已

yongguo 02/15 19:09你不懂，那是最有台灣價值的台式熟成法

scuderia 02/15 19:29宜蘭綠九市場有豬肉攤是用你說的這種方

scuderia 02/15 19:29式經營 https://reurl.cc/Wk8bEO

foxey 02/15 20:29自然熟成法

Lawrenceyu 02/15 20:39懶趴比雞腿喔= =

senshun 02/15 22:19桃園有，在環東黃昏市場外

THEGASTBY 02/16 05:22拿法國這種飲食文化悠久的來比？單位

THEGASTBY 02/16 05:22成本也要算進去啊。他的片市場有不同

THEGASTBY 02/16 05:22等級的，有些跟星級餐廳合作，加上他

THEGASTBY 02/16 05:22們的衛生管理，要同步那台灣要賣多少

THEGASTBY 02/16 05:22才夠。蛋都可以搞成這樣了，肉不敢想

THEGASTBY 02/16 05:22像。

drin 02/16 06:24放冷藏櫃的店現在台灣一大堆，而且你去歐洲

drin 02/16 06:24玩市場也一堆肉擺架上的

z101011 02/16 13:42台灣也有,政府有補助正在導入.

grace132004 02/16 15:48台灣缺電 還冷凍櫃