Re: [問卦] 為什健康餐都比正常餐貴還量少？

parkinque 發表於 2022/5/18 下午5:28:10

看板Gossiping標題Re: [問卦] 為什健康餐都比正常餐貴還量少？作者

(英文老師)時間May 18 17:28:10 2022推噓 7 推:9 噓:2 →:14

※ 引述《abcrr123 (趙雲)》之銘言：
: 乳題
: 每次路上看到
: 主打賣健康蔬食餐的店
: 觀察一下發現
: 價格竟然都普遍貴
: 而且量還比較少
: 為什
: 有卦？

其實沒掛。
健康餐盒都是水煮或清蒸的。
理論上也是少放調味料清淡的。

牛肉還行，腥味不重。
但是牛肉貴纖纖，100g成本就要20元以上。
一般健康餐有給你100g牛肉就很有良心。

肉20家其他的菜飯之類，食才成本就要大概40-50要賣起碼150才不會虧本。

食材成本40賣低於150都是賣身體健康的，不如去打工。

豬肉雞肉要用水煮清真到沒欣慰，那也要用很好的食材。也不會便宜。

而且姬豬肉比較便宜，要給到120-150g顧客才會滿意。這樣食材錢也要大概20，整個餐合成本也跟牛肉的差不多。

所以如果有150以下的健康餐，又不難吃的要珍惜。因為都是做身體健康的。大概很快就會收起來。

健康餐要一個便當賣200才會合啦。

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※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.71.97 (臺灣)

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shane24156 05/18 17:30我這裡附近130漲到145

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SydLrio 05/18 17:30錢包先瘦了

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AirWinters 05/18 17:30因為要抽健康稅

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potionx 05/18 17:32100g20元牛肉很便宜耶

推

Lecwar 05/18 17:33因為健康是門好生意食材貴也是事實

噓

Wwww4452 05/18 17:35我看你是沒吃過清淡便宜好吃健康的自助

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hosen 05/18 17:35水煮食材要新鮮，病死豬肉拿去炸一炸也看

→

hosen 05/18 17:35不出來

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Wwww4452 05/18 17:35餐哦，少幫不肖業者講話啦

推

smallmiwmiw 05/18 17:37會覺得健康餐賣的比炸的便當貴的人沒

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smallmiwmiw 05/18 17:37在自己煮飯吧

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smallmiwmiw 05/18 17:38吃米不知道米價冷凍肉跟冷藏肉價格

推

hn15835163 05/18 17:38還真沒吃過健康清淡便宜好吃的自助

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ChungLi5566 05/18 17:38100g 20元雞胸肉都買不到了

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hn15835163 05/18 17:38是南部地區的物價嗎

推

feliz5566 05/18 17:45自己煮才知道健康餐食材很貴

推

Lecwar 05/18 17:53還真的沒吃過清淡便宜好吃健康的自助餐

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Lecwar 05/18 17:54自助餐通常都是油鹽糖加爆才會好吃R

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shinewind 05/18 17:59純以牛肉來說，台北蔥爆牛130，可是健

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shinewind 05/18 17:59康要快200，是為什麼？

噓

baweirdo 05/18 17:59請問哪邊買得到一公斤200的牛肉，站內信

推

a12124477 05/18 18:00錢包瘦了你也會跟著瘦

推

cosamichael 05/18 18:07樓上上問變成狗的叔叔

推

Lecwar 05/18 18:10我知道了貴是我們的問題不是便當的問題

推

nennykkk 05/18 18:21因為健康無價XD

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