[問卦] 脂肪+澱粉=美味?
很多美食都是這樣構成
拉麵薯條滷肉飯酥皮濃湯洋芋片甜甜圈
以澱粉跟脂肪打底
再加上鹽或糖調味
一道美食完成
澱粉+脂肪是不是美味的公式?
山嵐拉麵好吃
http://i.imgur.com/IlkHOwW.jpg
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.80.104 (臺灣)
※ PTT 網址
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聽起來很豚骨拉麵
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對
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澱粉+澱粉也不錯啊 拉麵+炒飯
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全滷肉 好噁……
這不是滷肉啦 是背脂
推
控肉販
推
你是不是少了糖
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蛋白質+澱粉才對
推
蛋白質加脂肪加澱粉=雞排
推
太濃了
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糖+油 精緻的更好吃 = =
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傻孩子...重點在脂肪
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蛋白質+油脂 = 牛排 超棒的
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蛋白質+澱粉,但零脂肪不會好吃的
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再加一杯全糖珍奶才是正確吃法
推
山嵐超油
可以調油量啦
推
滿滿的熱量 生命的能量
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喜歡蛋白質的比較多吧
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脂肪+肉類才是美味關鍵
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蛋料理很多多很好吃
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蛋白質、油脂、澱粉三個加起來才好吃
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澱粉跟脂肪主要是甜點才好吃
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酥油
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用炸的什麼都美味
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一堆背脂其實有點兒怕怕的
趁熱其實還好,湯喝起來很絲滑 這碗是海湯,是魚介+豚骨 可以自己控制一口要撈怎樣的比例 不會像只有純豚骨味道單一容易膩
推
糖+澱粉+動物脂肪 烤出梅納反應 每個人
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都是西點專家 !
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糖 鹽巴 脂肪,自然界上癮三神物
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三高必備 多鹽多油多糖
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昨天剛吃過 還滿不錯的 配飯吃很爽
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我是吃60%油的白湯 加蔥
今天白飯沒了…
※ 編輯: TUMUASHUN (114.137.80.104 臺灣), 06/20/2022 20:55:12推
上次也有吃像你這個 感覺鹹香 如果最
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後湯再拿來配飯好像也不錯 很邪惡 XD
噓
山嵐不好吃
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饅頭夾馬鈴薯泥撒點黑胡椒?
推
大原則是對健康不好的通常極為美味
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沒錯 加糖更讚
爆
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[食記] 高雄 新興-麵屋高 天堂豚骨拉麵&日式炸雞麵屋高 消費時間:2022年6月1日 地址:高雄市新興區中山一路115號B1-B區 營業時間:11:30~21:00 電話:(07)236-038517
[問卦] 澱粉加澱粉好吃嗎?如題 我看日本人都會澱粉類加澱粉類 我看過 白飯加煎餃 炒飯加煎餃10
[商品] 全家 東京豚骨風味拉麵【商品名稱/價格】: 東京豚骨風味拉麵 / 129元 【便利商店/廠商名稱】:全家 【評分】:75分 【心得】:8
[問卦] 拉麵最頂的口味是醬油沒問題吧豚骨=>又油又臭 只有鄉下人會吃 味噌=>完全沒有美感 更次於豚骨 也只有鄉下人愛吃 日本人最愛的 應該就是醬油拉麵了 湯要認真熬才能那麼清 那麼有味道 麵體 配料都不能喧賓奪主 一碗具有日本美感的拉麵 就是醬油拉麵7
Re: [問卦] 為啥拉麵的湯都這麼鹹...本魯也算個拉麵愛好者,雖然排隊名店沒吃過幾間,但是經常自己熬豚骨湯頭。 首先,剛熬好的豚骨湯頭是味道很清淡的,直接加麵下去吃,比陽春麵還清淡, 所以濃郁豚骨湯頭的拉麵通常都會再加醬汁,而很鹹的味道就是來自於醬汁。 醬汁是由醬油加上各式海鮮材料熬煮出來的,通常也是各家拉麵最機密的配方。
爆
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