[問卦] 拉麵最頂的口味是醬油沒問題吧
豚骨=>又油又臭 只有鄉下人會吃
味噌=>完全沒有美感 更次於豚骨 也只有鄉下人愛吃
日本人最愛的 應該就是醬油拉麵了 湯要認真熬才能那麼清
那麼有味道 麵體 配料都不能喧賓奪主 一碗具有日本美感的拉麵
就是醬油拉麵
那麼問題來了 拉麵口味最頂的應該是醬油沒問題吧
味噌跟豚骨跟魚介跟擔擔麵都是鄉下人在吃的
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推
鹽味
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明明是強棒
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醬油就是味覺死去的人在吃的東西
推
口憐ㄚ 重鹹人
推
那我吃豚骨加醬油怎麼辦
→
醬油是這三碗裡最底端的 便宜貨
→
煮干 鹽味
推
三樓跟原po互相傷害,太精彩了
噓
白湯跟清湯是不同熬煮的方法
推
我4鄉下人我要豚骨
推
鹽味
推
好吃的 起碼使用 3種以上醬油
噓
關東人才會講醬油才是王道!你關東
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粉?
推
醬油不會死鹹,反而可以喝出甘味
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很多店醬油拉麵就是賣最便宜
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黑醬油系吃過嗎 高山拉麵吃過嗎
推
鹽味
→
還有雞白湯啊
推
鹽味 味噌
爆
[問卦] 自己做拉麵做到這樣,可以兇了嗎?今天做叉燒醬油拉麵, 湯底是魚介、柴魚醬油、五花肉、醬油, 然後叉燒肉有處理到軟嫩焦脆, 這樣可以擺臉色兇人了嗎?爆
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爆
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