[問卦] 芒果入菜可以做出怎樣的變化
水果入菜
最常見的應該就是鳳梨吧
像是
鳳梨蝦球
鳳梨苦瓜雞
蘋果也會拿來煮咖哩
最近國軍那邊應該會多很多芒果
芒果除了當沙拉以外
還可以做什麼樣的料理變化呢
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.118.25 (臺灣)
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芒果石斑魚好吃
推
芒果冰沙吃到掛
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芒果也可以拿來煮咖哩
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芒果焗烤
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今年芒果價格偏高,國軍吃不起
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猴痘生芒果 懶叫長整隻
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八卦郭采潔 流膿又流汁
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芒果炒牛柳
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[集氣] 鳳梨長在鳳梨田裡我住在鄉下地方的市區，也就是靠火車站的地方 住家附近雖然不繁華但基本上都是商店之類的，所以基本上我算是個都市俗 從我家到隔壁鄉鎮的大醫院都會經過茶園、鳳梨田之類的 本身體質關係，需要定期半年去醫院追蹤老毛病 久了也習慣自己騎40分鐘的車去醫院…這樣也好幾年了…70
[Vtub] 熱愛芒果的Gura看到芒果片就直接把蛋糕分類到薩克斯風級 然後對芒果狂流口水 這麼喜歡芒果，我想Gura一定要認識某個東南亞不能說出名字的島嶼 那個島嶼的芒果應該是世界上最好吃的![[Vtub] 熱愛芒果的Gura](https://img.youtube.com/vi/YVhhtzY_06g/mqdefault.jpg "[Vtub] 熱愛芒果的Gura")
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[問題] 為什麼這樣煮苦瓜鳳梨湯，味道很分離?這兩天煮了苦瓜鳳梨雞湯，需求就是不要有太多醃製的食材，如下： （1）鹽少許 （2）雞腿肉 （3）白苦瓜1／3![[問題] 為什麼這樣煮苦瓜鳳梨湯，味道很分離?](https://i.imgur.com/0N6elu1b.jpg "[問題] 為什麼這樣煮苦瓜鳳梨湯，味道很分離?")
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[問題] 吉利丁做鳳梨奶酪不凝固自以為把芒果奶酪食譜中的芒果換成鳳梨就好了， 結果冰了5小時左右還沒凝固， 爬文才知吉利丁過熱過酸都不行， 一般補救就是隔水加熱再增加吉利丁， 但要破壞鳳梨酵素又需要煮到沸騰，6
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