[問卦] 冷凍水餃冷水下是不是天大的騙局

chadhsieh 07/16 00:114

z842657913 07/16 00:11熱敷水餃熱水上

q14721472 07/16 00:11是怕豬肉沒熟吧

owlonoak 07/16 00:11如果你冷水下 要一直攪拌到煮滾

ahw12000 07/16 00:11認真 冷凍水餃做成煎的 超好ㄘ

link4517 07/16 00:13溫水下鍋 一直攪動 到水滾

Tenging 07/16 00:15麵體沒定型不要攪拌 一定會散開

leo1990910 07/16 00:16溫水啦 熱水皮太快糊化 冷水又不是要

Tenging 07/16 00:16要跟煎餃一樣 放著不動

leo1990910 07/16 00:16焯水 溫水就可以了

Tenging 07/16 00:1780度上下 水開了加冷水

Tenging 07/16 00:21冷水適合煮乾燥的麵體 例如泡麵

kevin0733 07/16 00:23誰教你的啊 本來就是水滾再放水餃

kevin0733 07/16 00:23一開始攪一下就好了 開始沒黏後面就不

kevin0733 07/16 00:23會黏了

kevin0733 07/16 00:24放完水滾關小火蓋蓋子悶就好 不用加水

HYSKOA 07/16 00:24我都溫水下青蛙

ninexas 07/16 00:27我冷水下去的就很好吃啊==要蓋鍋蓋然後滾

ninexas 07/16 00:27了轉中火剩下就等膨起來

bathilda 07/16 00:31可以啊

icome 07/16 00:32滾了才下 點水兩次 皮Q不破

drunk0102 07/16 01:19我冷水下沒失敗過

Qorqios 07/16 01:26同意

a25785885 07/16 01:51滾了就滾了 加冷水沒屁用

vul3vmp4 07/16 02:28是

leohayashi1 07/16 04:05冷水煮不適合冷凍超過10天的，尤其

leohayashi1 07/16 04:05是凍到有點裂皮的就容易爛掉，最安

leohayashi1 07/16 04:05全就是滾水下轉中火等滾了喇幾下下

leohayashi1 07/16 04:06一碗冷水等水餃澎了就能吃。

xthemet 07/16 04:11那麼麻煩 直接電鍋解決就好

jehow 07/16 04:14啥小 麵疙瘩明明就是彈牙嚼勁 皮爛？矛盾

Benbenyale 07/16 04:14忘記撈餃子 黏底哈

s9234032 07/16 04:21哪可能不滾水下 XD

egg781 07/16 04:35煮好幾次冷凍水餃都是無腦滾水放下去

egg781 07/16 04:36這東西哪那麼麻煩...

alex00089 07/16 04:44破皮表示

gunlinuu 07/16 06:34我都攪到中間出現旋渦

taimu 07/16 07:034

jennywalk 07/16 07:07鍋底冒泡，水還沒滾起來的時候下水餃。

jennywalk 07/16 07:07然後直接到水滾就好

beontop 07/16 07:20我都冷水下，沒失敗過

zephyr105 07/16 07:59我有聽說應該是水快沸騰的時候下

crime2001 07/16 08:04是，傻了才冷水下鍋

Dirgo 07/16 08:05熱水煮熟過冷水,冷水下麵粉都要融光了.

pika5300022 07/16 09:52冷水下大火煮滾後倒一碗冷水再讓他

whitefox 07/16 10:48鍋底開始冒泡約60-70度就可以下鍋了

KKB 07/16 12:53熱水下是對的 滾了多加幾次冷水剛好

raku 07/16 15:28請看包裝上的料理說明

raku 07/16 15:29有的是熟凍 有的是冷凍生水餃 煮法不太一樣

NSRC 07/16 17:17你技術太差，我自己煮　皮都很Ｑ彈好吃

NgJovi 07/17 09:57冷水下破的機率很高

tp6pt 07/17 12:29生水餃才冷水煮，冷凍水餃都熟了當然是滾

tp6pt 07/17 12:29水煮，再煮下去麵皮都沒勁了