Re: [爆卦] 日本鷹流爆氣 想揍台灣員工 將撤出台灣

台灣不就這樣嗎？

學國外然後要自己亂魔改，改到超爛然後還自以為符合國情。

今天是因為這個東西是拉麵所以能哈哈大笑，

從法律、政治、教育、交通層面，

台灣魔改別人設計的機制多少次了？

每次還不是都魔改得超爛，

說是魔改算好聽了，說難聽點根本經常就是為了偷工減料沒配套。

如果日本師傅的工法比較簡單方便，台灣的員工會不想照同樣方法嗎？

完全可以理解，日本那種要求嚴謹的人碰到台灣員工，肯定很崩潰。

在台灣認真做事本來就很難，想認真做事的人

建議還是單打獨鬥，跟台灣人合作可是很困難的。

當然你會說：可是生意比較好啊！

啊難怪你會吃到福食萊豬地溝油

啊難怪交通問題這麼多

反正我這樣簡單又賺錢，就改這樣，管你什麼拉麵精神
反正我車子大，我就亂衝，管你什麼禮讓行人
都同一個道理啦

最近那個什麼新竹球場，又出包了，
啊不就一樣，
反正球賽，有紅土有畫線有投手丘可以了啦，觀眾還不是很多？
不就都一樣嗎？謝謝你討厭台灣啦

※ 引述《Jinkela (柯拉艦)》之銘言：
: ※ 引述《turbomons (Τ/taʊ/)》之銘言：
: : 鷹峰之前就有在採訪中抱怨過
: : 他就堅持要與日本完全的作法與味道
: : 認為台灣流拉麵口味選材迎合台灣人喜好
: : 湯頭強調清爽薄鹽
: : 配料更是日本拉麵中不曾出現的
: : 跟他認知的拉麵差異過大
: : 對此憂心不已
: : 他自己也知道對台灣人味覺來說，本味是過鹹的
: : 但還是堅持與日本相同的高鹽份
: : 說他想傳達給台灣人不只是拉麵的味道還有文化
: : 還有修業很久的員工也不肯按照他教的方法做
: : 最過分的是跟他學拉麵道的
: : 學了三個月就出去開店（生意也沒比較差）
: : 正統修業可是要好幾年的
: : 看得出來他受到的打擊蠻大的
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: : Sent from JPTT on my iPhone
: 拉麵肥宅我突然想到，在新埔捷運站附近一間蠻有名的店，好像就是待過鷹流後來出: 來開的，生意還真的沒差多少，平日17:00開門，疫情之前16:50到的時候外面排隊人數已: 經超過店內座位容量，上週打烊前去吃幾乎還是客滿。
: 總之從目前的片面資訊來看，感覺是老闆的職人精神作祟，畢竟日本拉麵的流派本來: 就很多樣，除非是一些基本功，如麵的製法影響口感之類的，不然說想打員工這種話還是: 重了點。
: 話說去年吃過鷹流中山店，原本已經做好吃到超級鹹的醬油拉麵，結果味道居然比板: 橋那家清淡，難怪他會這麼生氣了。

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