Re: [爆卦] 日本鷹流爆氣想揍台灣員工將撤出台灣

longya 發表於 2022/7/29 下午1:57:13

看板Gossiping標題Re: [爆卦] 日本鷹流爆氣想揍台灣員工將撤出台灣作者

(嗯)時間Jul 29 13:57:13 2022推噓 4 推:6 噓:2 →:19

我知道這裡風向一定是罵鷹流老闆的

畢竟之前那麼多低能低EQ拉麵店老闆搞出智障事情

大家會討厭這些老闆也是不意外

不過撇開這些成見

依我大概四五年前還在當拉麵肥宅的時候常吃鷹流和他們旗下分店的狀況看來

老闆會這麼生氣也是情有可原

各家店一開始營運的時候狀況都還不錯

料理ok員工也都各個彬彬有禮

後來可能是上軌道了老闆少盯了就各種狀況

我自己去吃就有碰過糖心蛋煮過頭、員工態度極度不耐煩的情況

也有在拉麵社團看過有人說小店面的分店會有趕人的情形發生

說實在的鷹流體系的員工是我在台北各大拉麵店看過最屁最跩的有時候真的不知道在跩啥

我猜中後期可能老闆顧著展店

對員工素質沒那麼要求才造成這種情況

一方面我也覺得老闆可能太急吧

沒辦法長期在台灣的狀況下我覺得一開始的鷹流跟蘭丸兩三家就夠了

但他好像一直想把鷹流在台灣搞出一個名堂不停用不同名字展店

連日本連鎖的武藏後來都搞不起來了他一個人要這樣感覺有困難

搞不好後來也是交給台灣人在管理

一個爛就搞得全部的都爛我看收一收也好不然光看店裡那些店員的臭臉就飽了

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※ PTT 留言評論

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nekoares 07/29 13:58我站在老闆那邊啊，所以我說他回日本好

推

QuentinHu 07/29 13:58推

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Chanlin01 07/29 13:58就只是陽春麵跩殺洨

推

v21638245 07/29 14:00武藏好吃啊，沒搞起來嗎

好像也沒開幾家吧第一家在忠孝敦化鷹流附近的也收了

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yesonline 07/29 14:00營運體系有問題啦,一人打天下妄想成功.

※ 編輯: longya (27.246.228.95 臺灣), 07/29/2022 14:01:19

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alex00089 07/29 14:01台灣人事物地時都糞

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asd12695 07/29 14:02就...回去呀

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rax921930 07/29 14:07你給170/H要求什麼屁素質給1700/H

其他家也沒給比較高吧只是人家老闆都在餐飲系89不敢gay笑而已

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kicca 07/29 14:07台灣適合的是店員隨便，客人精實的職人精神

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rax921930 07/29 14:07要他西裝通中英日語都可以

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trax 07/29 14:08經營體系有問題愛開店就要請能管理的店長

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rax921930 07/29 14:08被市場淘汰沒那個經營才能就老實講

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DANO1 07/29 14:08同樣日本老闆，道樂一直開分店但感覺就很

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DANO1 07/29 14:08順利

※ 編輯: longya (27.246.228.95 臺灣), 07/29/2022 14:09:13

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DANO1 07/29 14:10但還是希望鷹流能繼續好好的經營阿...

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ev331 07/29 14:15連鎖是會有行政團隊的會打的就是滾y

推

lats 07/29 14:18什麼樣的薪水就吸引什麼樣的員工

推

adobedesign 07/29 14:39可以多請70年次以前的員工現在70後

→

adobedesign 07/29 14:39的年輕人態度都很不ok

推

suxen 07/29 14:40老闆賺很大卻不願意花錢請素質好的員工啊

推

fzrpower 07/29 14:57別鬧了，老闆不先臉臭，員工哪來臭臉...

噓

ruthertw 07/29 17:32鬼島一堆餐廳的員工態度極爛，之後會倒

→

ruthertw 07/29 17:32店，根本不意外~

噓

sck3612575 07/29 17:56他給的就一般餐飲的薪水但他知名程度

→

sck3612575 07/29 17:56來客數跟員工數比起來累很多吧

→

ashkaze 07/29 19:18店員爛是一回事，但管理職總該是老闆負責

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ashkaze 07/29 19:18吧? 沒請個像樣的店長是要怎麼有好的員工

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