[問卦] 驚！台中的炒麵根本沒有炒！

ccm0916 10/27 12:22拌的那兩下就是炒了

andyher 10/27 12:22告訴你另一個秘密，台中太陽餅沒包太陽

shengod 10/27 12:22加東泉之後自己炒

k798976869 10/27 12:23那叫東泉拌麵

NinJa 10/27 12:23炒太久反而過熟 老闆時間抓得剛剛好

s72005ming 10/27 12:23拌不就是炒了？

acs81046 10/27 12:23看來你是想加一點土豆喔

wes32670h6 10/27 12:24有加熱算給你面子了 不爽不要ㄘ

sky121 10/27 12:24太陽餅裡也沒有太陽啊

fp737 10/27 12:24想吃土豆，就大聲吵

abel0201 10/27 12:24蒸伴麵

sky121 10/27 12:24重點是好不好吃啊，料理不就是好吃就好嗎

xonba 10/27 12:25台中的炒是要拿槍出來的

top1683 10/27 12:26告訴你一個秘密 嬰兒油裡也沒有嬰兒

ziso 10/27 12:26放到爐子拌一下=炒

xxxg00w0 10/27 12:27那叫麵拌東泉 講幾次 東泉才是本體 麵是

mij 10/27 12:27軟軟爛爛的到底算什麼爛麵

xxxg00w0 10/27 12:27調味用的

mij 10/27 12:28要吃就吃手工勁道的麵條

maple0425 10/27 12:29八卦是老婆餅內也找不到老婆

HardtimeLee 10/27 12:29痾蒸只是保溫 通常是先炒過在放上蒸

HardtimeLee 10/27 12:29爐吧

rommel1990 10/27 12:30何金銀等下幫你炒

tim9527 10/27 12:30雀食 炒麵都沒抄

feijai 10/27 12:32吃這麼少 生病了嗎

mayrain2 10/27 12:32我的錢包裡面也沒有錢

a7788783 10/27 12:33乾拌麵

willism 10/27 12:33還好有基本麵

leon771170 10/27 12:33炒麵分兩種 乾式和濕式

Fornikaq 10/27 12:34有拌=有炒

katanakiller 10/27 12:34那不是早就炒好了 只是先放著

yniori 10/27 12:35看起來有夠難吃~台中人真可憐

toyni 10/27 12:36要你自己炒的意思

pkmu8426 10/27 12:36真炒的不便宜

shigeharu 10/27 12:37帕泰 印尼炒麵 馬國炒粿條比較好吃

onejune 10/27 12:37你拿筷子拌的時候不就炒了嗎

firetim 10/27 12:39原本起源是端上桌客人看了不滿意翻桌跟

comeon 10/27 12:39這種叫「大麵炒」都是用粗油麵去蒸的

firetim 10/27 12:39老闆吵，叫吵麵，久而久之演變成炒麵

firetim 10/27 12:40當初讓客人不滿意的麵原型就這樣

Tiphareth 10/27 12:41炒=拌

eeho 10/27 12:41少數店家會圖方便這樣做，一般還是會拌炒，

eeho 10/27 12:41東勢那邊的炒麵比較好吃

schin5566 10/27 12:44不許你胡說 幾年前新聞有戴塑膠手套炒

schin5566 10/27 12:44麵你沒看過嗎

fish3932000 10/27 12:44東泉才是本體

kevin0316 10/27 12:45就你問題最多 是不是想加花生米

wei115 10/27 12:46炒麵用蒸的是常識八？

welly520 10/27 12:46連豆芽菜都少得可憐 這就是台灣的食物

RunForestRun 10/27 12:47本質就是詐騙

dufflin 10/27 12:47就混拌那幾下呀 純手作捏

ornv 10/27 12:49驚不驚喜 意不意外

OrcDaGG 10/27 12:50明明就有炒 炒完才放到蒸爐上保溫

specman 10/27 12:50你還沒看過老闆直接雙手穿拋棄式手套拌麵

huei252 10/27 12:50老婆餅也沒有老婆 女兒紅也沒有女兒

OrcDaGG 10/27 12:50有人點再拌滷汁豆芽菜韭菜 不要沒看到前

specman 10/27 12:51其實這類炒麵就是吃肉燥跟東泉辣醬 哪有

OrcDaGG 10/27 12:51段作業就說人家沒做啊

specman 10/27 12:51甚麼技術跟炒可言

ToTaiwan 10/27 12:51這是康康豬？

freakclaw 10/27 12:52東泉辣椒醬早就換老闆了 可撥仔

lather 10/27 12:53乳液也沒有乳啊

gstym 10/27 12:54台北也是一堆這種垃圾自稱炒麵

SSglamr 10/27 12:57工三小 台中豬血湯才是本體

alex00089 10/27 12:58你說得是煎吧？

dick929 10/27 12:58https://i.imgur.com/7RqkqW6.jpg

nonsu 10/27 13:06豐原康康豬？

hoos891405 10/27 13:11舊台中人很愛吃這種

albertfeng 10/27 13:16還要加點蒜泥真香，我每天的早餐

benben994 10/27 13:20專業喔 還有豬血湯

sellgd 10/27 13:31記得有大鍋炒的 有也肉魯燙麵

plutox 10/27 13:41這個叫大麵炒，不是炒麵

mercedeces 10/27 13:46這種叫拉阿麵,就是用攪拌的,沒炒

mercedeces 10/27 13:47應該說不是現炒

nwkasim 10/27 13:54是不是想要老闆請你吃土豆？

olalo 10/27 13:56不就事先炒好一大鍋，不然你是吃生麵?

VirgilAeneid 10/27 14:11告訴你、抗中保台沒有抗更不會保。

skyant 10/27 14:27肉燥乾麵也敢自稱炒麵 笑死

flydogzzz 10/27 14:31打開電鍋白飯攪和一下算炒飯嗎？

BJkiller 10/27 14:43超難吃

kimohuang 10/27 14:44想要炒麵就吼老闆，然後老闆會拿槍壓著

kimohuang 10/27 14:44你用雙手炒麵

WuDhar 10/27 14:45東泉辣椒醬也不辣啊

lockbacker 10/27 14:48你是不是去榮記冰室消費的

len53 10/27 15:03快炒店的那個才有資格叫炒麵

lucifer666 10/27 15:24這是乾拌油麵吧

ilove5072 10/27 15:46重點是東泉，麵有沒有炒不重要

triangle10 10/27 15:56你用手抓一抓也是炒啊

WarIII 10/27 16:07東泉拌麵

matthewcheng 10/27 17:13他夾之前不是先虛夾兩下估份量？ 那

matthewcheng 10/27 17:13邊就炒好了

kodansha 10/27 17:25以前在雲林唸書吃炒麵也是這樣啊

louis13 10/27 17:30這種炒麵要端出來蒸之前都有先用油拌炒過

liao1983 10/27 21:48康康豬 蔥醬是本體