Re: [問卦] 驚！台中的炒麵根本沒有炒！
本魯發現 南部很多油麵製造廠..袋子打開會有刺鼻味
然後有些很資深的老店家了 本來5年前是沒有的
最近3年 好像莫名其妙跟風了? 也開始有刺鼻味了?
然後有些店家有反應這個狀況...
也有的店家想辦法在找別的廠進貨來試..
因為....
老實說
是真的不用下去煮過 煮過反而就失了某種味了
所以第一手麵體質感很重要
既然很多廠不知道在搞什麼? 增加刺鼻味?
你各位可以考慮試試 自己也來買機器製作 生產油麵條
老工廠或二代們可能賺錢賺到墮落了 偷懶了 需要新手加入競爭試試
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.164.206.10 (臺灣)
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搞一堆化學的
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哪一堆是化學的 我想避開 求開示
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那叫做科技含量很高 沒事
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鬼島一律做偏門 太划算了
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台灣的麵條真的很難吃
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科技與狠活
![[問卦] 驚！台中的炒麵根本沒有炒！](https://i.imgur.com/7RqkqW6b.jpg "[問卦] 驚！台中的炒麵根本沒有炒！")
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