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[問卦] 哪一道菜能吃出鐵板燒的程度？

how6410 發表於 2022/12/6 下午8:16:21
看板Gossiping標題[問卦] 哪一道菜能吃出鐵板燒的程度？作者
how6410
 (安仔)時間推噓12 推:14 噓:2 →:14

最近去吃大埔鐵板燒
固定兩道配菜
清甜的炒高麗菜
鹹香的炒豆芽菜
光這兩道就可以下三碗飯了
還有快樂水可以續杯根本爽
不過看著菜單滿滿的品項
要點哪一道才能吃出這家店的功力？

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※ PTT 留言評論
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推

JointBank 12/06 20:16辣椒

推

kent 12/06 20:17荷包蛋

噓

qt359101 12/06 20:17菜脯蛋

噓

derrick1220 12/06 20:17就大埔的程度

→

justice2008 12/06 20:18煎厚片牛排或是無骨GG 真心不騙

推

hikaru77613 12/06 20:18豆芽菜

推

babuturtle 12/06 20:19看雞排怎煎的啊 要弄到皮脆內嫩

推

booth 12/06 20:20鐵板豆腐

→

babuturtle 12/06 20:20不要挑那種醬煎的

推

wang1b 12/06 20:21鱈魚

→

CHENXOX 12/06 20:21蟹腿肉 或 鮮蚵 這兩樣怎樣炒只要不新
→

CHENXOX 12/06 20:21鮮都一定吃得出來 其他東西都可以用醬

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CHENXOX 12/06 20:21汁蓋過 至於功力 泥都去平價吃那個沒洗

→

CHENXOX 12/06 20:21的豆芽根只隨便泡水的高麗菜都能那麼開

→

CHENXOX 12/06 20:22心了 哪一家應該都一樣啦

推

SSbb5566 12/06 20:23蒜片 要先煎焦

→

Qaaaa 12/06 20:23炒飯

推

night0204 12/06 20:24配菜 蒜片

推

kenichisun 12/06 20:35你去米其林店再來談功力

推

fake 12/06 20:37紅茶吧

→

s7968 12/06 20:54絕對是免費喝紅茶，沒全糖的話就是在偷料

→

s7968 12/06 20:54，廚藝肯定不到位

推

Scarugly 12/06 20:56雞腿排啦，皮要煎得金黃酥脆也是要有點

→

Scarugly 12/06 20:56技巧的。

→

chrisjay 12/06 21:07附湯裡面的大骨

→

chrisjay 12/06 21:07一定要大到舀不起來

推

t20031210 12/06 21:52雞腿排很簡單，真的

推

augustues 12/06 22:01乾煎雞腿

推

orz151426 12/06 22:18豆腐

→

milkBK 12/06 22:56煙灰 刺青 八嘎囧
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