Re: [問卦] 台灣有什麼可以端上國際舞台的大菜
請注意,這個二世祖太狠辣
一出手就是世界名菜
甜點是完全靠師傅技術的手路甜點!
※ 引述《Homura (德意志國防貓)》之銘言:
: 乳蹄
: 手搖杯確實有打入國際市場
: 鼎泰豐也算是國際知名
: 但是比起中菜、法國菜、日本料理之類的
: 台菜感覺就是改良各地菜系後重新推出
: 讓口味符合當地人味蕾
: 以小吃類居多
: 但似乎缺少屬於自己的代表料理大菜
: 台灣有什麼大菜是足以站上國際舞台
: 足以跟其他國家抗衡的呢?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.131.1 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: TOMMY75410 (42.75.131.1 臺灣), 12/25/2022 14:22:55
推
腿庫
推
二世祖的菜大概在ptt 關站前都還會被
→
貼上來
推
這就對了,時不時要拿出來鞭ㄧ下
→
世界名菜:鐵盆豬腳。
→
標準南部人愛吹牛個性
推
南部人喜歡用鐵盆 跟狗一樣
爆
[閒聊] 吃過最好吃的甜點是什麼如題 這個世界上很多美好的甜食 有沒有人要分享 自己吃過最好吃的甜點是什麼 是那種很驚艷的61
[問卦] 台菜二世祖的年菜組合值得買嗎??(有圖)台灣之子阿建 aka台菜二世祖 推出年菜組合 唐朝一品封41
[問卦] 黃秋生是不是沒吃過南部辦桌之前黃秋生說台灣沒什麼美食引起軒然大波 是不是因為他沒有吃過南部的辦桌菜 如果請台菜二世祖秀幾道手路菜給他品嚐 能不能讓黃秋生改觀 有沒有這方面的八卦33
[問卦] 如果台菜二世祖辦洗白宴會怎樣上次的鄉民宴受到很多批評 如果台菜世祖打算舉辦洗白宴證明自己真的準備好了 準備端出滿滿的手路菜 而且價格只要上次的八折 你們會參加嗎?9
Re: [問卦] 美式甜點店都倒光了?因為台灣的甜點有一個說出去會被別人笑的特色 就是主流消費者會認為不甜的甜點才是好的甜點 而這些美式的食物本來就是吃甜味為主的 先天上就跟台灣主流消費環境背徑而馳 所以會倒光也不是什麼會讓人覺得意外的事情X
Re: [新聞] 專訪|黃秋生直言「台灣沒什麼美食」其實就蠻貼近真實的啊, 大家標榜的台灣美食其實都是成本低的小吃啊。 結果還是一窩蜂的人去搶著吃, 小吃業老闆還不斷壓低食材跟人工成本, 用料又差又貴,雞肉一堆都吃得出來很廉價的雞肉只是用醃製跟炸騙味道,重點是台灣人6
[問卦] 台菜二世祖參加特級廚師考試會如何?台菜二世祖 aka 阿建的手路菜 台灣南部人辦桌宴席料理最頂的繼承人 曾因為「鄉民宴」一戰成名 被登上蘋果報導 (內有台菜二世祖阿建及父親阿水師的玉照) 成名作品有6
Re: [問卦] 台北食物真的有台南的難吃嗎?聽說南部人真的很會做吃的 難怪台南小吃真的全台灣第一 阿堂鹹粥 是台灣第一鹹粥 牛肉湯 台灣第一 棺材板 台灣第一
爆
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