Re: [討論] 館長：台灣連鎖店全都是預製菜
中央廚房模式已經在台灣很久了
一堆台式拉麵也是買現成高湯跟叉燒回來加熱
有什麼問題嗎？
現在在那邊跟別人吵支那的預製菜這種東西是要幹嘛？
這種訊息就跟講味精有毒一樣好笑
而且預製菜應該也沒幾人聽得懂是在吵殺小
沒錢要去跪支那就趕快去好不好
最好攜家帶眷通通滾去
要是被鐵拳砸死就死在那邊當肥料吧
顆顆
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.15.191 (臺灣)
※ PTT 網址
推
調理包O 預製菜X 支語
推
所以一直覺得在吵預製菜很瞎啊 台灣比
→
較好聽叫做中央廚房
52
首Po我們黃國昌的好朋友，柯文哲的護法，館長陳之漢， 在直播中評論大陸預製菜新聞，館長認為台灣連鎖店全都是預製菜， 只是大陸發現問題馬上修改法規，這才是效率，台灣根本辦不到！ --![[討論] 館長：台灣連鎖店全都是預製菜](https://i.imgur.com/k1iw8rJb.jpeg "[討論] 館長：台灣連鎖店全都是預製菜")
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這議題就是中國人的無聊玻璃心，不用牽扯到其他國家啦。 預製沒有標準定義，那就會變成各自解讀跟解釋。 滷肉飯，滷肉先滷好也算預製菜嗎？麥當勞更不用說，那台式早餐店，除了荷包蛋，其他 都是調味好加熱而已。就算鼎泰豐有些品項也不是在店內現場調理啊。 規格化好好弄總比一堆三流的工讀生現場調理出一堆噴給你吃好多了。2
連鎖店都是 我倒是想問看看大埔鐵板燒這種店你要怎麼預製 當然你說一些美食街不能明火的店，那當然很常見 但是台灣說實話也沒那麼反對 薩利亞都擺明說我們就是調理包處理一切，愛吃的也很多X
他真的以為台灣的食安比中國爛？ 預製菜本來就存在 像冷凍薯條薯餅炸一炸 連八方雲集 水餃餡也是中央廚房拌的
爆
[問卦] 中國人為什麼普遍吃預製菜？最近在看抖音 很多中國人在抱怨到處都預製菜 反觀台灣 只有大型連鎖店 像吉野家那種會搞預製![[問卦] 中國人為什麼普遍吃預製菜？](https://i.imgur.com/5eMqXpMb.jpeg "[問卦] 中國人為什麼普遍吃預製菜？")
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[問卦] 你們會在乎餐廳吃到"預製菜"嗎?中國怎麼三天兩頭都在吵 "預製菜"的問題啊? 中國是吃飽沒事幹 太無聊 找架吵話題? 現在要求餐廳 用預製菜 必須公開 透明標示 中央廚房先做好 然後送到各家餐廳 只要再加熱 就能擺盤上桌 就是預製菜 中國是不是 把"預製菜" 汙名化成 很不衛生? 不新鮮的肉 爛菜做成的菜啊?![[問卦] 你們會在乎餐廳吃到"預製菜"嗎?](https://i.ytimg.com/vi/UJ-ac988AzU/oardefault.jpg?sqp=-oaymwEkCJUDENAFSFqQAgHyq4qpAxMIARUAAAAAJQAAyE... "[問卦] 你們會在乎餐廳吃到\"預製菜\"嗎?")
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[問卦] 中國預製菜賣你OK嗎？某中國博主抱怨X貝餐館 都是預製菜 老闆爆怒 開放廚房 啊幹真的是預製菜 只是中國相關規定說這不是預製菜![[問卦] 中國預製菜賣你OK嗎？](https://i.imgur.com/Djd9qmpb.jpeg "[問卦] 中國預製菜賣你OK嗎？")
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[問卦] 會覺得預製菜很可怕的是不是智商？餓死抬頭，阿肥外商碼農阿肥啦！ 所謂的預製菜其實就是中央廚房統一預先製作完成，然後經過冷卻真空包裝後送到各店家。 廣義的像麥當勞的漢堡皮跟肉排其實也是一種預製菜，通常會先製作完成進餐廳再加熱加工 組裝而已。有一堆連鎖餐廳都是用預製菜的方式，不然有做過這些菜的都知道工序很麻煩， 而且不同人做口感真的差異很大，為了消除口感差異太大中央廚房先做完大部分工作剩下讓7
Re: [問卦] 你們會在乎餐廳吃到"預製菜"嗎?台灣本來就是預製菜大國了 幾乎什麼地方都有預製菜吃 小7全家的微波預製菜我也覺得做的很好吃啊 一堆地方也都是中央廚房的調理包 弄一弄就給你吃了6
Re: [問卦] 中國人為什麼普遍吃預製菜？預製菜本身不是問題 問題是你賣預製菜卻用現煮菜的價格 台灣也很多預製菜阿 超商一堆，小籠包也是 速食餐廳也都是預製菜3
Re: [問卦] 台灣的預製菜越來越多能安心吃嗎？台灣早就有一堆預製菜了 你還不是吃的嘎嘎叫 而且還是很貴的冷凍年菜 預製菜也沒什麼 超市冷凍櫃半成品2
Re: [問卦] 你們會在乎餐廳吃到"預製菜"嗎?應該是說 現做有價 有些消費者在乎賣你現做的價格 實際上不過就是調理包加熱 不然說真的 調理包是中央廚房製作再殺菌冷藏包裝 很可能比你家巷口的現做餐點衛生多了1
Re: [問卦] 為什麼大陸人這麼討厭預製菜預製菜在台灣多稱為叫料理包 基本上是一樣的東西 沒有誰比誰高級的說法 預製菜/料理包最多的地方 例如走量的什麼手搖茶餐廳 尤其是學校旁邊的 不大的店面
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