[食記] 新竹 餅味蔥香餅

店家名稱：餅味蔥香餅
地址、營業時間：
上午時段目前老闆正在尋覓新的擺攤地點
下午3:00-7:00 民主路159號（近三民國中
價位範圍：15～40 銅板小吃

這家從三年多前就開始吃了
之前是早上在西大路棒球場的餐車
我上班有時會順路買一份當早餐
之後棒球場整修老闆早上就移動到湳雅街

有稍微跟老闆聊過，餅皮是特別去學的
吃起來很Q有嚼勁、不油，吃的到餅香
招牌的蔥香餅加蛋更是每次必吃
裡面的大量的蔥跟肉末非常香
喜歡吃辣可以加自製辣椒提香味

如果想單純吃餅、或餅加蛋也可以
也有多樣加料選擇（起司、玉米、火腿）

老闆屬於慢工出細活型的，如果當下有2-3組客人時，可能還是要等一下下，看好像沒什麼討論到這家銅板美食，也想幫老闆，週末老闆也是不畏風雨的出來做生意，也很誠懇，值得推薦！

https://i.imgur.com/4SXH19z.jpg

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