[食記] 熊本 米其林 中華料理 桃花源

店 名： 桃花源
地 址： 熊本県熊本市中央区城東町4-2
營業時間： 平日
11:30 - 15:00 L.O. 14:30
17:00 - 21:30 L.O. 20:30

六、日、假日
11:30 - 15:00 L.O. 14:30
17:00 - 21:30 L.O. 21:00
休 日： 年末年始不定休
推薦食物： 青椒肉絲
造訪日期： 202502

桃花源是位於日本熊本的一家米其林餐廳，並且多年入圍Tabelog百名店，以其精緻的中華料理而聞名，喜歡到處品嚐米其林美食的我，自然不會錯過間米其林餐廳。桃花源的菜餚不僅味道鮮美，而且擺盤精緻，讓人賞心悅目。服務人員專業熱情，提供了一個愉快的用餐體驗。

地點位在飯店的地下室一樓，每到用餐時間往往人潮洶湧，建議要訂位，避免需要等待而耽誤了旅遊的行程。

桃花源的餐廳環境優雅舒適，菜單會根據季節和食材的供應情況進行調整，所以每次去都可能有不同的驚喜。

這是套餐附上的小菜，味道普通。但是午間套餐的價格相對較低，所以還可以接受。

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中午套餐有比較便宜，青椒肉絲是經典的家常菜，桃花源的青椒肉絲火候掌握得恰到好處，肉絲滑嫩，青椒爽脆，鹹香適中，非常下飯。

一般中華料理店的套餐都是付比較便宜的海帶湯，桃花源真不愧是米其林餐廳，中午套餐付的羹湯濃郁鮮美，用料豐富，口感滑潤，每一口都能感受到食材的精華。

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這道菜色澤鮮豔，番茄的酸甜與魚肉的鮮嫩完美結合。魚片口感滑嫩，搭配酸甜的番茄醬汁，令人食慾大開。

桃花源的菜色不僅味道好，擺盤也很精緻，讓人視覺和味覺都得到滿足。餐廳環境優雅舒適，服務人員專業熱情，是一次愉悅的用餐體驗。

完整食記：
https://biglegsrabbit.blogspot.com/2025/02/tokagen.html

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