[食記] 沖繩 牧志市場 魚久鮮魚 & 豐年代客料理
店 名：1F 魚久鮮魚 2F豐年代客料理
地 址：〒900-0014 沖縄県那覇市松尾２丁目１０ 1
營業時間：10:00 - 19:00
休 日：魚久 星期四, 豐年 星期三
推薦食物：伊勢龍蝦
最低消費：1000日圓
造訪日期：2024 9月
牧志市場的海鮮跟其他沖繩漁港的價格相比
大概只比台灣便宜一點點而已
1F的店家如果很熱情的招呼，大概就是講中文
逛了一圈後，站在魚久的攤位許久
也不見老闆來關心，我只好用破日文主動詢問價格了 XD
並不是說講中文的店家就一定會坑人
只是來這我就不想吃台式、中式的料理口味
所以有請魚久的老闆幫我找日本的代客料理廚師
都來日本了，龍蝦當然要吃伊勢龍蝦
別再吃台灣就有的澳洲水姑娘
因為要吃生的，2大2小的人數就請老闆幫忙抓一隻活龍蝦 8000日圓
老實說一斤多少我沒多問，但這大小肯定比台灣便宜
海膽原本想買北海道盒裝的
因為前幾天吃古宇利島的海膽飯有點苦
但老闆說現開的馬糞海更好吃，一顆1500日圓
平均一口300 果真超甜 超奶的
活蝦1隻500日圓
因為想吃鮪魚大腹魚久沒有
去隔壁攤西銘買了一盒3000 及二顆生蠔 500/顆
https://i.imgur.com/ZipLOgZ.jpeg
東西都結完帳後，魚久的老闆便帶我們去2樓豐年
代客料理 500日圓/人 煮3道熟食
加點了 炒沖繩麵 和 蒜蓉炒飯 750~850日圓
https://i.imgur.com/zfXFLuL.jpeg
很好吃，小孩也吃不停
蝦子通通做鹽烤，烤的剛剛好不會太老
https://i.imgur.com/2UXRiie.jpeg
沒多久魚久的老闆把生魚片船送上來，
這生龍蝦的口感真滴棒
https://i.imgur.com/UMT6ohY.jpeg
另一半龍蝦身也做鹽烤，加點檸檬汁就很好吃
https://i.imgur.com/cYfI8uE.jpeg
生魚片吃完後，豐年的老闆把龍蝦頭拿進去煮湯
湯把龍蝦的鮮甜都呈現出來了，煮的真棒!!
整隻龍蝦三吃很超值!!
https://i.imgur.com/M7O7oih.jpeg
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標題請註明沖繩
謝謝提醒
※ 編輯: OnesXiao (36.229.225.37 臺灣), 09/07/2024 17:00:56推 看到流口水了
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