[食記] 京都 すき焼き 肉のひろ重錦市場店

壽喜燒HIROSHIGE錦市場
地址: 京都府京都市中京区錦小路通高倉東入中魚屋町506
用餐時間:2025 9月 假日中午
平均費用:8800日幣/人
營業時間:假日11:00–21:00
電話:075-585-5533
可刷卡
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網誌版:
https://dsligjkjdfl.pse.is/89uatb
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來到京都朋友推薦要找一個京都風壽喜燒吃
京都風會使用很多糖下去和肉一起先煎後再倒入醬汁
因此會非常的甜口
如果不愛吃甜的可能不太適合吃
這次是吃錦市場店 中午一開就來吃
因為後續要搭1點多從京都離開的新幹線
用餐環境是舒服的 也沒有什麼人
錦市場裡大多都是吃外面的店家
菜單有中文
不過來之前就決定好就是吃最便宜的套餐
有3片和牛肉片的梅套餐
一開始小菜會先上來
魚卵豆腐
生牛肉 可吃到原味肉味道
主菜 有蔬菜和牛肉(2人份)
一開始店員會來到入糖和處理第一片肉
可以看到有加入不少的糖
後續沾蛋汁吃 這可以吃到牛肉香氣和甜味
單吃還是滿好的 肉質真的很棒
後續就是會加入各種蔬菜去煮
不過桌邊服務大概就是到這邊放完就結束了
會倒入醬汁來煮 也是淡淡的甜甜鹹鹹味道
剩下就是靠感覺來煮 牛肉不用煮太老 直接拿起來就好
店員大概講一些怎麼看有沒有熟 我們就開心的吃和聊天邊看壽喜燒
所以如果是要體驗每一道都有人服務的壽喜燒這邊沒辦法
最後吃完會有烏龍麵
因為醬汁也是甜的外加一開始的糖
這個會是超級甜口烏龍麵
如果不想吃我覺得也不用一定要吃
或者請店家加水
最後的抹茶冰
不知道是因為前面太甜
覺得這個冰淇淋是苦的
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整體來說時才算是ok
肉片吃下去很不錯
但是京都風的甜口不太確定是這邊特別甜
還是其他也很甜
如果不愛吃甜的不建議吃
另外也不是高級壽喜燒每一道都會人桌邊服務
撇除味道
比起之前吃人形町今半午間套餐
這邊服務還是差滿多的

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