[食記] 北九州 どんどん亭 御好燒大阪燒文字燒

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餐廳名稱：どんどん亭 門司店
地址：福岡県北九州市門司区大里本町3丁目13-102
電話：093-382-2511
營業時間：11:30~23:00
官網：www.dondontei.com/
MAP CODE：16 561 141*41
用餐日期：2024年1月

圖文網誌
https://imksw.pixnet.net/blog/post/226888162

御好燒連鎖餐廳【どんどん亭】
分店大多位於九州以及山口
這間門司店在門司港和小倉中間
提供免費停車位

一般座位和要脫鞋的位子

平板點餐，可切換中文、英文
食量大也能選吃到飽方案

廣島燒(広島風お好み焼)
1190円，大份加220份
廣島燒有麵加高麗菜跟多種食材
製作比較困難，所以是廚房做好端上來

綜合炒麵890円
料有豬肉、蝦仁、魷魚
他們家炒麵好吃相當推薦
以前在日本吃炒麵跟炒麵麵包都很失望
這次炒麵完全扳回一城

牡蠣大阪燒(関西風お好み焼き)
1390円，大份加220份
有4隻又大又肥的牡蠣所以較貴
提供製作教學，大阪燒算最簡單的
全部食材攪拌下去鐵板煎熟
翻面時小心一點就好
美味秘訣是美乃滋加爆

下町拉麵文字燒(もんじゃ焼き)
990円，大份加220份
文字燒製作起來就麻煩些
蔬菜跟麵糊整成圓形後中間挖個洞
再將麵糊水慢慢倒入中間圓內
(我們新手下場就是流個到處都是)

沸騰後用鏟子不停混合攪拌
最後拿文字燒專用小鏟子鏟起來吃
美味秘訣是撒鹽哥手勢灑海苔

好吃又有趣的御好燒DIY
推薦給鄉民們參考，以上~

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