[食記][高雄市] 巧來香港雲吞麵 崛江店
完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/hk-wonton-noodles-jyuejiang/
巧來香港雲吞麵 崛江店
地址：高雄市新興區文橫一路17號
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R9中央公園站
電話：0970097080
營業時間：星期一~三、五~日 12:00~21:00 (星期四公休)
「巧來香港雲吞麵」是香港人開的港式雲吞和麵食專賣店，
本店在苓雅區三多路上近武慶路路口，
後來在捷運中央公園站附近文橫路上光南旁邊開設分店，
據說這家曾經在新北板橋開過分店可惜已經收掉了。QQ
我有興趣想品嘗看看這家的撈麵，
於是4/5(五)中午就去「巧來香港雲吞麵」崛江店外帶。
巧來香港雲吞麵 崛江店：菜單
這家供應的撈麵和湯麵各4款，
還有港式小菜和潮式滷味，
以及雲吞湯和絲襪奶茶。
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拍一下老闆現拌的撈麵
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巧來香港雲吞麵 崛江店：餐點介紹
我外帶了三份撈麵回家
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雲吞撈麵
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撈麵麵條選用的是鹼水雞蛋麵，
口感Q韌又彈牙，
醬汁拌得很入味味道鹹鹹甜甜的。
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雲吞外皮薄，
豬肉餡飽滿多汁又鮮美，
又有Q彈蝦仁。
澳門豬扒撈麵
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豬扒肉質相當軟嫩，
表面煎得很香。
咖哩魚蛋撈麵
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咖哩魚蛋有著咖哩的辛辣還帶有椰香，
口感爽口Q彈又有魚的鮮味，
撈麵也有淋了點咖哩醬汁帶有其辛辣滋味。
潮式滷蛋、潮式滷豆干、咖哩魚蛋
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滷味無論是滷蛋和滷豆干都滷得很入味個人也挺推薦
「巧來香港雲吞麵」的港式雲吞和撈麵都很道地，
價位算是平價，
國內的港式料理當中難得有以港式麵食為主打的，
推薦大家可以到這家品嘗看看。
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他們的滷豆干蠻特別的。是吃甜的
三多那個記得前一兩年好像說要收掉？又開分店了？
三多那間還在喔！好像是老師傅有傳承給年輕徒弟
沒吃過 感謝推薦！
Nice
應該是新開的，完全不知道這個地方有開
三多那間很好吃，原來的老闆回香港了，有傳授給願意
接手的年輕人
開在新堀江近很多！太好了
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[食記] [新竹] 麵朝 港式麵食專家 ～拌麵為主[新竹] 麵朝 港式麵食專家 ～拌麵為主，已無撈麵、牛腩 網誌圖文好讀完整版： ============================================================================ 消費時間：２０２０／１０ ＆ ２０２０／１１ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，![[食記] [新竹] 麵朝 港式麵食專家 ～拌麵為主](https://pic.pimg.tw/pure816/1609809717-1711361847-g.jpg "[食記] [新竹] 麵朝 港式麵食專家 ～拌麵為主")
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[食記] 巧來香港雲吞麵-少見港式麵食專賣作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food 標題: [食記] 高雄 巧來香港雲吞麵-少見港式撈麵專賣 時間: Mon Aug 14 17:56:45 2023 餐廳名稱：巧來香港雲吞麵 消費時間：2023年/07月![[食記] 巧來香港雲吞麵-少見港式麵食專賣](https://i.imgur.com/c54n8qKb.jpg "[食記] 巧來香港雲吞麵-少見港式麵食專賣")
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[問題] 新竹附近賣港式餛飩麵的地方突然很想吃道地的港式雲吞麵。之前有去過清大夜市的主麵 可是他們用的麵不是地道的竹笙麵 (撈麵)，比目魚高湯也沒味道。 之前有跑去桃園的添好運看過，好像也沒有賣雲吞麵。 還請有門路的人可以推薦一下。如果新竹沒有，台中到中壢之間也都可以。 --4
[食記] 清大夜市 港式雲吞/水餃撈麵 港島主麵餐廳名稱：港島主麵 地址：新竹市東區建新路8號 電話：03-571-8709 營業時間：11:00~20:00(星期天公休) 價位範圍(每人)：100元內![[食記] 清大夜市 港式雲吞/水餃撈麵 港島主麵](https://pic.pimg.tw/dong1104/1609257504-1985052621-g.jpg?v=1609257668 "[食記] 清大夜市 港式雲吞/水餃撈麵 港島主麵")
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[問卦] 有沒有撈麵的八卦？香港的撈麵 (例如雲吞麵)，麵體很細，但是非常彈，就像橡皮筋一樣。 這是鹼麵的特性嗎？日式拉麵好像也是鹼麵。 想問在台灣為何好像都沒有在賣撈麵的生麵體 (回家自己煮)？ 撈麵為何在台灣流行不起來？ --1
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[食記] 高雄 巧來香港雲吞麵-少見港式撈麵專賣餐廳名稱：巧來香港雲吞麵 消費時間：2023年/07月 地址：高雄市苓雅區三多一路177號 電話：0916 056 829 營業時間：11:00–14:00, 16:30–20:00 星期日休息
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