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[食記][高雄市] 麵屋竈 Menya Kama

JeremyKSKGA 發表於 2024/10/20 上午10:26:36
看板Kaohsiung標題[食記][高雄市] 麵屋竈 Menya Kama作者
JeremyKSKGA
 (Jeremy以食為天)時間推噓 4 推:7 噓:3 →:10

完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/menya-kama/

麵屋竈 Menya Kama
地址：高雄市左營區辛亥路100號
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R14巨蛋站
電話：(07) 558 8886
營業時間：星期二~日 11:30~20:30 (星期一公休)


高雄市巨蛋商圈一帶辛亥路上有一間拉麵店「麵屋竈 Menya Kama」，
主打很有特色的濃厚海老拉麵和沾麵，
湯頭充滿濃郁的蝦的鮮味。
我有位高中同學在吃過北高雄多間拉麵店，
最喜歡的就是「麵屋竈」，
並且是他樂意一再回訪的。
原本中秋節那天(9/17)晚上跟高中同學們要約在這家聚餐，
但是由於當天這家店休才改去了另一家拉麵店「Men on Soup」。
這次利用國慶日期間回南部過連假，
10/12(六)中午總算跟高中同學們得以到「麵屋竈」品嘗看看啦！


店裡的空間挺寬敞的，
座位有分開放式廚房前的吧台座位區，
以及4人桌雅座區。

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麵屋竈：菜單
這家採用自助式點餐機點餐，
點餐結帳完後才由店員帶位入座。
這家供應的拉麵和沾麵有豚骨系列和海老味噌系列，
其他還有多道副餐、飯食、單點配料、冷飲等。
(注意：禁止酒駕，未成年請勿飲酒！)

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店裡還有送餐機器人呢！

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麵屋竈：餐點介紹
在此介紹我們當天品嘗的餐點

濃厚海老沾麵

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濃厚海老沾麵的湯汁充滿濃郁的蝦的鮮香味，
麵條是口感彈牙有勁的中粗麵，
吸附滿滿海老湯汁嘗得到滿滿濃郁的蝦味。
叉燒肉是採用200多度的烤爐燻製，
肉質軟嫩又帶點彈牙口感，
並帶有燻烤炭香。



叉燒沾麵

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一位高中同學點的沾麵是豚骨魚介湯汁，
充滿濃郁的柴魚鹹香，
叉燒肉的份量更多，
肥的瘦的各2片。



豚骨醬油拉麵

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湯頭呈現乳白色，
表面又有些許細緻泡沫，
豚骨濃郁香醇伴隨醬油的鮮鹹。
麵條是細麵。



雞塊

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唐楊炸雞肉質鮮嫩多汁外表酥脆



松露舒肥雞叉燒

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柔嫩的舒肥雞胸肉搭配黑松露增添香氣吃起來很可口



「麵屋竈」各口味的拉麵和沾麵都很好吃，
麵條口感、湯頭風味和叉燒肉肉質都很到位，
濃厚海老沾麵很有特色，
在此推薦喜愛拉麵的朋友們！



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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.206.246 (臺灣)
※ PTT 網址
※ JeremyKSKGA:轉錄至看板 Ramen

10/20 10:26

推

mana1993 10/20 10:59我比較好奇的是，雞唐揚好像三塊比較便宜耶

→

iamacomic 10/20 11:17你後面排隊的都翻白眼了……

噓

droppey 10/20 13:27

推

katpdec 10/20 15:32說不定原po轉頭沒有人！？

推

CMLeeptt 10/20 15:58真的從捷運站走過來要14分鐘900公尺…

推

CMLeeptt 10/20 16:05利用Youbike會好很多

→

CMLeeptt 10/20 16:07這家店外有提供車位，白馬3似乎是固定停放所以能利

→

CMLeeptt 10/20 16:07用的大概是兩個車位，如果早點到可能有得停

→

CMLeeptt 10/20 16:07http://i.imgur.com/oucH6jX.jpg
推

CMLeeptt 10/20 16:11來這家吃過3次感想還不錯；不過建議還是不要常常挑

→

CMLeeptt 10/20 16:11戰別人的修養
→

CMLeeptt 10/20 16:12http://i.imgur.com/lQionWV.jpg

→

CMLeeptt 10/20 16:13照片中清楚展示了顯而易見的無奈

推

wulinuelf 10/20 16:51還好

→

wulinuelf 10/20 16:51但cp值ok

噓

angel0328 10/20 17:03後面一堆人等你在點餐機拍照

※ 編輯: JeremyKSKGA (1.171.206.246 臺灣), 10/20/2024 18:42:55
推

nht 10/20 18:58這家推炒飯, 但要炒飯有時要等很久

→

nht 10/20 18:59 點

噓

tetsubest 10/21 17:20跟らーめん壱記得是同老闆，炒飯好吃

→

tetsubest 10/21 17:21還有下次能不能挑沒人排隊的時候再去拍照?
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