[食記] 鳳山體育場旁-蔥肉餅攤-每份20元
餐廳名稱：鳳山體育館蔥肉餅攤
消費時間：2023年/11月
地址：830高雄市鳳山區安寧街112號
電話：0933658611
營業時間：14:45-18:00 賣完即收.
每人平均價位：20-40元
推薦菜色：蔥肉餅/20元 or 蔥肉餅+蛋/30元
鄰近景點：鳳山體育場
https://weiting9889.blogspot.com/2023/11/blog-post_16.html
圖文網誌版:
銅板美食，下午茶的首選，放學後的小確幸~~
不加蛋的蔥肉餅，餅皮有嚼勁，豬肉餡也鹹香有味
https://i.imgur.com/Sdh8mTz.jpg
蔥肉餅攤販是移動的小攤車，在自家的騎樓下擺攤
從下午14:20就開始熱油製作炸蔥肉餅了，
https://i.imgur.com/Qj0Rabn.jpg
老闆娘會把麵團擺在旁邊的水桶內，
捏成拳頭大小，稍微壓扁塞入豬肉餡及滿滿的蔥花，再包起來成團。
準備好之後，下油鍋之前，會再壓成扁平狀下油鍋。
https://i.imgur.com/aGKV1XO.jpg
使用豬油煎炸而成的扁平麵團，在熱油中逐漸成形
等到熟透之後，放在架上將多餘的油給瀝掉，就可以出給客人了
若有加蛋的，則會將蛋下鍋，再將蔥肉餅入油鍋，使其黏合再一起後起鍋瀝油。
https://i.imgur.com/RaNo8yb.jpg
小小的攤子由老闆跟闆娘負責，兩人分工明確，一人負責肉餅的製作，
另一人隨時將欠缺的補上。
https://i.imgur.com/Qj0Rabn.jpg
蔥肉餅的價格非常便宜，沒有加蛋只要一塊20元，加蛋30元。
調味料有醬油膏/辣椒醬/甜辣醬，可以依照個人的口感來添加
不加蛋的蔥肉餅，餅皮有嚼勁，搭上已調味的豬肉餡，滿滿的傳統味道。
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常吃，醬自己加。
推。
以前加蛋20
蛋價平穩，又降回來，有良心的店家 ^^
現在下午點心能還有2-30的佛心價！讚
好便宜..... 但太遠了 QQ
這間的秘訣就是用生鮮豬油炸
伯伯會一邊揉肉餅，然後阿桑炸。
好吃嗎
我以為20元只剩鄉下還有
還不錯，但我比較喜歡省鳳商旁邊那家，不過聽說換
人了？
蛋價真的回穩了，這幾天去市場買有感下降約20%
鳳商那家不敢去鳳商擺了啦XD
週二的開漳聖王廟夜市會有擺
八卦~體育館這間 (在同一條路也有一家蔥肉餅)
聽說是親戚就是~
鳳商旁邊那間真的比較強 不過都很久沒去吃了
這家竟然還在，開超過30年了吧！
鳳商那間有九層塔，我愛！
不過為什麼他不敢去擺攤了，紅線的關係嗎？以前是
肉餅有時是鹹酥雞
這家很有名吧
鳳商對面下午賣蔥肉餅加蛋、早上賣蛋餅都很好吃
這間我從小吃到大也將近30年，老闆娘都沒變，該說保
養得宜，還是年輕的時候…
這家如果是以前側門那家，至少三十五年了，應該已
經傳下一代，我記得國中時吃已經是老先生
好吃,會為了蔥肉餅,特別跑一趟
鳳西國中學生都吃這個 加上隔壁薯條 幸福
這家30年前念鳳西就有了，那時好像10元而已
這家難吃,會覺得好吃是因為沒有比較標準.這家根本
沒肉,連肉燥都沒有
高雄最好吃的是開璋聖王夜市那家,全台最好吃的是
屏東勝利路那家
美食是因人而異，口味各有不同，互相尊重，感謝。
有肉就不會只賣20了XD
這間沒什麼肉但還是好吃，一分錢當然一分貨
30年前念鳳西就有了但實在太油了以前只吃一次
就住旁邊安寧街真的從小吃到大 從用報紙包的時候開
始吃的 不好吃是不可能賣那麼久的啦。
這邊有兩家 哪一家會比較推
靠近長明街的這間~
鳳商那邊有檢舉達人吧w 鹹酥雞和蔥肉餅消失很久了
鳳商(開漳聖王廟夜市)這間已經換老闆了~
又油又好吃！！！
20應該還蠻多地方的 不加蛋的話
重點是利潤通膨。
念鳳西的時候應該是加蛋15還是20的年代
我的鳳西年代是加蛋15
這間炸太乾了 喜歡覺民路的 可是覺民的已經不包肉了
沒肉就一般的蔥油餅 沒什麼特別
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[問卦] 什麼東西沒有加蛋就會扣很多分？早餐漢堡如果沒有加蛋就會變得很空虛～ 蔥肉餅也一定要加一顆蛋～ 還有什麼東西沒有加蛋就會扣很多分呢？ 有沒有八卦？ --19
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[問卦] 慟! 還有什麼沒漲的慟 ~ ~ ~ 蔥肉餅加蛋要35元 連巷口飲料攤也漲價 整條路 紅綠茶喝最便宜的也要25元 以後只能喝白開水了 到底現在還有什麼是沒漲的 !!!![[問卦] 慟! 還有什麼沒漲的](https://i.imgur.com/Zo5qTVPb.jpg "[問卦] 慟! 還有什麼沒漲的")
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