[食記] Gien Jia挑食，氣氛好，食材新鮮

標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

餐廳名稱：Gien Jia 挑食
地 址：801高雄市前金區中正四路80號
電 話：07 288 5252
營業時間：上午11:30 – 下午2:30
下午5:30 – 下午9:30

價位範圍：300 ~1000
鄰近捷運：美麗島站

網誌:https://a0925631.pixnet.net/blog/post/353627640

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心得：

之前問line群
美麗島有沒有推薦的美食，
群友說挑食不錯，放進口袋名單一段時間後，
家人邀吃挑食，他同事說挑食很好吃
隔一個月找我再吃一次，一共吃了兩次。

黑色胡桃木紋路的椅子，漆成白色的磚牆，
牆上掛了大幅的油畫，非常寫意，
印象派風景油畫，柔和的筆觸色調
菜單很別緻，淡黃色粗糙的紙面，像傳統打字機打印的字。

大頭菜濃湯，可以吃到切成丁狀的大頭菜，脆。
湯很濃郁，喝起來綿綿軟軟，起司、
奶油燉成湯，幾口下肚，身體變得暖活，溫熱的。

普通的阿薩姆紅茶，茶味淡淡的，糖分固定，
吃麵時可以稍微解膩，挑食入內服務人員會
前來幫你把外面帶進來的飲料收起來，
，上次點檸檬冬瓜很好喝，小小杯的。

清炒學甲西瓜綿漁獲海鮮麵，
聽家人說西瓜綿是煮虱目魚會放一些去腥，
西瓜綿的口感很特別，像水果醃製成鹹菜，
保有水果新鮮的甜，加上醃鹹菜酸鹹味，
可以接受西瓜綿的人會喜歡，我跟家人都不太習慣這個味道。

西瓜綿徹底地融入麵條、海鮮，呃~~~露出一言難盡的表情
蝦子超新鮮，一隻大支的蝦，大概手掌長度，一支普通大小。
七八顆蛤蠣，肉飽滿又新鮮~
麵條煮的恰到好處，滑溜彈牙

我兩次都點「乾煎澎湖小卷與墨魚燉飯」，
寫這篇翻菜單才知道這次點的是2.0版，
這次的小卷多了炭烤的味道，很香，
咬起來彷彿可以看到旗津的小卷攤，
白煙杳杳，醺然的炭火香氣，
口感也不錯，邊緣焦黃的地方脆脆、QQ的，
中間厚實的小卷肉，感覺可以吃兩隻
。

墨魚燉飯仍然是上次那樣，墨魚汁黏稠緊巴在飯上，
融為一體，像史萊姆那樣，一團勾勾
的樣子，拿銀鐵色的湯匙舀一口，的確呈現半固狀，
入口濃醇的墨魚醬環繞在舌尖。

認真看每處都有值得細細品味的地方。
剛好吃的時間比較晚，人潮散去後，抓緊時間拍幾張照片。

老話一句，羞
文章最後附上2021/5月Gien Jia 挑食菜單
聽服務人員說他們每隔幾個月會更改菜單

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