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Re: [分享] 窮奢極欲-台灣糧食自給率連年下降,遠輸

看板Military標題Re: [分享] 窮奢極欲-台灣糧食自給率連年下降,遠輸作者
mshuang
(竹碳烏龍)
時間推噓2X 推:14 噓:42 →:135

※ 引述《balien99 (YOYO)》之銘言:
: 台灣的糧食自給率跟戰備存量根本是兩回事,這頻道主拿一個蘭德報告卻沒有實際
: 研究所有包含內容
: 台灣的糧食自給率看似不足,但若分項檢視會發現是被黃小玉給拉低因為台灣小麥、大豆
: 基本上全部都要靠進口玉米也只有3%,但是稻米達到110%,日常所需的五大類食物包括: 水果跟蔬菜都有80%,肉類自給率都有達到7成以上,蛋類直逼100%(這兩年應該數據有差
: 水產糧食甚至有153%之高,唯有油脂和乳品較為缺乏。
: 另外台灣也有糧食安全存量標準,記得媒體有公佈過台灣目前米的存量超過一年沒問題: 加上戰時各種日常消耗量肯定更少
: 都什麼年代了還在自給率?各何況台灣太多農漁肉產量真的不低~~
: 難不成非產油國家戰爭時期戰備率就會是零嗎?

你的是風傳媒的內容吧

台灣的糧食自給率是31%~32% 食米是全年43公斤 也就是每人每月消耗3.5公斤的量

以2300萬人計算每月8萬五百噸算八萬噸

目前全國存量含民間大約是一百萬噸,所以你看新聞會得出我們有一年的戰備存糧

問題在於民國70年的時候台灣的每人每年食米量是98公斤將近一百公斤也就是每月

是19萬噸

以這個數字來說政府的公告安全存量是三十萬噸僅夠吃一個半月

而在2019年時監察院去看了公糧發現蛛網密布、隨意擺放與超過3年的問題

肉類以豬肉和雞肉為主總數大約是84公斤每人/年,這兩者國家有一個月的存量,但

問題在牛肉等其他肉類,這個沒有大約是20公斤每人/年的缺口,大約是三萬九千噸

每人/月,缺額已經問過農委會了,將會直接宰殺養殖的豬雞來應急,但問題是

我們並沒有足夠的冰箱去儲存屠體,原因在於我們習慣食用溫體豬肉而非冷凍豬肉或

雞肉,另外也沒有足夠人力去處理這多出來的三萬九千噸,原因在於就業環境很差

現有人力處理量已達飽和

蔬菜的自給率其實是0,我們所需的蔬菜種子全部都是國外進口(農委會陳吉仲)

所以自給率是怎麼計算的?

簡單的講主食+蔬果+肉類+其他的需求,去除以在台灣生產供應量

戰備儲存怎麼算的?

就是把怎麼的飲食需求分門別類乘上1-3個月的需求量就是戰備儲存,食米就是你

平常吃多少米再算上三個月結束

並不考慮當其他種類食物缺乏時導致主食需求大幅度成長的情況,以現在的需求來說

平均每人每日大概是120克的白米+其他食品,如果只以有的吃就好這個需求會成長到

272克,如果是用1200大卡的熱量需求計算,白米每百克183大卡大約會需要650克白米

也就是每月需要46萬噸白米

我們的戰備儲糧不是沒有而是計算方式導致他其實很低

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.93.144 (臺灣)
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kuma660224 11/30 23:32其實存糧也不只100萬噸 因為田裡有不久就收成的

kuma660224 11/30 23:34100萬噸只是說今天本週馬上能吃的

ashidaka 11/30 23:35打仗還可以讓你挑溫體肉冷凍肉哦? 那我可以要求一

ashidaka 11/30 23:35個月每人配給200g和牛嗎

kuma660224 11/30 23:36而且在養的牲畜魚蝦 也是糧食

kuma660224 11/30 23:36吃米變少不全是換成麵粉類 其實很多是肉

totenkopf00111/30 23:36那我要點鵝肝醬

WhiteScars 11/30 23:36為何還在養的要立刻全殺啊?分批殺不行嗎?

kuma660224 11/30 23:37這兩年人均肉品消耗其實匹敵米麵總和了

kuma660224 11/30 23:38因為我們愛大魚大肉甚至buffet

win8719 11/30 23:38為何你都用一年來計算~不滿足一年就不夠~是代表這一

win8719 11/30 23:38年都沒有東西進來嗎

kuma660224 11/30 23:38在養牲畜也是要分批釋出 一下子吃不完

kuma660224 11/30 23:41其實這個月稻米可能會超過140萬噸

kuma660224 11/30 23:41因為11月秋收...

jyekid 11/30 23:41原話:種子幾乎全部依賴進口 不是斷供之後就得吃草

jyekid 11/30 23:42例如光美濃的白玉蘿蔔台灣就能自己種

kuma660224 11/30 23:43年中年尾都暴衝因為收成期

kira925 11/30 23:43又開始亂算一通了

jetzake 11/30 23:45非要嘴砲總是有東西可以嘴 這篇又證明了一次

kuma660224 11/30 23:45這id就之前天然氣瓦斯都搞不清楚就在造謠

jyekid 11/30 23:46意思是如果到時候沒有進口種子 平常不常吃的也得種

jyekid 11/30 23:46來吃 畢竟打仗嘛不是正常時候

kira925 11/30 23:46每次有想要拿自給率這議題出來鬧 原po就要出來秀

kuma660224 11/30 23:46套路太熟悉了 永遠呆丸因為ooxx要完了

kira925 11/30 23:47重點是你以為大家手上沒種子阿

jyekid 11/30 23:47種出來的蘿蔔不是目前市面上的 而是小不拉幾那種

kira925 11/30 23:47每年都要進口 所以一定沒庫存 然後自給率0

kira925 11/30 23:48草泥馬的空心菜地瓜葉是只能用撒種的嗎

jyekid 11/30 23:48進口種子原因就是F1種子 有興趣可以查 第一代頭好

ja23072008 11/30 23:48https://reurl.cc/eWy4GK

ja23072008 11/30 23:48原文內容大概是這篇,但蔬菜自給率0%?

ja23072008 11/30 23:49https://i.imgur.com/SdEUIt1.jpg

jyekid 11/30 23:49壯壯整齊劃一的海軍陸戰隊蔬菜人 後代直接參差不齊

st89702 11/30 23:49蔬菜種子全依賴進口哪裡來的

jyekid 11/30 23:49他以為台灣完全沒有蔬菜種子吧 有是有但種出來的賣

jyekid 11/30 23:50相差或容易病蟲害 不是現在市面上看到的海陸蔬菜人

sad141 11/30 23:50這id還有說過對岸長年七八十萬人準備攻打臺灣,要

sad141 11/30 23:50攻打臺灣事前幾乎沒有任何徵狀可循這種話勒(翻白眼

sad141 11/30 23:50)

kira925 11/30 23:50各種苗行的庫存會莫名其妙歸零 你是外星人入侵歐

jyekid 11/30 23:50陳吉仲確實說過幾乎全部 但外行人會以為沒種子台灣

ja23072008 11/30 23:50https://i.imgur.com/jj0Xpc5.jpg

jyekid 11/30 23:51直接完蛋痔瘡大腸癌 F1種子得靠進口以供應經濟作物

kira925 11/30 23:51種子大多進口 所以自給率零真的是今天討論最大笑話

LI40 11/30 23:52還以為這篇內文又會出現超級兵器使交通中斷的情境

jyekid 11/30 23:52至於農委會庫存幾個月就不知道了 要立委去查 但戰時

sad141 11/30 23:52快百分之九十的自給率被當零,這可真厲害

jyekid 11/30 23:53就先別考慮蔬菜了 該考慮的是熱量飲用水跟子彈

jyekid 11/30 23:53原來前面貼圖有說六個月 謝謝補充

jyekid 11/30 23:56另外牲畜吃的玉米人類吃不慣的 雖然很餓的時候會吃

jyekid 11/30 23:58今年年中才種了台農八號餵食乳牛 農委會每個月會出

jyekid 11/30 23:59農政與農情 期刊 一堆數字跟文章可以翻

cruise 11/30 23:59拿幾十年前的用米量來說米不夠,再拿現在的用肉量來

cruise 11/30 23:59說肉不夠,都挑自己想的數字,這個資料自助餐吃得很

cruise 11/30 23:59爽快的樣子

jabari 12/01 00:00紅燒乳竹~

jyekid 12/01 00:00戰爭時沒肉吃不是正常嗎 又不是集會遊行...

jyekid 12/01 00:01真的很怕到時候沒菜吃 去圖書館翻野菜 應該有人吃過

jyekid 12/01 00:02烏甜仔菜(台語)又叫龍葵 甚至大花咸豐草也能吃...

jetzake 12/01 00:03怕沒菜吃自己家裡陽台弄幾個盆栽也可以

jyekid 12/01 00:03不然找真阿美族人他們會介紹你怎麼吃野菜

jetzake 12/01 00:04至少九層塔和地瓜葉這類好種的可以隨變插幾支

jetzake 12/01 00:04有見過很逆天的可以用大瓶裝水的寶特瓶種出番茄

jyekid 12/01 00:07等番茄長好戰爭大概已經穩定了 如同現在的烏克蘭

jyekid 12/01 00:08不管如何 多在社區走一走認識環境多打招呼就能學習

jyekid 12/01 00:09因地制宜的知識 這些得靠平常跟耆老 阿桑聊天才有

PTTHappy 12/01 00:13這人還是歷史版的"大大"級網民之1咧~歷史版這類對現

PTTHappy 12/01 00:14代政治理論軍事理論不熟但特別愛高談闊論且互相取暖

PTTHappy 12/01 00:14的同溫層現象也是讓人醉了~如今還看到他"研究方法"

PTTHappy 12/01 00:15的荒腔走板:1.政府"安全存量"的安全他有查證其定義

PTTHappy 12/01 00:16嗎?有包含戰爭嗎?若包含戰爭 政府"實際"庫存的稻米

cat0429 12/01 00:16地瓜葉不需要種子,量大且四季都能種植,而且很便宜

cat0429 12/01 00:16

PTTHappy 12/01 00:17版上大大說至少吃1年 聯合報某記者甚至說可吃21個月

PTTHappy 12/01 00:19https://0rz.tw/yNYhB 2.這人說台灣冷凍設備不夠 所

PTTHappy 12/01 00:20宰的大量雞鴨不夠放 會壞掉<-奇怪 為何要過量屠宰一

snalvc 12/01 00:21全部挑你要的數字來算 蒸蚌

PTTHappy 12/01 00:21時吃不完的量?肉販吃飽太閒?按日所需逐步宰不行嗎?

PTTHappy 12/01 00:22這人一邊說台灣人習慣吃溫體肉不太吃冷凍肉所以冷凍

PTTHappy 12/01 00:23設備不多-怪了 現在不過量屠宰而無干冷凍設備數量少

gasbomb 12/01 00:23我就知道講到吃的瓦斯桶大師就會出現XDDDD

PTTHappy 12/01 00:23戰時突然要過量屠宰(1次宰吃1個月的量嗎)產生一大堆

PTTHappy 12/01 00:24屠體然後缺冷凍設備所以放著壞?這什麼顛三倒四思維?

MKIIjack 12/01 00:30幸好有看推文...

reich3 12/01 00:43悖離事實的邏輯用理性的數學來分析,就是什麼in,就

reich3 12/01 00:43什麼out !

mlnaml123 12/01 00:44沒冷凍設備不能加工成本保存食品嗎

wistful96 12/01 00:50肉類加工成臘肉香腸鴨賞 都是傳統工法了

LegioGemina 12/01 00:52看推文發現這帳號簡直是配合中國認知戰無異

wistful96 12/01 01:04每餐都吃新鮮肉類 反而比較費時間吧

gametv 12/01 01:07#1P5gbgfo 又來囉

Scion 12/01 01:09有沒有平時不需冷凍,戰時反而需要冷凍的八卦

dreackes 12/01 01:10真的開戰台灣庫存的泡麵餅乾罐頭都至少夠全島吃上

dreackes 12/01 01:10幾個月吧

aragorn747 12/01 01:11這人的計算真的蠢到爆,用現代的食米量跟產量計算

aragorn747 12/01 01:11完然後硬要套到70年代的食米量然後嘴不夠,這邏輯大

aragorn747 12/01 01:11概我要先變智障才能理解。

aragorn747 12/01 01:12啊,忘了改噓

HenryLin123 12/01 01:12你是要打仗還是渡假?

Scion 12/01 01:15放假去南部走一走,大片大片的休耕空地,全部拿來種

Scion 12/01 01:15地瓜馬鈴薯之類的,可以讓你邊打仗邊被撐死

tony121010 12/01 01:16定期發作

xyz168 12/01 01:20你知道台灣有出口種子嗎?你知道台灣有農業園區嗎

xyz168 12/01 01:20幫幫忙一下,看了一堆悖論實在是很難受

jackchuang 12/01 01:21戰爭還大魚大肉?

xyz168 12/01 01:22而且我們還是種子出口大國...世界排名20左右

xyz168 12/01 01:23還有台灣還是漁業大國,光是冷凍魚就不知可以吃多久

xyz168 12/01 01:23請不要讓狹隘的眼光限制了看世界的能力

xyz168 12/01 01:25還有蛋白質的來源不是只有肉類好嗎..不吃肉不會死

xyz168 12/01 01:26印度人一堆吃素肉也沒少長

henry0131 12/01 01:30還能噓先噓 連拿GDP算中國軍事實力都沒有這篇算法

henry0131 12/01 01:30荒謬

semicoma 12/01 01:40肉類用凍庫凍起來可以撐很久(十年起跳) 但戰時無法

semicoma 12/01 01:42保證供電穩定 不適合一口氣殺光全部凍起來

semicoma 12/01 01:43不過我估計冷凍魚也會面臨類似的保溫問題

xyz168 12/01 01:44樓上,你有聽過蒸汽壓縮至冷嗎?只要想辦法搞出能源

xyz168 12/01 01:44就會有冰

xyz168 12/01 01:44暫時就算是電力系統被打掉,製冷能力也倒還不至於

xyz168 12/01 01:44癱瘓

pottolee 12/01 01:46喔 封鎖台灣餓死台灣人就好啊

xyz168 12/01 01:46總之,烏克蘭有被餓死嗎?

xyz168 12/01 01:47要在熱帶地區餓死人難度也是不低

semicoma 12/01 01:50有聽過但沒概念 因此根本沒想到這個技術 也沒概念它

xyz168 12/01 01:51不是要噓您,是這篇文章。我想沒電要製冷不是問題

barbarian72 12/01 01:52先把天然氣跟瓦斯搞清楚再來啦,整天瞎雞巴亂扯

barbarian72 12/01 01:52真的是不要臉天下無敵

semicoma 12/01 01:53的效果如何 能請xyz168大科普一下嗎? 比如什麼裝置

semicoma 12/01 01:53能用來凍肉? 能源怎麼想辦法搞來? 總不能拆我的4090

semicoma 12/01 01:53散熱器吧?

xyz168 12/01 01:54https://zh.m.wikipedia.org/zh-tw/蒸氣壓縮製冷

forgiveus 12/01 01:56鍵盤後勤大師又出手了

AntiqueTea 12/01 01:57借題問,有人用過太陽能冰箱嗎?實性不知如何?

xyz168 12/01 01:57馬達電力改成燃油輸出就好

forgiveus 12/01 01:57大樓緊急發電機是供電給公設而不是烹飪

forgiveus 12/01 01:58寧願餓死也要保持電梯運作正常的觀點

xyz168 12/01 01:59誰跟你用大樓的發電機在製冰呀XD

xyz168 12/01 02:00還有打戰硬要坐電梯的?@@

xyz168 12/01 02:00XDD

xyz168 12/01 02:00打戰要怕餓死齁,我想可能被打死的機率還高

ja23072008 12/01 02:01肉類處理只能冷藏冷凍?生活常識貧乏成這樣?臘肉、

ja23072008 12/01 02:01臘腸、火腿、肉乾、SPAM、MRE等肉類罐頭跟即食包保

ja23072008 12/01 02:01存製造方式俯拾即是。

semicoma 12/01 02:02謝謝 不好意思我再做個確定 你這套方案中設定的凍肉

ja23072008 12/01 02:02就像戰時要緊急輸入糧食,優先度也不會是生鮮跟原

ja23072008 12/01 02:02料,而是各類罐頭等即食品。

semicoma 12/01 02:02裝置大概多大? 如果比如卜蜂/正大 可以採取這套方案

semicoma 12/01 02:02嗎?

xyz168 12/01 02:03因為有人說冷凍戰時是問題,只好提一下蒸氣製冷

xyz168 12/01 02:03烏克蘭都可以魔改,台灣的機電可是很強的呦

semicoma 12/01 02:06會想做這個確認 是因為我自己進過的上市公司食品廠

semicoma 12/01 02:08的凍庫都有夠大 感覺要有很強的製冷/電力供應 也可

xyz168 12/01 02:09說穿了蒸氣製冷就是壓縮機原理...

c222ssss 12/01 02:09做成罐頭或醃製類就好,好保存好配給,幹嘛一定要冰

semicoma 12/01 02:09能是我理解錯了 而且還好ja大已經提了可行方案了

xyz168 12/01 02:11我的理解是工業化是先有蒸氣而非電力

xyz168 12/01 02:11所以沒電就不行也是....

xyz168 12/01 02:11哈哈,沒事沒事

ARCHER2234 12/01 02:11呃,笑死,肉品不能冰要怎麼保存,笑死,自己查

ja23072008 12/01 02:12該被電的還是原po

ja23072008 12/01 02:13行文刻意誤導偏差

iloveDuncan 12/01 02:34蔬菜自給率0這種話都說的出來真的會給人笑死

gametv 12/01 02:39都可以說出沒有稻米分裝線人民就會在領米時暴動了,

gametv 12/01 02:39蔬菜自給率0這個論點只是另一個笑話

NaoGaTsu 12/01 02:43

onekoni 12/01 03:15肉不能醃,蔬菜不能吃難吃難看的品種,只吃麵不吃

onekoni 12/01 03:15飯,還有什麼刁民戰時飲食指南

attitudium 12/01 03:21戰時肉類等生鮮食材會拿去做各式罐頭 別擔心了

Pegasus170 12/01 03:35#1YuMiIEG (Military)

Pegasus170 12/01 03:35我這篇已經回答你的疑慮了

ny40yankees 12/01 03:46恩對,戰時就算是冷凍肉也會吃,你知道火鍋的肉很多

ny40yankees 12/01 03:46是冷凍肉嗎

dos01 12/01 04:06四菜一湯仔

Drkate 12/01 04:07平時跟戰時不能混為一談,打仗的時候有得吃就好了

nn1975 12/01 05:12蔬菜種子都進口?

cwjchris 12/01 06:29不能冷凍哪就吃罐頭啊wwww

kuma660224 12/01 06:48種子進口 但有半年庫存 很夠了

kuma660224 12/01 06:48像根莖類甚至有1年冷藏倉儲量

kuma660224 12/01 06:50你能種 就能產種子 不是不能自產 是買的更便宜

kuma660224 12/01 06:50所以蔬菜庫存半年份種子就是彈性最大化

kuma660224 12/01 06:51農地的菜 冷凍庫存的菜 都耗盡 才用種子種

kuma660224 12/01 06:52危機需要的話也可以不管成本 自產種子

kuma660224 12/01 06:52有足夠時間緩衝就能做 只是平常沒必要浪費錢

kuma660224 12/01 06:53什麼都要搞成自主與世隔絕才是刷恐慌神經病

kuma660224 12/01 06:54何況戰時蔬果管制分配消耗也會減少

kuma660224 12/01 06:54難不成戰時也要餐餐五蔬果 不然就崩潰

kuma660224 12/01 06:55平時那個大供應量是在過爽的

kuma660224 12/01 06:57其實華人平時飲食習慣蔬果比例超高

kuma660224 12/01 06:58統計上遠超過亞非拉其他民族 這是習慣問題

kuma660224 12/01 06:58是飲食文化 不是華人體質異常