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[討論] 菜市場買了雞胸肉,要怎麼處理?

看板MuscleBeach標題[討論] 菜市場買了雞胸肉,要怎麼處理?作者
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早上去菜市場買了雞胸肉
還帶骨的
老闆娘好心幫我切成4個薄片
加上雞骨
這樣才70元
好便宜
可以吃個4餐蛋白質

請問
像這樣生的雞胸肉
大家都怎麼處理?

https://i.imgur.com/Dcc9k4o.jpeg
https://i.imgur.com/RYGoWIf.jpeg
https://i.imgur.com/XjPFBhy.jpeg

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.162.196 (臺灣)
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littlebun07/13 07:29我都丟食物調理機機配10個生雞蛋打成汁直接豪飲 不是

生肉嗎?

littlebun07/13 07:29就算你懶得Google YouTube也一堆...

※ 編輯: boards (101.12.162.196 臺灣), 07/13/2025 07:31:52

heavenbeyond07/13 08:14『死雞不怕滾水燙』

哈哈

yeti0007/13 08:17請老闆去皮去骨切塊

yeti0007/13 08:17回家水煮

老闆娘很好 還幫我切薄 土雞肉現煮 真的好吃 但平常還是要搭配冷凍雞胸肉

jyunwei07/13 08:53要煮熟,煮熟後就可以吃了

好的 最簡單

a112121007/13 09:02舒肥雞胸冷藏

難度太高了 要60度耶

※ 編輯: boards (101.12.162.196 臺灣), 07/13/2025 09:18:20

scorer07/13 10:44插木棍拿去冷凍,想吃的時候直接拿出來當冰棒吃

要先用保鮮膜包起來吧?

※ 編輯: boards (101.12.162.196 臺灣), 07/13/2025 10:58:14

finllyrock07/13 12:05請老闆切好回家洗完加鹽及調味料電鍋一杯水

你好有經驗 那吃不完的怎麼辦? 想來做一個禮拜份量冷凍 可行嗎?

※ 編輯: boards (101.12.162.196 臺灣), 07/13/2025 12:14:48

ceca07/13 12:39身為一個沒在煮的丙級廚師表示,煎煮炒炸蒸,隨便你

heavenbeyond07/13 13:02其實,你總是要吃脂肪的。所以買罐沙茶醬,薄片雞胸

heavenbeyond07/13 13:02肉用滾水燙熟,沾一點沙茶醬就是人間美味。

heavenbeyond07/13 13:02這完全不需要廚藝,煮水的空檔可以順便做點伏地挺身

heavenbeyond07/13 13:02或徒手深蹲。沙茶雞片也吃了,肌力也練了,人生就是

heavenbeyond07/13 13:02這麼美好。

沙茶醬的鈉有點高耶

shane2415607/13 13:40不想水煮 加醬油味霖之後打蛋液 親子丼

很棒

Dwccc07/13 17:16薄片就油煎一煎就好了

可以嘗試

firemothra07/13 20:56問就是三杯

halulu07/13 22:44三杯

gino995507/13 23:34隨便倒點醬油喇兩下之後拿去煎或是氣炸 烤都行

我剛好有烤箱 可以試試看

rsreason07/14 01:43打成汁

karlhome07/14 07:53加鹽跟胡椒之後,丟烤箱

我有烤箱

l3cm07/14 12:45自己做雞胸肉沒便宜到哪,還多了超多步驟,而且自己做不會

l3cm07/14 12:45比較好吃

我第一次做就感覺很好吃 剛買一個7-11的雞胸肉 21Plus 桃木燻雞胸NT 59 好柴

l3cm07/14 12:45不是說照食譜就可以的,廚師訓練3年以上

l3cm07/14 12:46吃炸的,油不會怎樣,少油就可以了

l3cm07/14 12:46飯麵吃少一點

js5266607/14 20:11生食

zigq07/14 20:17跟李小龍一樣把生雞蛋全部倒進去絞成汁喝下去

malcontent07/14 22:54分裝冷凍,要吃的時候退冰,煎蒸烤,隨便你,就這

malcontent07/14 22:54麼簡單

好的

vege121907/15 14:46先用調料全部醃漬,然後一塊放一袋冷凍,要煮時再用煎

vege121907/15 14:46的,現在一斤140換算克大約100gNT23.3,買舒肥的100g大

vege121907/15 14:46約NT40。

好方法,真是雞胸肉專家,假日來做做看^_^

※ 編輯: boards (101.12.205.172 臺灣), 07/15/2025 15:49:03

vege121907/15 19:13不是專家,才開始3個月,不過教練都要我傳每餐給他看,

vege121907/15 19:13INBODY沒長肌肉自己也很不好意思。但只有第一個月大幅

vege121907/15 19:13成長,第二個月就沒怎麼進步。被抓到一天沒喝到2杯乳清