[問題]蒸雞胸產生的白色半固體
蒸雞胸完成的時候
碗內底部會有部分白色半固體
看起來有點像是奶酪
請問有人知道這是什麼嗎？
是蛋白質的話我考慮吃掉XD
不然目前都當雜質直接洗掉
先謝過各位先進～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.217.18 (臺灣)
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血水吧
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油脂或者血液凝固啊，不吃好像也沒關係XD
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蛋白質凝固
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精華
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那是小精靈不可以吃！不然下次他就不幫你長肌肉了
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借問，蒸雞胸肉後，碗裡的水是乾淨的嗎，我常跟飯一起蒸，
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怕有什麼問題
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就蛋白質凝固 血水之類的
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樓上上當然沒有問題
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很多料理都是一樣的做法
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液體狀的我都留著 拿去加在其他料理裡 很香
噓
月經文
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腥到頭痛
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小精靈哈哈
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哈哈
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很噁的東西
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白帶
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那東西超噁
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小精靈感覺很可愛
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組織液
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精華，挖起來當高蛋白吃掉
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液體其實就是雞湯也 很美味
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小精靈會生氣～～～
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雜質啊 跟你煮火鍋會冒出來的渣渣一樣
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