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[食記]永和-阿章土魠魚羹

看板ShuangHe標題[食記]永和-阿章土魠魚羹 作者
redleeve
(Gko)
時間推噓 7 推:7 噓:0 →:2

餐廳名稱: 阿章土魠魚羹
消費時間:2023年5月
地址: 新北市永和區水源街2巷3號
電話: 02-29296333
營業時間:
10:00–17:00週一~週五
*週六週日休息
每人平均價位:80
圖文好讀版:https://gzifood.com/azhang-earthfish-soup/

https://imgur.com/IOkPTmv
https://imgur.com/pKesuaJ
https://imgur.com/GFK32XX

在捷運永安市場站/永安市場附近,自由街蜜世界水果店旁邊的巷子裡
幾年前吃過以後就很愛,銅板價CP值高又很大份量,重點營業時間下午不休息,
很多用餐時間比較晚的人都會來買,而且分量超大,男生也吃得飽

必吃-土魠魚羹米粉 $80
土魠魚塊炸得金黃漂亮,有調味鹹香,單吃外酥內軟也不錯吃

一碗麵有4塊土魠魚塊,土魠魚塊大塊又扎實的口感,充滿魚味但沒有腥味,是吃的到新鮮魚肉的口感,
我喜歡把土魠魚塊泡在羹湯裡麵吸飽湯汁,外層炸皮會吸附湯汁,很鮮美

有柴魚香氣的羹湯,湯頭很清甜,偏濃稠的湯感。

裡面還有不少料,煮到軟爛的高麗菜、紅蘿蔔、木耳絲、筍絲、金針菇、蛋花等等、九層塔提味
在現場我習慣會加胡椒粉和黑醋、辣椒提味

我是個很愛吃細米粉的人,他們家的米粉份量超多,湯也很大碗,每次都快吃不完!


滷味小菜-豆皮3個$15/海帶1個$10/素雞1個$15/豆干1個$15
我家每次都固定切這幾道,海帶、豆干煮到軟硬剛好很入味,豆皮也是軟綿微甜,
我超愛吃他們家豆皮跟海帶,我覺得素雞有點硬,比較不愛。



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我是G子,是顆橘子頭的女孩兒~
喜歡把生活用圖文紀錄下來,也喜歡寫食譜的一顆橘子頭!

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s589414306/08 07:55我覺得他們家豬皮非常非常好吃

fatcung06/08 08:22已經到了80元都可以稱作是銅板價的物價了嗎@@

fatcung06/08 08:23看來店家「銅板價199元吃到飽」的廣告也不遠了

papac06/08 09:05最小面額紙鈔100元以下勉強能算銅板價XD

a00436050506/08 10:00從小吃到大,小菜的小魚乾也好吃

yakifone06/08 12:28應該有開快40年了,真正巷子裡老店

cchhnnmm06/08 23:33超懷念他們的蚵仔麵線!不知還有沒有機會吃到

c198606/08 23:35明天中午來吃吃看

p396226006/09 17:57從小吃到大 記得以前只有賣麵線