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[食遊] 南區/祥嘉義米糕 民國73年開業 小碗好吃

看板TaichungBun標題[食遊] 南區/祥嘉義米糕 民國73年開業 小碗好吃作者
impopo
(波波)
時間推噓12 推:13 噓:1 →:5

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◎介紹店鋪:[祥嘉義米糕│台中第三市場]
◎地址:台中市南區合作街54號
◎電話:04-22853799
◎營業時間:05:30Am-01:30Pm
◎消費提醒:週四店休/無外送服務
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●圖文版→https://orange-dog.com/rice60/

祥嘉義米糕 是台中第三市場在地30年老店,台中有幾家不在嘉義卻在台中做出名的嘉義米糕,祥嘉義米糕就是其中一家,對於嘉義米糕我總是又恨又愛,可能是我吃米不知道米價,總是無法理解嘉義米糕為何份量總是要這麼精緻一小碗,明明點的是大碗了,
結果一餐想吃飽卻不小心就點了將近兩個便當的價錢,雖然嘴巴總叨念著不便宜

【祥嘉義米糕│店面位置】

祥嘉義米糕 民國73年開業至今,就位在第三市場合作街上,不難找但也不能說顯眼,略顯陳舊的小小攤車擺在鐵皮屋店頭前,走進總能聽得到店家親切的招呼聲,
從清晨五點半就開始營業到下午一點,

有不少是老客人,總能聽見熱絡跟店家寒暄聊天,偶有上班族或勞工大哥,不至於大排長龍或客滿,但上門的人們總沒停過。小老闆與闆娘兩人都相當親切,嘉義米糕的特色是搭配免費柴魚湯,不時可見老闆提著茶壺幫每位客人的空碗親自加湯。

【祥嘉義米糕│招牌米糕/小碗40大碗60元】

古早味的瓷碗盛裝光視覺上就很夠味,淋上祥嘉義米糕滷製的肉燥滷汁,加點醃小黃瓜片就完成。(魯丸跟滷蛋要自己加點),賣相看起來十足誘人,很像我們台南的小南米糕,但肉燥風味不太一樣。首先我喜歡祥嘉義米糕的優點之一是上面肉燥,
切得較大比較有口感,滷汁偏鹹些但很對我的味,米糕比較濕但不軟爛,依舊吃得到糯米黏Q口感,整個吸飽滷汁的味道好好吃。

台中人吃法很愛加點甜辣醬,但我自己是覺得原味端上桌的就很好吃。另外祥嘉義米糕隨米糕都會附上熱熱的柴魚湯,可以免費一直續加,我覺得還蠻好喝的。

單點的滷貢丸我覺得還好,滷蛋倒是讓我有點驚豔,店家有寫說現在用的是「鴨蛋」所以比較貴些,本來我也預期不過就是滷蛋,想不到一咬開裡面蛋黃好大顆又好香,而且我外帶回家放冷吃也完全不覺得有乾口的感覺,滷得非常入味好好吃,蠻推薦點的。

雖然祥嘉義米糕也跟著物價漲了一小波,不過味道大致上跟我兩年前剛吃的時候都差不多,好吃的米糕也都差不多是這個價格了,有來第三市場的話還蠻推薦可以來試試的。

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BIA 11/29 21:03這家很好吃可是很貴

ellychen 11/29 21:03從小就覺得 米糕 很貴, 小小一杯!!

Yyyyyy 11/29 21:04跟這陣子70元米糕差不多吧?

ttnpyepwos 11/29 21:46還是比較習慣清水的米糕,不過阿財也要45了...

jjer 11/29 21:56很小,好吃嗎覺得還可以

sandpool 11/29 22:18這家很好吃但很貴XD

Longwhere 11/29 22:42很貴 多喝湯還會被白眼

opheius 11/29 22:56沒吃過民生米糕別說小碗

MatheFuck 11/29 23:10好吃但真的很貴

peter0625 11/30 00:30很有事那邊能叫第三市場嗎?

uqiao 11/30 01:30很難吃

ggman75 11/30 03:29超愛吃,不知道去哪裡買類似的

a31670323 11/30 07:36吃飽很難不過好吃

bbsterence 11/30 08:21印象中這間一直都比民生便宜,只是湯的味道偏淡

julies0215 11/30 11:24普 還不如去旁邊買東坡肉包

ttnpyepwos 11/30 15:28東坡肉包搬到復興路去了,還蠻常買的w

shakira918 11/30 15:53非常好吃,但是台中米糕已經漲到吃不起也吃不飽的

shakira918 11/30 15:53價位了

fankevin 12/02 14:08純推彩鳳米糕